南京市特产介绍第2页

　　溧水青梅是江苏省南京市溧水区的特产。溧水建成国家级青梅标准示范区。青梅是溧水特产名果，主要加工产品有话梅、脆梅、梅干、梅酱、梅酒等。溧水于20世纪80年代初引进青梅2000余株，成片种植于洪蓝镇傅家边现代农业园。至2010年底，种植面积达354.13公顷，产量3800吨，鲜果销售收入542.3万元。傅家边果品加工厂和南京梅王食品有限公司生产加工各类青梅系列产品，年产量4000多吨，加工产值5000……[详细]

　　溧水草莓是江苏省南京市溧水区的特产。溧水草莓具有上市早，果期长，品质好的特点，受到市民青睐。在2010中国优质草莓评比中，溧水选送的红颜、丰香草莓被评为金奖草莓和最受南京市民喜爱的草莓。溧水区近年大力拓展都市型现代农业，草莓、青梅、杨梅、蓝莓、黑莓等经济林果产业形成特色。作为“草莓之乡”，目前全区草莓种植面积超过1万亩，其中傅家边精品草莓园等设施栽培草莓面积5800多亩，是省内最大的设施草莓种植基……[详细]

　　溧水白马蓝莓是江苏省南京市溧水区白马镇的特产。溧水白马蓝莓鲜果表皮傅粉，果粒饱满圆润，色泽鲜亮，口感甜美微酸，是地道的“舌尖”上的美味，深受人们青睐。蓝莓是杜鹃科越橘属植物，其果实多汁醇美，香味独特，所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效，被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”，并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。 溧水县白马镇是江苏省蓝莓的主要种植区。上世纪8……[详细]

　　八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。如今的八卦洲，赚得了“中国芦蒿之乡”的美誉。栖霞全区380多平方公里，人口不足40万，常年性蔬菜面积却不小，达8万多亩。栖霞蔬菜产业中，以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四面环江，洲上没有污染企业，气候条件非常适合芦蒿等野菜的生长。 八十年代起，八卦洲开始种植芦蒿，2003年芦蒿种植面积已达3.5万亩，年产量达5000多万公斤，销往全国50多个大中城市。近……[详细]

　　老山云雾茶是江苏省南京市浦口区的特产。老山常有阴雨，云雾滋润，茶色碧绿，香气清雅，滋味甘醇，独具特色，深得饮茶人的喜爱。老山云雾茶，产自南京近郊的老山地区狮子岭，毗邻老山国家森林公园，得厚江南水乡情怀，自唐代以来一直备受文人青睐，至明代更是与南京雨花茶其名，其色泽润雅，口感醇厚，是不可多得的茶香佳品。老山作为南京近近郊难得的山脉游览胜地，气候宜人，其周边农家一直有着种茶的古老习俗，而老山云雾茶更是……[详细]

　　星甸烤鸭是江苏省南京市浦口区星甸镇的特产。星甸清真烤鸭采用传统的挂炉烤法烤制而成，色泽枣红，皮脆肉嫩，味道醇厚，油而不腻，香气扑鼻，备受食客欢迎。星甸镇素来为回民聚居之地，从事饮食业是回民的主要谋生手段。自清代中期以来，星甸的回民制作的熟食就很有名，其中，尤其以清真烤鸭别具特色，成为流传至今清真特色食品之一。 清真烤鸭的特色是嫩、香、鲜。荸荠色的皮肉，特有的松子香味；嫩皮油肉，皮肉既不紧贴在一起，……[详细]

　　桥林茶干是江苏省南京市浦口区桥林街道的特产。茶干古名“菽乳干”，因其近似茶色，又是茗茶配食的佳品，故取名茶干。桥林茶干色泽棕黄，味香、韧、鲜、嫩。浦口区桥林街道的茶干相传已有百年历史。 南京特产桥林茶干选用优质大豆、冰糖、酱汁以及多味中草药为原料，采取磨碎和手工提浆汁等传统工艺，独特的祖传配方并代有药膳食疗的现代技术精制而成，很适宜现代人的口味。桥林茶干含有大量植物蛋白、钙、铁等多种人体必需的营养……[详细]

　　江心洲葡萄是江苏省南京市建邺区江心洲街道的特产。江心洲“江心雨露”葡萄是众所周知的著名品牌。江心洲积极推广葡萄架式改良、避雨栽培和滴灌技术，促进葡萄增产和品质提升；坚持葡萄无公害种植，发挥田头检测站和质量安全IC卡监管系统作用，定期对葡萄生产地进行轮流抽检，确保让广大游客和消费者吃得放心。目前，江心洲正处于开发建设阶段，但全岛仍有5000余亩葡萄。江心洲“江心雨露”葡萄是众所周知的著名品牌，主要有……[详细]

　　尹氏鸡汁汤包是江苏省南京市的特色小吃。尹氏鸡汁汤包皮很薄，但夹起来不容易破。慢慢提起来，放入可口，包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里，味道鲜美回甜。尹氏鸡汁汤包创始于一九九一年，汤包风味特别，手工精细，馅料采用新鲜猪腿肉经数十道工序加工和严格的卫生把关，同时配有特有的尹氏配料制作而成，汤包皮全为人工手擀而成，具有馅多，皮薄，味美之特色，吃起来须有轻轻移、慢慢提、先开窗，后喝汤之讲究，堪称金陵一绝！多年……[详细]

　　溧水县茶叶实验场创建于1958年，是一个以茶为主，工农副并举的国有农林场圃，现有茶园面积3600亩，下辖5个茶农分场，一个良种茶繁育生产基地，5个工业企业。近年来，该场通过不断深化改革和创新，焕发出生机和活力，经济和社会事业得到了快速发展，2004年共生产干茶4118担，比上年3870担增 248担，增幅6.4%，其中名优茶产320担，增幅16%，总产值1002万元，比上年增88万元，增幅9.6%……[详细]

　　溧水的草莓一向受到南京人喜爱，一走进草莓种植大棚，一股甜香的热气迎面扑来。草莓掩映在郁郁葱葱的绿叶间，颗颗饱满，晶莹剔透，让人恨不得立刻吃上一口。采草莓的时候要注意，虽说大颗粒的草莓吃起来过瘾，但是，没有小的可口。有的人边吃边摘，因为这里的草莓不用农药的，即使不洗也可以吃，而且香甜可口，很多汁。运气好的话，可以碰上草莓中的“巨无霸”，“体态”丰满，如果能采到绝对可以向同伴炫耀炫耀。怎么样？采草莓也……[详细]

　　江苏溧水特色小吃， 清朝年间，乾隆皇帝下江南。来到久负盛名的游览胜地，溧水县洪蓝镇无想寺，寺内和尚甚是高兴，当即沏好香茶，奉献上当地特产白云片糕，盛情款待。乾隆皇帝一面品尝，一面点头称赞说：“此糕玉白，其味美哉!” 次日乾隆启程，寺内和尚又以此糕送行，乾隆皇帝欣喜收下，入布袋系其腰间，笑曰：“此糕及朕之御带也!” 从此，洪蓝御(玉)带糕便广为流传，沿革至今，成为当地特长而享有盛名。御带糕是江苏省溧……[详细]

　　溧水县和凤镇充分利用紧临石臼湖，鸭、鹅数量多的优势，大力发展皮蛋、咸鸭蛋，，2004年共向外销售皮蛋、咸鸭蛋1亿只，产值6000元。……[详细]

　　手抓鸡是这样的吃法：清蒸的仔鸡配旁边酱油调出来的蘸料，小仔鸡没有想像中的鲜嫩多汁美味有点象淡盐水煮出来的。……[详细]

　　腌制梅子，酸中带甜，清脆可口。2005年7月22日上午，中国黑莓高层论坛会议在南京溧水县白马镇召开，众多省内外黑莓专家一致评定白马镇为“中国黑莓之乡”。黑莓原产于北美，属藤本植物，果品酸甜可口。1986年，白马镇开始栽种黑莓，目前栽种面积已经达到2万亩，在中国排名第一。 今年黑莓产量已接近1万吨，果品出现了供不应求的良好势头。此外，白马镇还生产开发出黑莓饮料等8个系列产品，并荣获“95中国高新技术……[详细]