土默特左旗特产介绍

　　哈素海鲤鱼，内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗特产，全国农产品地理标志。哈素海是天然湖泊，有“塞外西湖”之称。它位于呼和浩特西70公里的土默特左旗境内，水面面积32平方公里，水深2米左右，湖底杂草丛生，水质肥沃，盛产草、鲢、鲤、鲫、团头鲂、武昌鱼等鱼类及河虾蟹。地域范围呼和浩特市土默特左旗所辖敕勒川镇、善岱镇共计2个镇11个行政村。地理坐标为东经110°54′～111°02′，北纬40°33′～40……[详细]

　　毕克齐大葱，内蒙古自治区土默特左旗特产，中国地理标志产品。毕克齐大葱，葱白质地紧密脆嫩，辛辣味浓，清香味好。鲜葱葱白长30至40厘米，假茎粗2.2至2.9厘米。理化指标：水分≤94%，全硫≥0.4克/千克，可溶性总糖≥5.5%。产品特点毕克齐大葱，葱白质地紧密脆嫩，辛辣味浓，清香味好。鲜葱葱白长30至40厘米，假茎粗2.2至2.9厘米。理化指标：水分≤94%，全硫≥0.4克/千克，可溶性总糖≥5.……[详细]

　　土默特左旗地处内蒙古自治区中部、大青山南麓富饶的土默川平原上。总面积2779.83平方公里,总人口35万人,现辖5个镇、4个乡、7个区域服务中心，1个开发区，321个行政村，456个自然村,是一个以蒙古族为主体，汉族占大多数，回、满、达斡尔等24个民族和睦相处的多民族聚居旗，全旗耕地面积104万亩。 近年来，土左旗以经济结构战略性调整为主线，以生态建设和基础设施建设为重点，以发展奶牛养殖为……[详细]

　　小香米小香谷去皮后即为小香米，属纯天然米，产于王桂窑、窑沟、小缸房、单台子等地。此米较一般小米更为纯黄微甜、米精、富含糖、蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素及铁、锌、钙等人体必需物质。用此米熬成粥，口感独特，芳香萦口，是孕妇和老年人的最佳食品。……[详细]

　　焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。焙子都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿，是早点中最广泛，最经常的主流食品。也是旅行最佳食品，常配以咸菜食用。焙子是将发酵的白面兑食用碱揉匀，再分别掺入植物油、糖、盐、鸡蛋等，成形后放入特制的炉灶先烙后烘烤而成。成品有白焙子、牛舌头、油旋罗锅、千层、油酥、豆……[详细]

　　　　顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。客人不要自己动手随意选食，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。……[详细]