潮南区特产介绍第3页

　　红焖海参用料：    浸发海参750克，虾米25克，猪五花肉500克，浸发香菇75克，带骨老鸡肉500克，甘草0.l克，姜片10克，葱条15克，精盐25克，味精5克，珠油5克，芝麻油5克，浅色酱油15克，绍酒15克，白酒10克，湿淀粉l0克，淡二汤1750克，熟猪油l50克。制法：    (l)将海参切成长约6厘米、宽……[详细]

　　梅脯……[详细]

　　酸甜水梅……[详细]

　　化皮蜜榄……[详细]

　　沙陇鱼丸……[详细]

　　朥豆方饼……[详细]

　　冬瓜糕……[详细]

　　棉城鲎棵……[详细]