宁夏特产介绍

　　一.产品介绍同心县属宁夏中部干旱带，日照时间长，降雨量少，旱地资源丰富，适宜种植中药材，为全国银柴胡唯一主产区。同心银柴胡品质较好，其干品呈类圆柱形，细长偶有分枝，表面呈棕褐色或浅棕黄色，有扭曲的纵皱纹，且细腻明显，根头部略膨大，常用于阴虚发热、骨蒸劳热、小儿疳热等病症。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况同心县地貌类型主要有山脉、黄土丘陵、河谷滩地、沙漠垣地等五种，地形复杂，山川纵横……[详细]

　　吴忠亚麻籽油，宁夏自治区吴忠市特产，全国农产品地理标志。吴忠亚麻籽油油质澄清透明，色泽金黄、气味芳香浓郁；富含脂肪酸、维生素E、硒、粗蛋白等成分，氨基酸种类齐全，含量高达5.16%。外在特征吴忠亚麻籽油油质澄清透明，色泽金黄、气味芳香浓郁。内在品质吴忠亚麻籽油中富含脂肪酸、维生素E、硒等成分，其中α-亚麻酸含量≧51.0克/100克，亚油酸含量≧15.0克/100克，油酸含量≧17.0克/100克……[详细]

　　一.产品介绍中卫硒砂瓜主产区地处宁夏回族自治区西部，是宁、蒙、甘3省（区）的交界点，海拔高度在1800米-2300米，地貌类型分为黄河冲积平原、台地、沙漠、山地与丘陵五大单元。土壤类型为灰钙土或沙壤土，地下水位极深，pH值7.5-8.5，适宜种植西瓜。中卫硒砂瓜果实椭圆形，果皮底色浅绿，上布深绿色条带，果实着地处有砂石垫压烙印，单瓜重5千克以上。果肉鲜红，瓤甜爽脆，种子黑褐色，果皮坚韧，厚度10毫……[详细]

　　宁夏菜心，宁夏回族自治区特产，全国农产品地理标志。宁夏菜心生产区域地跨黄土高原和内蒙古高原，地势南高北低，平均海拔1000米以上，适宜种植菜心。宁夏菜心，茎短缩，呈绿色。花薹圆形，黄绿或绿色，叶宽卵圆形或椭圆形，绿色或黄绿色，叶缘波状，基部具有裂片或无，或叶翼延伸，叶脉明显。叶柄狭长，有浅沟，横切面为半月形，浅绿色。花茎上的叶片较小，卵形或披针形，下部叶柄短，上部无叶柄。品质特性宁夏菜心，茎短缩，……[详细]

　　沙坡头苹果，宁夏回族自治区中卫市特产，全国农产品地理标志。沙坡头区靠近沙漠，属半干旱气候，具有典型的大陆性季风气候和沙漠气候的特点。春暖迟、秋凉早、夏热短、冬寒长，风大沙多，干旱少雨，全年日照时数3006小时，适宜种植苹果。沙坡头苹果，果实大，圆形或长圆形。平均果重240克，最大果重400克。果面平整有光泽。果实横径75-90毫米、果形指数0.80-0.85为圆形或近圆形，着色指数80%-85%，……[详细]

　　将羊头、心、肚、肠等烫洗干净，煮熟后一律切成丝，配葱、姜、蒜、香菜等烩制而成，色泽红润油亮，口感汤辣味浓，是最受群众欢迎的风味小吃之一，尤以杜优素羊杂碎最为有名。……[详细]

　　在吴忠一带有一百余年的历史，是颇享盛名的地方风味菜，吴忠手抓有鲜、嫩、香三大特色，鲜嫩爽口，不膻不腥，具有极高的营养价值和食疗药用作用。……[详细]

　　利通区大街小巷餐馆中最常见的面食，也是居民不可或缺的食品，通常是一壶八宝茶、一碗拉面、一盘牛肉、各式面点、再配上各色小菜，便形成了利通区独居特色“豪华拉面”，体现了一种生活格调。……[详细]

　　将淘干净的糯米拌匀，塞入收拾干净的羊羔嫩肚内，用线缝扎后下锅内烹煮。熟透后，捞出置凉，吃时切片，肉香、烂软，鲜美无比。……[详细]

　　选取黄渠桥羊羔的羊肚为主料，其具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症，是深受食客喜爱的一道菜。……[详细]

　　平罗老豆腐：平罗老豆腐传承中国千年豆腐饮食文化，采用世代相传的精湛工艺制作、加工的豆腐口感细腻绵滑，营养倍加丰富；质地细若凝脂，清鲜洁白如玉；于汤中久煮而不沉碎。平罗老豆腐可荤可素，清淡中藏着鲜美，品尝时清爽生津；豆腐菜肴制作精美、色味俱佳，赏心悦目，吃起来味美溢香，百吃不厌。……[详细]

　　选固原产地小母鸡洗净，加豉油、盐、姜葱拌匀入味，香菇、虾米放入鸡肚内；面粉加适量水、盐，揉成面团，擀成一张约50公分面皮；荷叶把小母鸡包紧，再将面皮把鸡包成元宝形状放入烤箱，慢火烘烤约40-60分钟，外表呈金黄色即可，吃起来面酥肉香、荷香浓郁。……[详细]

　　选用产地宁夏的滩羊肉，具有补肾壮阳、丰体泽肤，暖中驱寒，宜劳损，开胃健脾等功效，采用先进的远红外烤炉进行烤制，色泽鲜美，味道醇香，是纯正的绿色天然食品。……[详细]

　　选用宁夏本地的精羊肉和本地特有的土豆粉，运用多种香料，通过炸、蒸、焖等烹调方法制作而成，具有味浓而不腻，软糯而不膻，受到当地食客的一致好评。……[详细]

　　羊排小揪面是宁夏自古民间传统经典美食，祖祖辈辈研习传承，无人不知，无人不爱，这个店沿用了传统揪面的手工艺，精选生长一年多的宁夏滩羊腰部以上羊排精肉，用十余种香料炒制，以羊肉汤和羊排和小揪面在砂锅中炖熟，并佐以少许小白菜和韭菜，味道醇厚清香。……[详细]