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安州区特产介绍

安县魔芋地理标志产品
安县是川西北最大的魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋市场集散地,每年芋角生产和收购粮2000-3000吨。此外,本厂据白魔芋主产地仅400公里,可以大量购进白魔芋原料,因此原料充足,品之优良。魔芋具有降低胆固醇、血脂及减肥等功效,被喻为“肠道清道夫”。魔芋还被广泛用于医药、化工、印染、钻探等行业,其发展前景广阔。工厂占地5757.82平方米,有生产车间、仓库、办公室、宿舍、食堂等房屋2500平方米,且布局合理、全面绿化、宛如花园,工厂安装有日本原装成套精粉设备,国产最先进的精粉机组……[详细]
安洲一绝 盐蛋是四川绵阳特产,它制作工艺巧妙,历史悠久,集中了皮蛋和咸鸭蛋两家之长,既有咸鸭蛋那红黄透亮油浸浸的蛋黄,又有皮蛋那翡翠色半透明的蛋白,香味特殊,口感层次丰富,蛋白弹性十足,蛋黄细腻翻沙----------就象<食神>中星爷将濑尿虾和牛肉丸结合在一起,作出妙绝天下的濑尿牛丸一样精彩! 相传宋代苏小妹在吃咸鸭蛋时,忽然灵机一动,吟出咸蛋剖开舟两叶,内载黄金白玉的上联,让苏东坡对下联。苏东坡一时却被难住了,有一天他在吃石榴,想了一下,便对出了下联:石榴打破坛一个,中藏玛瑙珍珠。此联对仗工整,构思奇巧。枣园……[详细]
 白果性凉,营养丰富,夏天最宜食用。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还可以做药:可化痰、止咳、利尿、补肺、通经,白果炖老鸭专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津,消暑舒神。   四川省安县茶坪乡全乡已规模种植白果12000多亩,产白果10多万公斤。茶坪乡地处海拔1800米的大山区,种植白果历史悠久。20世纪80年代末期,该乡规模营造白果基地万余亩。他们引进德国、法国两药业集团的资金技术,在乡境内的王银章沟、黑弯林场建密植型银杏采叶园200余亩。同时,该乡还大力推广嫁接改良技术,提早让白果树挂果,优……[详细]
安县包盐蛋是四川省绵阳市安县的特产。安县包盐蛋集中了皮蛋和咸鸭蛋之长,既有咸鸭蛋红黄透亮的蛋黄,又有皮蛋那翡翠色、半透明的蛋白,回味无穷,口感丰富。 安县枣园红蛋类制品厂是一家民营独资企业,在绿色包、盐蛋类制品的手工制作上有百年历史,其制作手法独特、品类多样。尤为突出的是:二变蛋、生盐蛋、包盐蛋、特大、双、三黄松花皮蛋、鹌鹑皮蛋等;以色香味美响誉四方,精美的包装,独特的四感和民间特有的纯朴和诚信的服务,受新老客户和旅游人士的欢迎,实为礼上佳品。……[详细]
白菜饺,蒸点,特点:色洁白,形如白菜,馅鲜细嫩。烹制法:蒸。澄粉烫制成澄面皮。半肥瘦肉、鲜蘑菇切细,下盐、味精、胡椒粉,制成馅。 取面皮包馅,用手指捏成五瓣白菜形半成品,入笼蒸熟装盘即成。 操作要领:面要烫熟;花瓣要捏均匀;蒸时不宜久,防变形。……[详细]
锅魁——绵州小吃一绝 锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层油旋子锅魁:层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作,特别是在和面上。混堂锅魁:其特色是泡,锅魁泡得老高,现在的蛋糕都无法与它的味道相比。脆皮锅魁:以香味闻名,有各种馅,锅魁上有一个红印,油亮亮的,另人垂涎,比现在的月饼好吃。……[详细]
 安县位于成都平原西北部,土地肥沃,资源丰富,尤其是生物资源种类繁多,有包括珍稀植物银杏、冷杉和珙桐在内的各类植物1100多种;有生姜、海椒、茶叶、枣皮、生漆等多种经济林木和产品。 安县枣皮以质量饮誉全川,使安县素有“蜀中枣皮之乡”的美称。 ……[详细]
 附子为毛茛科植物乌头的旁生块根,以块根繁殖,喜温暖、湿润和向阳的环境。头年12月下种,栽培于深厚肥沃、土质疏松、排水良好的土壤,第二年7月挖出全株。附子味辛、甘、性热,有毒,有回阳补伙,散寒除湿等功效,治阴盛格阳,大汗亡阳,吐利厥逆,心腹冷痛,脾泄冷痢,脚气水肿,小儿慢惊,风寒湿痹,诿檗拘挛,阴疽漏及—切寒痼冷之疾。  附子按其加工可分为白附片(白统片)、黑附片(黑统片)、盐附子、黄附片、挂附片、黑中片、黑刨片、炮天雄等。 附子主产四川和汉中。而产地四川主要集中在江油、安县两地,其中以安县白片为佳,江油量最大,故……[详细]

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