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岳阳市特产介绍第7页

  阴米 阴米用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成,具有绿色食品特点,味香,可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。可用开水冲熟成粥作快餐。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食,具有暖脾、补中益气等效用。……[详细]
华容道皱皮柑地理标志产品
  柑果扁圆形,形似柿饼。果形指数0.75,大小整齐,单果量155-195克。柑果皮橙黄色,密布皱纹,凹凸不平,凸起部分宛如一粒粒玛瑙。囊瓣短肾形,瓣内橙黄色,柔软多汁,柑内含丰富的黄胴成份,有很大的药用和食疗养生价值。《本草纲目》载此柑在汉朝由李衡始种于武陵洲上。明时“荆州等地为盛。”华容道位于荆州南郡,且邻武陵郡。唐朝大诗人杜甫游华容县禹山时写有“禹庙空山裹,秋风落日斜。荒庭插桔柚,古屋画龙蛇”之……[详细]
  七彩龟肉质细嫩鲜美,富含人体所需的7种氨基酸,有补阴血、励精气之功效,富有很高的食用价值和药用价值。其色彩十分艳丽,被誉为“活翡翠”,富有良好的观赏价值。 地处洞庭湖之南的湘阴县,有鱼米之乡的称号,境内水产丰富。湘阴盛产七彩龟,肉质细嫩鲜美,富含人体所需的7种氨基酸,有补阴血、励精气之功效,富有很高的食用价值和药用价值。其色彩十分艳丽,被誉为“活翡翠”,富有良好的观赏价值。……[详细]
   平江是鱼米之乡,火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼,用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒,则香脆鲜美;煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜,则口味更佳,令人食欲大振。俗话说,鱼吃跳。现在营养专家加上了一句:“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义,火焙鱼就是用细火焙烘加工的鱼。它不像僵硬的干鱼、盐渍的咸鱼,它焙得半……[详细]
  金龟又叫金甲龟,原名蹑龟,又叫芝龟,产于秀丽而富于神奇色彩的君山岛。它在动物分类学上属爬行类动物,这种龟的龟板与一般的乌龟不同,在接近腹部的龟板有条裂缝,将龟板从中间分为两段,由皮连接两端,活动自如。这种龟即美丽又清洁卫生,没有一般乌龟身上的那股臊气。将小金龟放入衣箱内,可以起到防蛀的作用,且没有排泄物,两、三年不喂水和食物也不会饿死,因此,有“千年金龟”的美称。金龟还是一种高级滋补品和珍贵的中药……[详细]
  选用豉豇28优质豆角品种,拥有自己专门的种植基地。用料考究,选材严格,加工方法科学。该品肉质细嫩、脆、爽,酱香味浓,微酸微辣,开胃生津。是休闲佐餐的佳品,深受广大消费者喜爱。( 岳阳)……[详细]
  选用优质黄豆,既不用传统的石膏,也不用葡萄糖酸内酯,而用特殊的方法制备豆腐。用该特殊的方法制备豆腐其品质特别细腻,弹性好;且蛋白质含量高。再用科学方法辅以各种佐料,精心加工而成。产品口感极好,食之不忘。( 岳阳)……[详细]
  三月田螺四月鳝。湘北临湘水乡,正值春暖花开、万物复苏之际,隆冬季节蛰伏在泥土之中的螺蛳,纷纷爬出泥层,到外觅食、产卵、生长,此时 正是捉摸螺蛳的最佳时节。   记得小时候,家里穷,过了清明锅里便不沾鱼腥。我们兄妹几个,放学回家,便拿着脸盆。哼起“三月螺,赛过鹅”的小调,高高兴兴地到房前屋后的泥塘、水渠或稻田里摸螺蛳。而今,虽然一年四季鱼腥不断,但对田螺的偏爱始终没变。因为市场上卖的大多是养殖鱼,鲜……[详细]
  茶是岳阳古今的特产。古人曾赞赏岳阳楼。元代高爵尚的《洞庭竹枝词》中有句:“雨前雨后采茶忙,嫩绿新抽一寸香。”记述了洞庭采茶的繁忙景象和茶质的美好。清人曾燠的《茶歌》描写道:荃盖兰旌纷满堂,别开秀采森旗枪。一枪一旗此时摘,煎入瓷瓯湘水色。这里描绘了岳阳洞庭茶的特色,叶片伸展壮实,叶心尖竖,似枪似旗。沏于杯中,几起几落,亦貌如刀枪并举。其色若江中之水,古人说:“春来江水绿如蓝”,可知茶色绿艳润泽。人们……[详细]
  选用优质鱼品种为原料,去内脏、去头,经文火油炸并配以适当的辛香料,再经高温杀菌等工序精制而成。加工方法考究。该品肉质细腻而紧密,具嚼劲,香辣可口(多味鱼略带甜味),营养丰富,让人回味。是休闲、下酒之佳品。有微辣和猛辣两种口味。( 岳阳)……[详细]
  炸肉,是一款带有浓厚地方风味的面点食品,属于湘北古镇长寿街特有的传统美食。年代久远,历史悠长,口味独特,老少咸宜,深受天下食客的青睐,与五香酱干、米豆腐、火焙鱼和黑酸菜齐名,并称为当地五大地方特产。   炸肉制作,简单明了。只需将调匀的面糊,盛入板瓢,入油锅去“泡”(平声,土话,意味炸)。待面团泡成金黄,掏出即成。因其表皮爆裂而约定俗成,被冠名为“炸肉”。炸肉不同于一般油炸面点,其用料考究、香脆可……[详细]
  川山麻石制品厂家近百家,是湖南省环境保护产业协会会员单位。麻石加工有二百多年历史,能够制作加工各种麻石制品,麻石雕刻、镜面麿光装饰板、各种类型湿式除尘器、防腐耐酸平板、槽、沟等建筑材料。品种繁多,规格齐全。以上产品通过省级鉴定,认定为合格产品,远销全国各地,深受用户欢迎。企业与原冶金部和省有色冶金研究设计院、湖南省电力勘测设计院建立了技术合作关系,有雄厚的技术力量作后盾。  川山麻石资源丰富,产品……[详细]
  五香酱干是平江县传统名牌产品,至今已有150多年历史,曾被列为皇家贡品,并远销南洋。此酱干色泽乌亮、质地松软、味鲜可品、酱香扑鼻,入品细嚼,回味无穷,深受消费者喜爱。( 岳阳)……[详细]
  名昶钓具主要生产以孔雀翎、巴尔杉木、芦苇、通草等为材质的高、中档海钓、池塘钓、溪钓、冰钓浮标,工程塑料旅游钓冰箱,钓竿替换手柄,金属浮标盒,塑料工具盒,绕线夹等,品种规格齐全。名昶钓具年产浮标200万支,70%出口日本、韩国、美国、澳大利亚、加拿大、台湾等国家和地区。( 岳阳)……[详细]
  其色、香、味均优于各种花蜜,被誉为“蜜中之蜜”,山村花蜜系列产品含有人体必需的多种氨基酸、维生素、生育醇、酶类等多种生物活动性物质,是高级营养滋补品。( 岳阳)……[详细]