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袁州区特产介绍

宜春苎麻地理标志产品
  中国麻纺行业协会授予我市“中国苎麻历史名城”称号,使我市成为全国第一个获此殊荣的城市。同时,我市江西井竹实业有限公司被授予“中国苎麻袜生产基地”和“中国苎麻文化博物馆”称号。苎麻俗称“中国草”,其纤维是一种优质的天然纤维。苎麻纺织品具有导汗、透湿、快干、抗菌、穿着凉爽舒适等特点。宜春苎麻的种植和生产有2600多年的历史,袁州区的夏布(以苎麻为主要原料)以“柔软润滑,平如水镜,轻如罗绡”饮誉海内外,……[详细]
宜春大米地理标志产品
  宜春大米外观晶亮、具有光泽,米粒细长、透明或半透明;米饭清香松软,延伸性好,米饭口感好、冷后不回生。内在品质指标:直链淀粉15%-20%,胶稠度≥80mm,米粒长6.5-7.5mm,米粒长宽比3.1-3.8。宜春属亚热带湿润气候,气候温和,四季分明,日照充足,雨量充沛,全年平均气温16℃-18℃,日照1400-1800小时,积温5000℃-6500℃,年降水量1600-1800mm;土壤多为潴育型……[详细]
袁州茶油地理标志产品
  茶油明正德年间(1506—1521年),袁州就已大面积抚育油茶林。清末,每年向长沙、汉口等地销售茶油100余万斤。建国后,政府十分重视发展油茶生产,从1954年开始,袁州就被列为全省发展油茶生产的重点县,1957年茶油总产达到277.5万公斤,比1949年增长1.19倍。1979—1985年,袁州平均每年产茶油320余万公斤,输出茶油150多万公斤。从面积到总产,均居全国首位,商品率列为全省第一,……[详细]
  有着悠久历史的宜春传统土特名产袁州松花皮蛋,晶莹透明,蛋白呈紫红或茶清色,并显松花花纹;蛋黄凝而不固,横切面上由内而外依次可见同心轮状的天兰、淡黄、深兰、灰黑、茶青五色。建国后,经探索研制成功无铅松花皮蛋,备受海内外顾客青睐,先后荣国家商业部、江西省优质产品奖。( 宜春)袁州松花皮蛋是袁州区名贵特产,为“袁州三宝”之一,历史悠久。据《宜春市志》记载:袁州松花皮蛋形成于唐宋、盛于明清,在民国时期已誉……[详细]
  袁州区面积2532平方公里;辖20个乡镇,7个街道,总人口108万,其中城区人口30万,总耕地面积53.76万亩。历来有种植蔬菜的传统,是宜春及周边城市蔬菜供应地。 2009年以来,袁州区在区委政府的正确领导下,紧紧抓住支农资金整合试点县这一重大机遇,以建设袁州区生态农业示范园为主线,以财政支农资金整合使用为手段,以蔬菜产业项目建设为突破口,把有限的支农资金整合起来,统筹安排,集中投放,取得……[详细]
  凉薯,又称为扯皮薯。在万载已有数十年栽种历史。在万载农村,因凉薯生长适应性强,产量高,农民都喜欢栽种,尤其是城郊鹅峰乡种植面积最广,每年都在1500亩以上。亩产高达4000-5000公斤。鹅峰乡因其土质好,选择黄泥沙土栽种凉薯,加上施用农家肥,生产出的凉薯个大、光滑、水分多,鲜嫩可口,一般在三月栽种,夏末秋初上市,生吃清爽解渴。熟吃可炒可煮,也可凉拌,凉薯不仅可作蔬菜,还可加工提取饮料和淀粉等。……[详细]
   袁州脱胎漆器始于东汉,清代曾参加过南洋赛会荣获银牌奖。建国后,先后获国家、省部级大奖近20个,出口20多个国家和地区。生产工艺纯手工操作,技术精湛,制作精细。产品轻巧玲珑,色泽光亮,美观大方,经久耐用,古朴庄重,不怕烫,不易破碎,且时间愈久,光泽愈亮。盛放食物不走味、不变质、防腐、耐酸、耐碱等特点。产品既实用又是珍贵的装饰、欣赏艺术品。( 宜春)宜春脱胎漆器为中国四大“脱胎漆器”之一,创始于东汉……[详细]
  茶片这个名是老家音译,我在所有的书本上都没有找到这种果的名称。茶片,产自中国"油茶之乡"江西宜春,生长在茶树上的一种果实,还有一种圆型的果实称为茶泡。这种茶不是用来泡茶喝,而是用它的种子来榨油。而茶片就是生长于茶树上,只有春天发新芽时,茶片也随着天气的变暧开始成熟,到清明节时可以食用。 茶在我国野茶油已有2300年以上的食用历史,早在3000年前的《山海经》中就有记载,明朝医药……[详细]
  准备原料:  (1):牛肉或猪肉(喜欢的话鱼肉罐头也可以)(2):青蒜两根(个人感觉放不放区别不大)(3):青菜(生菜或豆芽或者等等..)(4):辣椒和花椒(5):加工原料—青菜切段(感觉生菜撕着比较好吃)、青蒜切马耳形(就是斜切)(6):肉切片,做这道菜的肉片可以不用切得太薄,这样吃起来会很过瘾,切下来的牛肉片,加上水淀粉、一小勺盐和料酒,可以放一点点老抽(用来上色的),淀粉……[详细]
  元朝末年,朱元璋在鄱阳湖上讨伐陈友谅,却被打得丢盔弃甲、全军覆没。朱元璋一干人马逶迤往西败退。那年正值江西大旱,又是盛夏,将士又饥又渴,不肯前行。朱元璋情急之间顿生一计,大呼:“前面就是袁州府,我记得那里有道泉水岭,泉如珠涌、水甘似醇,我等何不前去。”众将士听得有水,顿时来了精神,一气赶到泉水岭,却并无什么泉水。将士顿觉受骗,团团围住朱元璋。朱元璋无可奈何,急得只是跺脚。这跺脚之间,就跺出几个坑,……[详细]
  许多去过宜春的人都吃过,南方富庶的鱼米之乡,自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。较之云南的过桥米线、广西的桂林米粉、两湖和广东的宽粉、福建的细粉,江西的米粉自有其一番天地。  晚米收割上来之后,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序,做成一摞一摞干的米粉,晒干后的米粉捆扎成一扎扎,故称扎粉,这样也方便了携带。干的米粉煮后沥干变成湿的米粉,就可以开始了第二轮的加工,而炒扎粉最为风行。 炒扎粉前,将……[详细]
  一、原料:1. 主料:猪肉150 克,水发木耳100 克。2. 调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。 二、制法:1. 把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。2. 炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。出勺前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘。 此菜肴用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉,配滋阴润燥、强壮健身的保健食品木耳……[详细]
  宜春境内气候温和,雨量充足,土地肥沃,历来以产优质苎麻著称。以苎麻为原料生产的夏布,更是名扬海内外,其中以袁州、万载、上高生产的夏布更为精良。( 宜春)‍‍夏布,又名苎布、生布,系由纯苎麻纤维纺织而成,过去因专用于制作夏令服装和蚊帐,故而得名。宜春手织夏布始于唐宋时期,有上千年的历史,影响甚广,技艺流传到新余,萍乡,湖南等地。宜春夏布一向以“柔软润滑,平如水镜,轻如罗绡”而……[详细]
  宜春本土菜肴:汗蒸禅宗老笋干相传很多年前,有一个和尚,云游四海,有一天来到宜春的化成寺。当时化成寺的火夫,因拿不出好的斋菜,于是就将用水浸泡好的老笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸好。当菜被端上桌时,和尚问火夫是如何制作的,火夫说:“用瓦罐隔水蒸的,该菜烹饪之前没有加水,但是菜成之后却有汤水。”方丈恍然大悟,原来此菜的汤汁全是水蒸汽。于是就为此菜取名为“汗蒸禅宗老笋干”。汗蒸禅宗老笋干原料——铜鼓笋干、野……[详细]
  是江西宜春袁州区的特产。茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,茶油含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。茶油原汁的高贵品质,又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求,为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。……[详细]

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