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平阴县特产介绍

东阿阿胶地理标志产品
  李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》,距今约有二千年。书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今。生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。它生产周期长,工艺要求严格,要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成。现代科学化验分析,阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。因此,阿胶亦被现代人们用作滋补佳品。创制出黄明胶、鹿角胶、龟……[详细]
平阴玫瑰地理标志产品
  玫瑰花,蔷薇科,落叶灌木,夏季开花,“香腻馥郁,愈干愈烈”。我国各地园林和私家多有散种,但种植成片者不多。位于山东省西南部的平阴县,却有大片种植,成为全国有名的“玫瑰之乡”。平阴县北依黄河,北部地势平坦,光照充足,四季分明,适于栽培玫瑰。平阴栽培玫瑰,具有悠久的历史。据有关史料考证:从明朝起,平阴就开始栽玫瑰花,并用玫瑰花酿制“玫瑰酒”。在清光绪三十三年(1907年)前后,平阴玫瑰花盛极一时,北京、天津、济南、徐州等地的客商远道而来,竞相争购,每年可收鲜花15万余公斤。目前,平阴玫瑰栽培面积,达到1.4万亩,分布于8个乡镇、72个自然村,年产鲜花30多万公斤。平阴玫瑰不仅栽培历史悠久,而且具有……[详细]
平阴鲜食地瓜地理标志产品
  平阴鲜食地瓜优质鲜食地瓜含有丰富的淀粉,可溶性糖、氨基酸、纤维素及矿物质。特别含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脱氢表雄酮、准生理碱性食品,有调节米、面、鱼、肉等生理酸性食品中和功效。明李时珍在《本草纲目》中称地瓜“补虚乏、益气力、健脾胃,强肾阴”的作用。据科学家研究,地瓜还具有抗癌、防癌的功效。日本癌病专家研究,地瓜在所有蔬菜中抗癌作用第一。由山东省农科院鲜食地瓜生产基地、全省红心地瓜第一乡安城乡生产的鲜食地瓜,是采取特种栽培技术生产的无污染绿色食品,是儿童发育、老年保健、防癌抗癌的绿色食品,也是一种独具特色的馈赠佳品。鲜食地瓜食用方法很多,可蒸、烤、炸、煮,做成蒸薯、……[详细]
平阴玫瑰红苹果地理标志产品
  平阴玫瑰红苹果发源于平阴县,因品质优、结果早、产量高、效益大,已被山西、陕西、江苏、河南、河北、辽宁、北京等八省一市引种栽培。玫瑰红苹果为元帅系短枝型芽变新品种,1979年在山东省第七次苹果良种鉴定会上定名。因其果浓红,又产于闻名遐迩的玫瑰之乡,故定名为“玫瑰红”苹果。l983年获山东省科委三等奖,l987年获山东省林业厅优质果品奖。玫瑰红苹果果实为长圆锥形,浓红色,高桩,五棱明显。果形指数为0.988,果实大而整齐,平均单果重320-350克,最大单果重700克,一级果占95%以上。果肉黄白色,可容性固形物为12.7%。该品种结果早,香味浓,产量高,营养丰富。果实耐贮藏,果树抗病、抗风力强。……[详细]
  孔村镇位于济南市西南部,辖46个行政村,总面积126平方公里,人口4.1万人。东靠肥城矿区,毗邻泰聊公路,国道105线、济荷高速贯穿南北,省道220线、329线临境而过,正在规划设计中的泰聊铁路、青兰高速穿越东西全境。区位优越,交通便利。拥有方圆1200亩的炭素工业园区,而且天然气管道布局合理,能源供应优势明显,炭素产业发展具备了得天独厚的条件。 一、 孔村镇炭素产业发展的基本情况 (一)炭素企业发展情况:1989年,孔村镇投资兴建了第一家炭素企业---平阴县孔村镇炭素厂。建厂初期,固定资产600万元,企业职工186人,年产炭素制品8000吨,产值1200万元。随着企业的不……[详细]
  傅方 即食阿胶糕—传承中华养生之道,创新健康美食时代 即开即食,好吃不用熬,营养看得见 傅方 即食阿胶糕的优点: ------------------------------ ------------------------------ (1) 采用正宗东阿产阿胶作为原料,保留了阿胶的地道品质; (2) 服用方便,即开即食,彻底解决了阿胶服用需砸碎烊化等方面的麻烦; (3) 采用传统阿胶服用方法精工制作,口感香甜,无阿胶特有腥臭味,且熬制后胶原蛋白大分子变成小分子,更适宜人体吸收,适合广大人群服用; (4) 增加黑芝麻、核桃仁健脑补肾之品,效果更佳; (5)……[详细]
   孔村牌红提葡萄是孔村镇成功引进品种,孔村镇为山前平原,气候温暖,雨雪适中,光照充足。引种后,采用标准化管理,施用生物肥和有机肥料,培育、生产的。成熟的红提葡萄呈半透明紫红色,穗大粒饱,质地细密,果肉软而多汁,甜酸适度。它不仅色形味俱佳,而且果皮厚,耐久藏,能远运。2002年获得中国绿色食品发展中心颁发的红提葡萄绿色食品证书。引种5年,发展到15000亩。  1999年经中国农业部及省、市专家对孔村镇的红提葡萄进行了鉴定,一致认为孔村红提在全国连片面积最大,管理最好,效益最高。孔村镇也因此被中国优质农产品示范园区建设办公室命名为“中国红提第一镇”,被中国果菜专家委员会命名为“中国果菜国外种苗引……[详细]
  梨丸子是平阴县的历史传统名吃之一,尤以川蜜牌梨丸子为正宗,口感最为纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间,距今已有200多年的历史。 川蜜梨丸子采用本地的大青梨为主要原料,以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。制做好的梨丸子,其外形似毛栗子状,呈金黄色,外皮酥脆,内里软嫩,梨味浓郁,并有浓郁的玫魂香味。 梨丸子曾在济南市鲁菜创新大奖赛中获最佳奖,全国政协副主席钱伟长到平阴考察工作时,品尝了梨丸子后,挥笔写了“玫瑰梨丸子,天下第一名”的赞语。 川蜜牌梨丸子 营养丰富,含有人体所需要的多种氨基酸和维生素等,川……[详细]
  平阴县地处济南西郊,国道105.220线.济荷高速公路贯穿全境,交通便利。黄桃生产地 北依黄河,南水北调干渠穿境而过,气候湿润,土壤以褐土为主,全年平均气温13.65c ,年平均降水量700mm ,极适宜林果种植,是著名的中国玫瑰之乡,优质苹果主产区。2003年以来,该县平阴镇开始在黄河滩区种植罐头加工型品种--黄桃,并把它作为一项富民产 业。近几年已发展2000亩,品种以金童系列为主。其中金童5号种植面积最大,涉及石庄.老博士.刘庄等五个行政村,今年已进入盛果期,预计今年产量可达 到25万斤。由于土壤质地适宜.气候环境优良,本地黄桃个大,色正.无红丝,极适宜加工。黄桃生产地平阴镇人民政府热忱……[详细]
  东阿酱菜(五香疙瘩、包瓜) 东阿镇生产的酱菜五香疙瘩、包瓜,有130多年的历史,是远近闻名的土特产之一,曾远销江南苏州、杭州、常州、无锡等地。在1983年同类产品评比中,曾被评为省供销系统优质产品。 五香疙瘩:选用个大、无伤疤的菜疙瘩为原料,去皮劈开,反复腌制,晾晒,搓匀五香面,闷缸数月加工而成。具有肉肥、无渣、软脆、咸甜可口,食后余香绵长,五香味浓等特点。 包 瓜:选用五成熟甜瓜为原料,先开小口去瓤腌制成坯,然后捞出洗净盐渍,再装入搅拌均匀的花生仁、酱莴苣、杏仁、姜丁、桔饼、玫瑰酱、核桃仁,然后将切口缝 合,放入甜酱缸内,酱制呈红褐色。这种包瓜香甜可口,咸甜相宜,质脆……[详细]
  优质鲜食地瓜含有丰富的淀粉,可溶性糖、氨基酸、纤维素及矿物质。特别含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脱氢表雄酮、准生理碱性食品,有调节米、面、鱼、肉等生理酸性食品中和功效。明李时珍在《本草纲目》中称地瓜“补虚乏、益气力、健脾胃,强肾阴”的作用。据科学家研究,地瓜还具有抗癌、防癌的功效。日本癌病专家研究,地瓜在所有蔬菜中抗癌作用第一。由山东省农科院鲜食地瓜生产基地、全省红心地瓜第一乡安城乡生产的鲜食地瓜,是采取特种栽培技术生产的无污染绿色食品,是儿童发育、老年保健、防癌抗癌的绿色食品,也是一种独具特色的馈赠佳品。鲜食地瓜食用方法很多,可蒸、烤、炸、煮,做成蒸薯、烤薯、炸薯等……[详细]
  阿胶因产于原东阿县城(现平阴县东阿镇)而得名,专用黑驴皮与当地得天独厚的天然水质——狼溪河水熬制而成,已有两千年历史  购买指南及价格:产于平阴县东阿镇,价格一般在每250克70元左右,山东福胶集团生产的“福”字牌阿胶为正宗产品,全国各省市大药店、药材公司均有销售,挑选时注意:产品均有防伪标记和防伪电话。( 济南)……[详细]
    薄皮核桃栽植历史悠久。孔村镇廉氏住宅院内有一棵核桃树,距今已有200多年的历史,仍然枝叶茂密,果实累累。平阴还有以核桃命名的村庄“核桃洼”。核桃在平阴各地均有栽植。较集中产地有平阴镇、玫瑰镇、洪范池镇、李沟乡等。   核桃性喜深厚肥沃的土壤。一般是先用果实育苗后,再移植到院内、田边、沟旁及山坡地。一般3--5年结果,脱去绿衣的成熟坚果圆形或椭圆形,表面有浅的凹凸纹络,纵向中间有一圈垅痕,似两半合在一起。果仁白色,外有一层薄薄的黄色软皮。生食香脆,富含油质。也可用于食品加工,年产核桃802吨。……[详细]
  平阴豆腐皮有白色、酱色两种。其特点为咸淡适宜、味美可口、壮而不散。东阿镇、洪范池镇的豆腐皮以酱色为主,孝直豆腐皮以丝为主,其工艺各有所长。……[详细]
  东阿豆腐有着数百年的历史,其制作方法为用浪溪河水泡豆子,用卤水为凝固剂,故有厚、壮、实、白等特点。可以趁热加上辣椒酱、韭菜花等调料即吃,也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鲜等搭配,做成家常主菜食用。豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质的含量约为40%人体所需要的8种氨基酸,对人体特别是对儿童的身体至关重要。……[详细]
  为平阴传统名吃,源于清朝年间,采用特种料理口味独特,是一种独具特色的馈赠佳品。原料采用安城当地养殖的传统鲁西黄牛,以熟肉加工为主,产品有红烧牛肉、酱牛肉。  “圣井牛肉”已成为省内外知名食品,它是选用全国文明的鲁西南大黄牛油脂牛肉精致而成。在祖传秘方使用30余种名贵中草药的基础上,又经反复实践,大胆创新增加了新品味,色泽鲜嫩,香而不腻,咸中透甜,闻者生咽,食后回味无穷,现在除畅销本省各地外,并远销安徽、河南、北京等地。所销之处,均受到好评。……[详细]
  平阴豆腐皮有白色、酱色两种。其特点为咸淡适宜、味美可口、壮而不散。东阿镇、洪范池镇的豆腐皮以酱色为主,孝直豆腐皮以丝为主,其工艺各有所长。美食类型:地方菜美食推荐:百龙大酒店、邮政宾馆价格:20元/份……[详细]
  “玫乡山里人”牌无公害鸡腿菇:肉质细嫩,鲜美可口,是一种食用菌兼用菌,味甘性平,有益脾胃,助消化,清心安神,治痔、降血糖、抗癌等功效。2005年1月被农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品。……[详细]
  孔村镇的大白菜栽培历史悠久。根据记载已有200多年的历史。其主要特点是,色泽鲜嫩,口感好,汤为乳白色,风味独特,远销湖南、四川、广州、济南等地。2004年被认定为无公害产品。……[详细]
  山里人笨鸡蛋,农家放养。所产鸡蛋,无公害营养食品。收购严格,保证质量。……[详细]

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