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北镇特产介绍

北镇鸭梨地理标志产品
    医巫闾山山麓出产的北镇鸭梨,堪称我国关外的产鸭梨中佼佼者,北镇县是我国东北地区最早栽培梨树的县,迄今为止已有300多年的历史了。此镇鸭梨外形美观,果实为短葫芦形,果个大而整齐,平均单果重130克左右。北镇鸭梨和最大特点是果皮极薄,果肉细嫩,质地酥脆,果汁很多,味道甜美。此镇鸭梨适应性广,抗旱、抗寒力较强,管理得当可年年丰产,其寿命长达70-80年。……[详细]
闾山鸡蛋地理标志产品
  闾山鸡蛋,辽宁省北镇市特产,全国农产品地理标志。北镇市地处天山山脉余脉(闾山山脉)末端,地下水、矿物质和微量元素含量丰富,为生产闾山鸡蛋打下坚实的自然基础,出产的闾山鸡蛋里各种氨基酸、矿物质、维生素种类齐全。外在感官特征①蛋型:卵圆形,蛋型指数在1.30~1.35之间;②蛋壳:表面清洁,壳完好无损,无裂纹;③- 观察:气室小,深度在5毫米以内;蛋黄位居蛋的中心,呈金黄色;④浓蛋白约占全蛋的50%~……[详细]
北镇葡萄地理标志产品
  北镇市是闻名全国的葡萄之乡,也是全国最大的葡萄鲜储基地,种植的葡萄有巨丰、玫瑰香、白鸡心、晚红等十多个品种。北镇葡萄具有果形好、糖分高、无污染、质量好、易储藏等特点。北镇市已被国务院农业发展中心、中国农学会、中国特产报社评为“中国葡萄之乡”。申请人:北镇市果树技术服务总站公布日期:2012年地域范围北镇葡萄保护范围位于东经121°33′—121°55′,北纬41°22′—41°46′之间,覆盖境内……[详细]
  产地:中国辽宁锦州。典故:锦州什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有300多年的生产历史。据说,当 时在锦州城南靠近渤海湾有个叫硝盐锅的村子,村里住着一家姓李的,以打鱼 捕虾为生。有时他将卖剩下的虾倒在缸中撒上盐,日久便从缸里散发出一股虾 香味,剩下便成了虾酱。每到吃饭时他就舀上虾酱下饭,并送给邻居品尝,吃 到的人都夸虾酱味道鲜美。后来,他便精心管理,增加日晒和搅拌的次数,虾 酱的味道更可口了,拿到……[详细]
道光廿五百年贡酒地理标志产品
   1996年6月,凌川酒厂老厂搬迁时偶然在地下发掘出了清道光乙巳年(公元1845年),穴藏贮酒四木酒海(古代盛酒容器),内藏原酒四吨左右,距今151年,经国家文物局、锦州市人民0组织考古、酿酒专家鉴定,这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属“世界罕见,珍奇国宝”。专家为之取名“道光廿五”。 道光廿五贡酒发掘后引起了国家各级领导的高度重视。中央政治局委员、国务院委员-同志97年10月22日针对《辽宁省锦州市……[详细]
  安镇位于辽宁省北镇市境内,交通发达,南北绵延70华里,东西40华里,102 国道横贯其中。中盘省级公路与国道形成“ T ”字向盘锦延伸,全镇镇级公路150 多公里,达到村村相通,户户相连,为辽西第一大镇。形成以窟窿台市场为中心市场,集蔬菜批发、竹材销售、轻工商贸、畜牧和劳务等为一体的市场销售体系已初具规模。市场总占地面积为4万平方米。150 多个防雨棚车位,市场可以同国内21个省市、国外十几个国家……[详细]
  “熏猪蹄”具有悠久的历史,它的制作可追溯到清道光年间(1824年—1850年)。当时北镇城里有个杨姓父子三人经营的小肉食店。父名不详,长子杨俊青,次子杨汉青。他们对熏猪蹄很讲精工细作,调料得当。除使用老汤、香油、精盐、八角、花椒和生姜外,还涂以白糖熏制,使猪蹄色味俱佳,远近闻名。“熏猪蹄”风味独特,做工考究,富含矿物质、胶蛋白等多种营养成份,是闻名全国的地方传统风味食品。曾获中商部、辽宁省人民政府……[详细]
    产地:中国辽宁北镇。历史:沟帮子熏鸡始于清光绪年间。据说,创始人叫刘世忠,光 绪二十五年从原籍安 徽迁来辽宁北镇县沟帮子街,即现在的沟帮子镇落户。刘在安徽老家就是售卖熏鸡的,到了沟帮子后仍以熏鸡为业,为了使熏鸡好吃,在当地老中医的提示 下他增加了调味药品,又对加工工艺、配方下料进行了改进,质量明显提高。“鸡 熏刘”之名传遍辽西。到1927年前后,加工沟帮子熏鸡的店铺已增到十几家,其中以杜、齐、……[详细]
   主要产品有:驰名中外的什锦小菜类、虾油制品类、虾酱类、盐渍菜类五大类一百余个品种。什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有三百年多的历史,系皇家贡品而闻名于世。乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口,并挥笔写下对联:“名震塞外九百里,味压江南十三楼”,横批:“什锦小菜”。  一九九二年,溥杰老先生重书此联,并题写厂名。这一文化遗产已用于产品包装装潢之中,使什锦小菜成为历史文化产品。    锦……[详细]
  艾宕梨 原产日本,1994年引入北镇市度栽,现已发展到2000亩,总产量200万公斤。主产于鲍家乡。其特点是栽后结果早,果实黄褐色,单果重400克,最大的1440克,含糖量15—16%,酸味适中,果实外形美观,果肉白色,肉质细,口感好,品质上等,极耐贮藏。……[详细]
    玛瑙雕刻是产于辽宁省锦州市的一种历史悠久而又独具特色的传统工艺品。它是利用辽宁西部的凌源、义县、黑山及新立屯等地出产的玛瑙加工而成。在国内外颇有盛名。玛瑙是一种高贵的玉料,因其形状千姿百态,颜色五彩缤纷,故有“千种玛瑙”之称。……[详细]
  北镇面茶,这个老牌地方风味,虽名不见经传,可也风霏古城,值得品尝,假如你喝过几次,那种滚烫、芳香的口感保你瘾性大发。雄鸡报晓,东方刚亮鱼肚白时,步入老街行至庙头,总会看到卖面茶的小推车被人们围在当央,尤其数九隆冬,喝碗面茶真是爽心肺腑。手捧面茶碗象手炉那般热乎,稠而不干,淡而不稀的面茶,如醇香的甘泉,喝入口中感觉舒服至极,心窝里顿时暖融融,驱寒御冷妙在其中。赵家面茶据说是正宗,到如今已传宗接代几辈……[详细]

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