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冷水江特产介绍

  锑矿冷水江享有“世界锑都”的美誉,其产量占全球的60%。锑,原子序数51,原子量121.75,元素名来源于英文名,原意是“辉锑矿”。锑在古代就已发现。锑在地壳中的含量为0.0001%,主要以单质或辉锑矿、方锑矿的形式存在。锑为质脆有光泽的银白色固体,有两种同素异形体:黄色变体仅在-90C以下才稳定;金属变体是锑的稳定形式。其熔点630.5°C,沸点1750°C,密度6.684克/厘米3。2070°C时锑蒸汽为单原子分子。锑赤热时与水反应放出氢气;高温时可与氧反应,生成-,为两性氧化物,难溶于水,但溶于酸和碱;可与浓硝酸反应。锑在冶金中主要用于制造合金;锑也用于半导体中;-还可作透明的珐琅质白颜……[详细]
  苦瓜茶的药效学 【关键词】苦瓜茶;抗炎;退热;抗疲劳;免疫 苦瓜茶是民间广为饮用的苦瓜绿茶,由苦瓜与绿茶按规定比例精制而成,具有清热解毒,清心明目的作用。用于暑热烦渴,小便不利,风热赤眼等症,效果好且材料易得,药食两用。为了进一步开发利用,我们作了药效学研究。 1 材料 1.1 药物及制备 市售鲜苦瓜经生药鉴定为黔产葫芦科苦瓜属植物苦瓜Momordica charamtjnl的果实。苦瓜剖开去籽,切碎干燥,与绿茶按3:2混合,加10倍量蒸馏水浸泡,1h后微火煮沸20min,共两次。滤液浓缩成20%的苦瓜茶液(简称茶)(每毫升含生药2g),主要成分为苦瓜皂苷及嘌呤类生物碱等。 1.2 动物 昆明……[详细]
  用蔡九哥的秘方烧烤精制出来的烤全羊,满屋飘香,色泽金黄,味道鲜美,如此色艺俱佳的美食不仅让人饱享口腹之欲,而且还能给人带来美的视觉享受,顾客能全方位体验感受到新疆、蒙古美食的异域风情。   “蔡九哥烤全羊”,由冷水江民间烹调高手蔡谊源先生“蔡九哥”精心烤制,特别命名为“蔡九哥烤全羊”,蔡九哥烤全羊,集蒙古烤全羊、新疆烤全羊的技艺之长,再融合南北烤羊风味,去除膻味,又留住新鲜野味。并且还对此加以改进完全符合南方人的香辣的口味。加入10多种秘制佐料,再用木炭暗火烤烧,熟后外表嫩黄,肉汁清香。据说蒙古烤羊法是先蒸煮后再烤制,而这里的独特做法则是生烤。烤羊店老板-蔡九哥拥有自创的烤羊去膻特殊处理秘方,……[详细]
  冷水江享有“世界锑都”的美誉,其产量占全球的60%。锑,原子序数51,原子量121.75,元素名来源于英文名,原意是“辉锑矿”。锑在古代就已发现。锑在地壳中的含量为0.0001%,主要以单质或辉锑矿、方锑矿的形式存在。锑为质脆有光泽的银白色固体,有两种同素异形体:黄色变体仅在-90℃以下才稳定;金属变体是锑的稳定形式。其熔点630.5℃,沸点1750℃,密度6.684克/cm³。2070℃时锑蒸汽为单原子分子。锑赤热时与水反应放出氢气;高温时可与氧反应,生成三氧化二锑,为两性氧化物,难溶于水,但溶于酸和碱;可与浓硝酸反应。锑在冶金中主要用于制造合金;锑也用于半导体中;三氧化二……[详细]
  冷水江杨梅是湖南省娄底市冷水江市铎山镇大坪村的特产。大坪村共有杨梅林3200亩,其中1800亩为盛产林,负有“大坪杨梅大如蛋”的美称。杨梅是冷水江市本地颇负盛名的拳头农产品,俗有“大坪杨梅大如蛋”的说法。在铎山镇、渣渡镇、岩口镇等地,杨梅已经做为一种产业在快速发展,这里山青水绿,空气清新,生态环境和自然条件非常适宜杨梅栽培生长。每到杨梅成熟的时节,果园的游客接踵而至,看梅,品梅,热闹非凡。从浙江引进东魁、丁岙等优良杨梅品种,光铎山镇大坪村里现已建成3200亩生态杨梅林,其中幼林1400亩,盛产林1800亩,年产值达2800万元。……[详细]
  冷水江夜市裡最好吃的算臭豆腐了,麻辣臭豆腐不但麻辣好吃外,豆腐本身軟綿綿的,咬勁非常爽口。如果邊喝著麻辣汁,那味道相混合的食感真的粉好吃!……[详细]
  将白萝卜切成丝或条后晒干(较长时间)然后加盐并放在坛子密封阉一段时间,再拌以湖南本土的剁辣椒和麻油即可。在冷水江几乎家家户户都备有辣椒萝卜,是下酒的好料。……[详细]
  “湘土情”系列糯米窖酒,采海拔1300米的祖师岭上清纯甘冽之茶花溪泉水,秉承传统方法与工艺酿造,经多年窖藏而成。此酒色。富含多种人体必需的氨基酸、维生素及微量元素,所含的氨基酸多达20多种,尤以助长人体发育的赖氨基酸含量甚高常见微量元素有钙、硒、镁、铁、锌、鉻、铜、磷等,是一种优质的营养保健酒。……[详细]
  牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。牛百叶也叫毛肚;白色的毛肚是漂过的。……[详细]
  冷水江市铎山镇眉山村是娄底市最大的葡萄生产基地,种植面积约300亩,每年产量达25万斤。该村是湖南大学生命科学与技术研究院科技人员对口指导基地。葡萄有红香蕉、美国红提、巨峰系列等十几个品种,富含微量元素硒,具有增强机体免疫力、预防心脑血管疾病、抗癌、抗衰老等作用,果质香、甜、脆,是典型的无公害绿色食品。今年该村葡萄丰产,“天露”牌富硒葡萄销售价约5元/斤左右,有兴趣的朋友可以去参观参观,闻名不如一见。……[详细]
  特点:入口酥烂,味香醇厚。原料:牛鞭500克,鸡胗30克,鸭胗30克。豆瓣酱3克,桂皮3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,味精2克,色拉油50克,酱油5克,姜3克,蒜瓣3克,高汤200克。制法:1.将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出,去尿筋,切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。2.炒锅放底油,下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香,放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花,放入高汤小火熬8分钟至入味,用酱油上好色,加盐、味精调味,出锅装入干锅即可。……[详细]
  特色:霉干菜香味浓厚,条肉酥而不烂,油而不腻原料:五花肉,天目山笋干,小菜心、酱油、糖、味精各少许制法:1.五花条肉取块,加调料卤制成熟,入冰箱冻凉。2.将冻好的肉打成连刀薄片,扣入碗中,放入霉干菜蒸透。3.蒸透的肉放入盘内,淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。……[详细]

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