贵州省特产介绍

　　一.产品介绍琊川贡米，贵州省遵义市凤冈县特产，全国农产品地理标志。凤冈县境内气候温和湿润，水资源较为丰富，年平均降雨量1019.8毫米，年平均气温15.3℃，无霜期年均280天，年平均日照时间1078.6小时，适宜种植水稻。琊川贡米粒型长，整精米率高，垩白度和垩白率低。圆润饱满，色泽光亮、洁白透明，自然清香，蒸煮成饭后口感松软柔和，糯而不腻、适口性好，冷饭不回生。二.自然生态环境和人文历史因素（1……[详细]

　　一.产品介绍播州乌江鱼，贵州省遵义市播州区特产，全国农产品地理标志。二.自然生态环境和人文历史因素乌江是贵州第一大河，乌江有南北两源：南源三岔河，北源六冲河。南源三岔河发源于贵州威宁县盐仓镇，经黔北及渝东南，在重庆涪陵汇入长江，干流全长1037公里。六冲河汇口以上为上游，汇口至思南为中游，思南以下为下游。播州区乌江流域是乌江干流的源头，地处贵州省北部。境内水域辽阔，水资源丰富，水系发达，水质良好，……[详细]

　　兴义黄草坝石斛，贵州省兴义市特产，全国农产品地理标志。兴义黄草坝石斛呈圆柱状长条，节上有明显铁锈环，质硬易折断，气味清香，叶鞘灰白色，表面红紫色或黄绿色，味淡或微甜，嚼之有黏稠。2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“兴义黄草坝石斛”实施国家农产品地理标志登记保护。产品特点黄草又名石斛、岩竹，附生兰科草本植物。其茎直立，丛生，黄绿色，有明显的节和纵槽纹，基部收窄。叶片长椭圆形，近革质，生……[详细]

　　镇宁蜂糖李，贵州省镇宁县特产，全国农产品地理标志。镇宁自治县南部是典型的亚热带低热河谷气候区，具有雨热同季的气候特点，适宜发展李子产业。镇宁蜂糖李的果个大，果形扁圆形，果顶平；果被蜡粉，缝合线深，果皮浅黄绿色，果肉淡黄色；核小，可食率高，离核，味甘甜；果肉致密酥脆，有香气。2017年9月1日，中华人民共和国农业部批准对“镇宁蜂糖李”实施国家农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农……[详细]

　　威宁黄梨，贵州省威宁县特产，全国农产品地理标志。威宁黄梨拥有金黄色的薄皮和细嫩的肉质，个大核小，味道香甜、色泽深黄、肉色雪白，皮薄细嫩，渣少汁多。威宁县水果品种多，其中以威宁黄梨最为有名。黄梨味道香甜、色泽深黄、肉色雪白，皮薄细嫩，渣少汁多，“威宁黄梨”曾经被列为中国的八大名梨之一，是中国砂梨系统中鲜食与加工兼用的著名品种，也是威宁梨产区的主栽品种。“威宁黄梨”的主要优点是植株生长健壮、产量高、果……[详细]

　　毕节椪柑，贵州省毕节市特产，全国农产品地理标志。毕节市位于贵州省西北部、川滇黔三省交界处，境内气候特别是夏无酷暑、冬无严寒，季风气候比较明显，阳光充足，降雨量较为充沛，立体气候突出。这样的气候非常适合椪柑的生长。毕节椪柑外观美、肉质优，汁水多，果大味甜。毕节椪柑是产自毕节市大河口，是本地椪柑，椪柑水多，味道甜，甜中带酸，椪柑个体越重，里面的果肉果汁越多并且鲜甜。椪柑外形圆润饱满，下面越凹陷，椪柑味……[详细]

　　一.产品介绍独山大米米粒长粒形，晶莹透亮；蒸煮后，饭粒完整，有清香味，食味滋润柔软，有嚼劲，冷饭不回生。二.自然生态环境和人文历史因素（1）适宜的气候条件黔南布依族苗族自治州独山县属中亚热带温润季风性气候，冬无严寒、夏无酷暑，年平均气温15℃，极端最高气温35.5℃，极端最低气温零下4.0℃，年降雨量在1430mm左右，无霜期为297d。水稻产区干湿季节明显，雨热同季；从7月至9月，产区足量的降水……[详细]

　　一.产品介绍紫云蓝莓以奥尼尔和莱格西两个品种为主。奥尼尔：果粒圆型或扁圆型，单果重≧0.75g，果皮深蓝色，果粉多，果蒂痕中等，果皮薄；果肉淡黄色略透明，细腻多汁，甜酸适口，果香味浓。莱格西：果粒圆型或扁圆型，果实中等，果皮深蓝色，果粉多，果蒂痕小，果皮厚，果肉淡黄色，细腻多汁，酸甜适口。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候条件紫云蓝莓种植区属中亚热带与北亚热带的过渡地带，四季分明，干湿明显，……[详细]

　　一.产品介绍紫云冰脆李果形近圆型，果顶微凹，近缝合线斜凸，缝合线浅，果皮黄绿色，外披果粉，果肉黄绿色，内质酥脆，味甜，无苦涩味，离核。二.自然生态环境和人文历史因素2.1紫云冰脆李产区为典型的峡谷地貌，岩溶不甚发育，地面切割较深，形成狭谷长带，为泥岩、灰沙岩、页岩组成的低山沟谷，两边山峰海拔高度1250m以上，谷底坝子海拔高度800m以下，相对高度差近500m，受特殊地形地貌的影响，具有特殊的小气……[详细]

　　一.产品介绍黄平白及三年生鲜品呈掌状，多有3个分枝，根茎肥厚，色白，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另块茎的痕迹；干品呈不规则扁圆形，长1.5-5cm,厚0.5-1.5cm，表面灰白色或黄白色，断面呈白色角质状，质坚硬，不易折断。黄平白及气微，味苦，嚼之有黏性，其粉末呈淡黄白色。二.自然生态环境和人文历史因素（1）地形地貌黄平县地处黔中丘原向黔东低山丘陵过渡地带，森林覆……[详细]

　　一.产品介绍黄平线椒果实长细线型，果长20-30cm,果宽0.9-1.1cm，果细长，顺直匀称，果尖微弯，果面皱，青熟果绿色，老熟果深红色，干椒皮薄油亮，香气浓郁，辣度适中。二.自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地形地貌黄平县地处黔中丘原向黔东低山丘陵过渡地带。地势由西、西北向东、东南部逐渐降低，境内海拔高度在600-1200米。山脉走向与构造线一致，多呈北东、东北东走向，中部、北部山地隆起，为……[详细]

　　一.产品介绍镇宁小黄姜根茎分枝多，双行排列；节间短，节多；色泽鲜润，表皮薄、淡黄；肉质致密，纤维较多，淡黄色；味辛辣、香气浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素2.1镇宁小黄姜适合温暖湿润的环境条件种植，不耐低温霜冻。小黄姜在16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20～25℃，茎叶生长适温25～28℃，15℃以下停上生长。而镇宁小黄姜产区属亚热带湿润季风气候，具有冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，湿暖共节等特……[详细]

　　一.产品介绍凤冈红心柚果实外观成锥状卵圆形，平均单果重2.0kg左右；皮薄光滑，淡黄色，油细胞细腻；果肉粉红，汁胞饱满，肉质细嫩化渣，酸甜适度，香味浓郁，可食率高。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候产区位于贵州省乌江流域低热河谷地带，区内热量充足，光照丰沛，年平均气温超过16.3℃，部分地区超过16.5℃，≥10℃年积温达5900～6000℃。丰富的温热条件造就了“凤冈红心柚”酸甜适宜的优良……[详细]

　　一.产品介绍兴仁猕猴桃果实近圆柱形，单果重65g～85g，横径4.0cm～5.0cm、纵径5.5cm～6.5cm，果形整齐，果顶凹陷，果毛柔软、短、少；果皮薄、褐绿色，有褐点；果肉黄绿、绿色，横切面中心呈红色放射状，中心柱明显、黄白色；种子小，呈黑、褐色；果肉细嫩，汁多味甜，香味浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素（一）独特的喀斯特山区岩溶地貌，海拔差异形成特殊的山地环境小气候。兴仁猕猴桃产区属典……[详细]

　　一.产品介绍兴义山银花呈棒状，长2～4cm，下部直径约1.5mm，头部倒圆锥形或倒卵形，上粗下细，略弯曲；表面黄褐色，质稍硬，气清香，汤色明亮、呈淡黄色，味甘、微苦。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况兴义位于云贵高原中段，地势西北高、东南低，山峦起伏、河流纵横，喀斯特地貌发育十分良好。喀斯特地形地貌占71.5%，丘陵占20.5%，平坝占7.2%，村庄、河流占0.8%。兴义山银花保护区……[详细]