青岛特产介绍

　　即墨地瓜主要种植品种普薯32，表皮光滑，颜色纯正，营养丰富，口感具有香、软、粘、滑四大特点。富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、钙等多种微量元素，具有抗癌、保护心脏及预防肺气肿、糖尿病等功效。据农业部委托的检验机构（青岛谱尼测试有限公司）检验，“即墨地瓜”淀粉含量15.8—18.6g/100g、膳食纤维2.4—2.53g/100g、维生素C28.9—36.2mg/100g、钙2……[详细]

　　“蓼兰小麦”地理标志产品保护地域范围土壤以潮土和砂姜黑土为主，地貌类型属河流冲积平原，土地平坦，土层深厚，富含有机质，通气性良好，土壤pH值平均6.88，有机质含量平均15.6g/㎏，碱解氮平均76.1㎎/㎏，速效磷平均40.3㎎/㎏，速效钾平均120㎎/㎏，非常适合小麦生长。“蓼兰小麦”地理标志产品地域保护范围内水资源丰富，水质优良。较大河流有现河、白里河、清水河、白沙河、胶莱河、小泥河等，均属……[详细]

　　一.产品介绍岳家蜜桃（双红蜜桃）果实外形近圆形，平均单果重257g，缝合线中等，果形端正，两半部对称；果皮底色黄绿，阳面着红色，果肉黄白色，近果核处红色，脆甜，风味香浓，硬肉耐贮；黏核，果皮不易剥离；品质佳。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况岳家蜜桃产区濒临黄海，处于鲁东丘陵地区，境内山岭起伏，地势由西北向东南倾斜，海拔高度在724m～236m之间，是小珠山山脉延伸部分，土质属于黏沙……[详细]

　　一.产品介绍“灵山韭菜”株高45cm～55cm，叶色翠绿，叶宽中等，叶长35cm左右，叶鞘圆柱形、浅紫色，长20cm左右，直径0.5cm左右，韭味浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤条件种植区位于即墨北部平原地区，地势平坦，土层深厚，土质肥沃，土壤以潮土为主，土层深70cm-90cm，透气性良好，保水、保肥力强，土壤有机质平均含量20g/kg，碱解氮108mg/kg，有效磷35mg/kg……[详细]

　　一.产品介绍崔家集西红柿分两个类型：樱桃型、中果型，其中，樱桃型外在感观：果实红色，卵圆形、色泽艳丽、果皮柔韧光亮、风味浓郁；中果型外在感官：果实红色，果皮亮泽，果型扁圆，味美多汁。二.自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况：崔家集西红柿种植区为河流冲积平原，地势平坦，土壤以潮土和砂姜黑土为主，土层深厚，通气性好，土壤pH值平均7.1-8.1，有机质含量高，有利于西红柿生长。（2）水文情况：……[详细]

　　一.产品介绍湍湾紫蒜蒜瓣4瓣-6瓣，茎盘上围成一轮，蒜皮为紫红色，主要特点：蒜头个大，单头重40g-60g,蒜瓣洁白均匀，鲜嫩多汁，口感辛辣，脆香浓郁，风味独特，肉质肥厚，皮薄易剥。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌条件种植区位于即墨西北平原地区，地势平坦，土层深厚，土质肥沃，土壤为砂姜黑土，土层深70cm-90cm,底部是沿河沙层。土壤有机质平均含量21g/kg，碱解氮107mg/kg……[详细]

　　一.产品介绍金口芹菜是传统的区域性自选自留品种，由于光照充足，生长期长，芹菜叶柄深绿，株高50cm～80cm，株型紧凑，实心筋少，郁香清脆。二.自然生态环境和人文历史因素金口镇地势由西高、东低，南北呈掌形，东南部、东北部山麓起伏，东部临海，西部为平原地区，中部为浅平洼地，属于三级地形。分为平原、低山丘陵、涝洼、滨湾四大地貌类型。又可细分为：平原、山前平地、沿河阶地、浅平洼地、沿河低地、滨湾低地、近……[详细]

　　即墨麻片是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一。麻片呈浅黄色，厚度1.5毫米，具有香、脆、甜等特点，在全省享有盛誉即墨麻片的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等。将白糖用开水溶解凉透，加花生油搅匀，陆续加面粉调成糊状，再加面粉揉到硬软适度，随之将面团擀成非常细薄，好似一吹即破的面饼。然后，把饼表面面粉扫掉，割齐边，刷上水，均匀地撒上芝麻仁，用走锤压实后，切成长片，放到烤盘上烤熟，香、……[详细]

　　油焖大虾属于经典的鲁菜特色菜品之一。它选用渤海湾特产晶莹饱满、体形硕大、滋味最佳的海捕野生大对虾作原材料，皮薄色青下锅见油就红，成菜后艳丽红亮。油焖是鲁菜特有的一种制作技法，先用煸炒或油炸进行初步熟处理，再以调味油和调料汁进行焖制。鲜美的原材料加上特有制作技术，使得细嫩洁白的虾肉油润适口，鲜、香、甜、咸四种味道相辅相成，既不失原本的海鲜鲜味又富有极高的营养价值。……[详细]

　　青岛凉粉（又称海菜凉粉），为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进，为夏令佳食。……[详细]

　　宝山苹果生产地域以丘陵地为主，光照充足，昼夜温差大，土壤酸碱适度。独特的小气候和优越的地理条件，使这里盛产的苹果品质独特，色泽纯正、果型端正，果面光洁、发育充分，具有各品种应有的特征。果面蜡质均匀，耐储藏。“宝山苹果沙沟瓜,胶河白菜海青茶。”作为黄岛的特色农产品之一,宝山苹果一直是养在深闺人未识,在当地的口碑很好。不久前刚刚举行的第四次全国农产品地理标志登记专家评审会上,黄岛区宝山镇提报的“宝山苹……[详细]

　　店子秋桃肉细、味甜，可溶性固形物含量高，硬度适中，耐贮存。“金秋红蜜”果实圆形，缝合线较明显，果顶略凸起；果个大，大小均匀，平均单果重285g，最大果重600g；果皮中厚，不易剥离，成熟时果实底色乳白色，套袋果70%以上着红色，果肉乳白色，粘核，近核处有红晕，肉质细密、硬、脆、味甘甜。“寒露蜜”果实平均重280g，果实扁平。果面底色浅绿，成熟时着色40%左右，表面光滑；果肉乳白色，肉质细嫩，近核处……[详细]

　　胶州拥有4500多年历史，历史底蕴深厚，以“扬州八怪”之一高凤翰为代表的历史名人就有100多位，境内曾是春秋莒国、介国封地，唐朝设立板桥镇，北宋时期发展成为全国五大商埠之一、长江以北唯一通商口岸。人荣小西红柿种植地域属胶州九龙镇，地处胶州市中南部，距城区约10公里，是传统蔬菜种植区。人荣小西红柿在没大面积人工栽植前，当地人俗称“小酸果”，以野生为主。每年秋天“小酸果”成熟时，漫山红遍成为当地一大风……[详细]

　　藏马密语蓝莓--2015年度全国名特优新农产品喜爱蓝莓的小伙伴们有口福了!蓝莓被誉为“世界美瞳之果”,虽然已经过了吃蓝莓鲜果的季节,但是却可以品尝到相关蓝莓制品。据悉,隆辉农业推出“藏马密语”系列蓝莓制品,精选藏马山脉A+级蓝莓精制而成,具体有:蓝莓果干、蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓罐头等。“藏马密语”系列蓝莓制品的蓝莓果与受到广大消费者青睐的“优慕”蓝莓鲜果一样,来自北纬36°藏马山脉无污染森林优质……[详细]

　　虎头鞋虎头帽流传于移风店镇大沽河畔的虎头鞋、虎头帽、布老虎等手工艺品年代久远。经过多年的演变，这些工艺品在用材上、颜色上虽然发生了一定的变化，但其古朴、原始的本色保留了下来。虎头鞋、虎头帽、布老虎为手工缝制，取材为日常常见的各色布条、麦糠、纽扣、线等原材料，器具为剪刀、针等。这些手工艺品既有观赏价值，又有实用价值。其中虎头鞋、虎头帽因男孩、女孩的差别，而有不同的颜色及样式，以表达不同的寓意。一般是……[详细]