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鹤城区特产介绍

  冰糖甜橙冰糖甜橙,树势较强,树冠开张,多呈自然圆头形,技梢细长,具明显下垂性,春梢、秋梢刺少而短小,每梢刺长短不一。叶色浓绿,叶背叶脉凸超。原有1。2号两个母株,1号树势较弱,果小汁少,味寡甜。生产上主要采用.2号株系。并且在其子代中选育了仁4、仁5、木马山王号、健康l号等优株。果近球圆形,单果重120—150克,果皮光滑橙红,质地脆。果肉橙黄至橙红,汁囊脆嫩化渣,少核或无核。可溶性固形物13一16%,全糖l1一12克.,全酸量0.5-0.7克,糖酸比15一19:l。味浓甜略酸,具清香风味,品质……[详细]
  没去怀化之前,那里的朋友就说,你来了,我要带你去吃我们怀化人喜欢的鸭子粉。我只知道怀化的芷江鸭很有名,却不知道怀化还有个鸭子粉,所以对朋友的话也不存什么期望,心里只是想着怀化的几个著名景点。也只有到了怀化,在街上走了一圈后才体会到了怀化人对鸭子的格外宠爱,除了名气在外的芷江鸭、怀化人还开发了卤鸭、酱鸭、鸭子粉、鸭子面等,搞得怀化人好像一日三餐都离不开鸭子似的。在怀化朋友执意的引领下,我们来到了一家据说是最正宗的曾氏鸭子粉馆,到了粉馆门口,朋友才发现找不到停车位,我笑着问,你大老远的把我从河东带到……[详细]
  血粑鸭子血粑鸭子是洪江特色菜,制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用,在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血疑固后,上锅蒸熟。血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块,然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入盐、酱油拌匀,加入清水,大火煮十几分钟,有香气溢出,再加入大红椒切片。待鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里小煮,并掺合一定的香料,煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,让人食欲大增,少有的美味佳肴。……[详细]
  以牛角为原料雕成的工艺美术品。产品有挂屏、画镜两类。牛角处理软硬适度,保持自然色彩,造型美观,结构新颖,色泽协调,不畏光照、潮热与虫蛀。……[详细]
  以优质糯米为原料,用自制酒曲发酵酿制而成。酿好的原汁甜酒,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成份。并有活血养气滋阴补肾的功能,是老少均宜的营养佳品。……[详细]
   湖南雪峰山区是一块被联合国卫生组织誉为没有污染的神奇绿洲,盛产壳斗科天然木本植物野生甜茶,野生面积8万多亩,可年产鲜叶1600万吨(干燥叶400多吨)。野生甜茶是一种珍稀的野生资源,清甜可口,性平味甘,清热利湿,护肝养肾,药食同功,主要成份为黄酮类,具有“三抗”(抗氧化、抗癌变、抗过敏)和“三降”(降血压、降血糖、降血脂)的作用。经省卫生食品部门检测和护肝实验,该茶无毒无副作用,其理化指标符合国内规定,达到国际标准;经省科技信息部门检索鉴定为国内新产品;经市质量技术监督部门检验为合格产品。当地……[详细]
  雪峰山鱼腥草是湖南怀化的特产。湖南省怀化市鹤城区、中方县、芷江侗族自治县、洪江市现辖行政区域……[详细]
  致中和五加皮酒,采用我国传统医学和现代营养学知识,既保持其传统配方,又融合现代科学技术,完全继承和吸收了传统五加皮酒的优点,同时又具现代风味。 致中和五加皮酒选用五加皮、当归、地榆、党参、山奈、砂仁等二十余味名贵中药材,经特酿白酒浸泡后,添加糯米蜜酒、冰糖、蜂蜜,深采千岛湖泉水作引子精心酿制而成。购中药材时严格把关,做到味味药材俱上乘,总计29味名贵中药材,真正做到以上等中药材为神,以优质基酒为本,以千岛湖泉水为引子,以一流设备为后盾。 致中和五加皮酒“色如榴花,香如蕙兰;醇厚甘甜,金黄挂杯”;……[详细]

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