望谟县特产介绍

　　一.产品介绍“望谟芒果”金煌芒：呈长椭圆形，果实大，单果均重900g；果皮橙黄色；肉质细嫩，纤维少，味甜汁多。“望谟芒果”台农：呈扁卵形，饱满，大小均匀，单果均重300g；果皮黄色或黄绿色，果肩带粉红色，果皮光滑；肉质细嫩，纤维少，味甜汁多；核薄肉厚；清甜味特浓。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌情况望谟县位于贵州省西南部。望谟县地势西北高东南低，因后期地质构造运动继承了前期“燕山运动”……[详细]

　　八步茶，产自贵州省望谟县，属茶类稀有品种—紫茶。叶、芽、花、果、茎等均为紫色，汤色紫红晶莹剔透，饮时香气浓郁，唇齿留香、回甘清神。2017年11月在贵州省秋季斗茶大赛上获“古树茶王”称号；2019年5月在杭州国际茶博会上望谟县被授予”中国紫茶之乡“称号；2021年4月被农业农村部批准为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。八步茶，又名八步紫茶、八步古茶，深藏在贵州省望谟县郊纳镇八步大山深处的……[详细]

　　望谟县位贵州省南部边缘，黔西南的东部，地处云贵高原向广西丘陵过渡的斜坡地带，属亚热带温湿季风气候，具有明显的春早、夏长、秋晚、冬短的特点。年平均气温为19℃，年均降水量1222.5毫米，无霜期339天，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，最适合高粱种植。 自2010年望谟县惠农益民丰种植专业合作社在该县种植8000亩“红缨子”高粱喜获丰收之后，该县农民种植红高粱积极性高涨，复兴、蔗香、乐元等8个乡镇的农……[详细]

　　望谟火龙果是贵州省黔西南州望谟县的特产。望谟县“红肉火龙果”属亚热带水果，由于其肉色紫红、多汁、口感清甜，在市场上十分受欢迎。望谟县属南亚热带湿润季风气候区，县内海拔在375—1718米，年均温19℃，无霜期340天以上，冬无严寒，夏无酷暑，素有“天然温室”之称，县内无“三废”污染，非常适宜火龙果生长。 望谟火龙果种植2011年6月起步，到目前已投入中央和省级生产发展资金1140万元，县级配套资金……[详细]

　　主 料 鸡脯肉。 配 料 香菇、鸡蛋、火腿、鲜红椒、芫荽。 制作方法 1.将鸡脯肉、肥膘肉、蛋清加水芡调料制成鸡茸。香香菇侵泡洗净去把，用高汤加盐是香菇浸泡入味。火腿改刀成三角巷，香菇虑干水分，拍上干芡粉，用鸡茸襄成马蹄形，剩下鸡茸整形成厚1厘米长5厘米的扇形10块，分别用红椒、元妥、香菇在扇面上装饰成不同滑花型和做好的马蹄一同上笼用旺火蒸8分钟，取出装入大平盘中拼摆……[详细]

　　望谟县布依族逢年过节或红白喜事酿制的土酒，布依语称为“便当酒”，其酿制土酒的工序从制作“酒药”开始，到酿酒结束, 其间有独特的酿制技巧。 酿制“便当酒”，首先要制作与原料相配的土酒“酒药”，它取材于“告嗄列”、“然巴南”、“扒岩香”等12种有芳香味的草本药物，这类制作“酒药”的野生植物在望谟县农村到处都有，农户上山采其叶、茎、花来晒干，捣烂或者粉碎后与蒸熟的小米搅拌打成粑粑形状，用甜酒叶子……[详细]

　　地域范围　“望谟黑山羊”产于望谟县麻山、纳夜、大观等乡镇及“两江一河”(南盘江、北盘江和红水河)一带 特定品质　　羊肉肉质细嫩、蛋白质含量高、脂肪低、肉味香浓，养殖环境纯生态、无污染，被誉为贵州的“黑珍珠” ……[详细]

　　兴义邹家小店的汤园，以“众家皆甜，唯我咸鲜”的独特风味，迎得省内外顾客的赞誉。邹家小店的汤园，以鸡肉为陷，灌鸡汤、点花生酱，鲜香爽口，别具一味。( 兴义)……[详细]

　　兴义肖家烧鸭，用本地饲养的土鸭全鸭烧制，皮脆肉嫩，鲜香可口。( 兴义)……[详细]

　　望谟板栗贵州省望谟县现辖行政区域，王母街道办、平洞街道办、新屯街道办、蔗香镇、油迈瑶族乡、乐元镇、石屯镇、边饶镇、打易镇、郊纳镇、乐旺镇、大观镇、麻山镇、昂武镇、桑郎镇，共15个乡镇（街道），总面积3018平方公里。……[详细]