兴山县特产介绍

　　兴山石蛙（石蛙，学名棘胸蛙），成蛙体长10-13厘米，体重125-200克；头扁而宽，吻端钝圆，突出于下颌，吻棱不显，眼睛突起；皮肤粗糙，背部皮肤暗灰色有疣状突起；四肢粗壮，肌肉发达；雄蛙胸部有棘状肉刺，腹部光滑呈淡黄色；雌蛙胸腹部光滑呈白色。蛙肉色白，细嫩柔滑有弹性，蛙汤甘香爽口，被誉为“百蛙之王”。据了解，我县受三峡库区生态环境保护、水源地保护，域内山中小溪沟众多，山泉水长流不息，水质清澈，年……[详细]

　　榛子薄皮辣椒，湖北省宜昌市兴山县特产，全国农产品地理标志。兴山县榛子乡地处三峡库区，属亚热带季风性湿润气候，光照充足，热量丰富，雨量充沛。薄皮辣椒产区在海拔900-1500米之间，森林覆盖率达88.6%以上，年平均气温10.3℃，光照强，昼夜温差8-12℃。榛子薄皮辣椒呈长灯笼状，果梗粗壮，果长15-20厘米，果径4-6厘米，单果重50-120克，色泽浅绿，皱褶光亮，薄皮薄肉，微辣脆嫩。品质特性榛……[详细]

　　兴山杨鱼兴山南阳镇水产品产业协会兴山杨鱼（别称齐口裂腹鱼）主产于湖北省兴山县南阳镇香溪河流，香溪河位于神农架香溪源下游，生长历史悠久。相传“鱼洞闻雷涌鱼群”，神农架一些岩洞内通地下河，外连地表水，每逢第一声春雷响过不久，鱼群便会从洞口涌出来，因而叫做鱼洞。鱼洞有因地而得各的，譬如官封鱼洞、后河鱼洞、盘水鱼洞等；有因鱼而得名的，譬如鲢鱼洞、鲫鱼洞、钱鱼洞等。它们各具千秋，又浑然一体，形成一个奇妙的世……[详细]

　　兴山白茶兴山白茶与其它茶叶品种相比，白茶叶底发白、香味浓郁、汤色黄绿清澈、滋味清淡略带甜味，氨基酸含量更是普通绿茶的两倍以上，具有良好保健作用。“兴山白茶”产于美人之乡昭君故里—湖北省兴山县。以其独具特色的小气候给予了她良好的自然生长条件，魅力无穷的昭君文化赋予她渊源深厚的文化内涵。兴山白茶属感温性茶树变异良种，主要分布于水月寺镇、峡口镇、高桥乡三个乡镇，海拔600-800m区域，其自然生态环境优……[详细]

　　兴山脐橙是湖北宜昌市兴山县的特产。兴山脐橙生长在王昭君的故里、长江支流香溪河沿岸。这里山清水秀，孕育的兴山脐橙果皮橙红鲜艳、光滑细腻，果肉细嫩化渣、香甜可口。1986年章文才先生到兴山考察脐橙产业时说：“兴山不仅孕育的人美，孕育的脐橙更是兴山一大特产，品质独特，在全国可以排上号”。1979年在全国脐橙出口基地鉴评会上被评为第一名；1995年获第二届农业博览会金奖；2000年获“全省十大名果”称号；……[详细]

　　昭君眉豆是湖北省宜昌市兴山县昭君镇的特产。昭君眉豆口感上佳，即可鲜食又可干制，易储存，是筵中美味佳品，炖鸡肉、炖排骨等煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。昭君眉豆为国家农产品地理标志保护产品。昭君眉豆产于昭君故里兴山县海拔1000—1500米的高山地区，是一种传统的地方特色菜豆。因豆荚成熟时，荚果颜色变白并附有鲜艳的红色花纹，且豆荚形状似弯弯的眉毛，特别漂亮故名昭君眉豆。昭君眉豆是宜昌市蔬菜类……[详细]

　　兴山锦橙生长在香溪河两岸的峡口镇、昭君镇、南阳镇、古夫镇，这里山清水秀，环境优美。“兴山锦橙”种植历史悠久，是章文才先生深入鄂西柑橘产区进行群众性的大规模柑橘选种工作时，从兴山县昭君镇陈家湾“鹅蛋柑26号”果园中发现的枝变，她丰产性好、适应性强、果实大小均匀、长椭圆形，橙红鲜艳，酸甜适度，味浓汁多、香气浓，无核或少核，品质优，尤其适宜贮藏和加工。兴山锦橙1986年被农牧渔业部评为优质农产品，获金杯……[详细]

　　兴山，古称“邑”，是汉明妃王昭君故里,位于湖北省西部山区,长江西陵峡北岸。核桃是兴山名优土特产品，栽培历史悠久，明末清初县志中就有“邑产颇多，桃米可以远贸”的记载。核桃产业曾在兴山农村经济发展中作出过重要贡献，深受农民喜爱。在省第二届林博会上，兴山薄壳核桃因外形美观、口味香甜而享誉武汉三镇，并荣获省第二届林博会金奖。近几年, 兴山核桃生产出现品种退化、产量下滑等问题。如何振兴兴山核桃产业，笔者提出……[详细]

　　宜昌市天麻协会成立于2002年2月28日，是经湖北省经宜昌市民政局核准登记的社会团体法人组织，法人代表张永彬。 宜昌市天麻协会于2008年8月选送的“宜昌天麻系列产品”，被中国特产协会、中国食文化研究会认定为“中国知名特产”；2010年9月6日成功注册“宜昌天麻”地理标志集体商标。天麻，又称赤箭，是名贵的药食两用中药材，汉代《神农本草经》、明代杰出医学家李时珍在《本草纲目》中说明了其药用价值。天麻……[详细]

　　又名川断。源于川续断科植物。药用部分为根，生产期一般为三年，产于2000米以上的大山。质柔无柴心，断面色黑绿。具有补肝肾、续筋内、调血脉等功能。 出产地长阳、兴山、秭归等县，产量约262400公斤，外销香港和新加坡等地。( 宜昌)……[详细]

　　采用宜昌市南津关到虎牙滩一带出产的白壳大虾的虾仁和兴山等地产的香菇，加上蛋清、湿豆粉、葱、姜等调料搅拌后蒸制而成。此菜色味俱佳，是夷陵风味菜肴之一。( 宜昌)……[详细]