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黄石特产介绍

  阳新猪是一款地方优良猪种,原产于湖北省阳新而得名。1982年经专家鉴定与黄梅的“梅花星猪”属同种。以早熟,耐粗饲,母性好,温驯而著称。阳新猪中心产区中心产区在阳新县及黄梅县等地,分布于湖北省广济、圻春等县。中心产区阳新、黄梅两县,地处长江中游两岸,与湖北、江西、安徽三省的广济、九江、宿松等九县、市交界,江河湖泊众多,水陆交通发达。南北两地猪种多有交往。阳新猪品种形成阳新猪形成历史较悠久,其具体年代尚待稽查。产于我国华北型和华中型猪之间的过渡地带,是由这两个类型猪的0后代经长期选育而形成。阳新县历史上农业生产落后,养猪以放养为主,群众过着“红苕半年粮”的贫困生活,养猪只能利用丰富的甘薯藤和块根以……[详细]
河口螃蟹地理标志产品
  河口镇位于长江与大冶湖的水源交汇处,水草丰美,所养殖的螃蟹肉质鲜甜、存活时间久,日益风靡市场。据西塞山区河口水产养殖协会会长王桂香介绍,河口地区水域面积不广,从事养殖螃蟹的只有5家,2011年,这5家螃蟹养殖老板聚在一起成立了河口水产养殖协会,抱团发展河口螃蟹。经过2年的努力,河口螃蟹名气大涨,呈现供不应求之势。但同时,市场上也出现了打着河口螃蟹招牌滥竽充数的螃蟹。“河口螃蟹”地理标志证明商标的成功注册,不仅有益于保护“河口螃蟹”品牌,对河口镇螃蟹品牌化发展、有效保护优质特色产品也能起到重要作用。……[详细]
  红苕全身都是宝。苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是喂猪的好饲料。红苕叶、秆是一道好菜肴,鄂东南的红苕叶、秆销往港澳等地。红苕可当主食,同时可做出各种各样的时尚菜肴。日本科学家排出20种对肿瘤病有抑制效用的蔬菜食品中,生熟红苕排名一二位,当今红苕竟成了风靡西方国家的保健食品。红苕含蛋白质、钙、磷、核黄素、葡萄糖等成份,营养丰富,味道甜美。阳新的土质好,矿物质丰富,所以红苕尤为独特,在外地工作的人,回家吃一餐红苕,感叹不已。红苕的吃法诸多,鲜红苕可煮、焖、烤、炸,做苕圆子,打苕角,还可以切片,刨丝晒成红苕干,并可加工成苕粉。红苕粉可作佐料。夹红苕粉砣,做红苕粉粑,苕粉糊等食用。苕粉与藕拌合可做成藕圆子,与……[详细]
  黄石大冶的桔片爽精选优质无核蜜桔为原料,运用现代技术去皮、分瓣、精心调配而成。配合具清热解毒,祛痰止咳功效的植物提取物,并辅助添加了钙营养。本品具有入口清爽、甜而不腻、营养超群、好吃不上火之特点。该产品包装精美,既是家人食用的健康食品,亦是馈赠亲友之佳品。……[详细]
韦源口螃蟹地理标志产品
  韦源口螃蟹是湖北黄石阳新的特产。 氵韦源口螃蟹凭借良好的无污染的优良水质,风味独特,脍炙人口,在鄂东市场享有名誉。目前养殖面积3.2万亩,螃蟹年产量达110余吨,产值近7千万元。但因养殖分散经营,品牌效应不高,导致市场价格难以提升。为做强做大氵韦源螃蟹,阳新县工商局积极同国家工商总局、县政府等相关单位的沟通,做好申报氵韦源口地理标志证明商标的服务工作,经过3年的努力,终获得成功。韦源口螃蟹 阳新县韦源口金海水产服务(区域)中心 13654479 螃蟹(活的)……[详细]
  阳新印子粑是湖北省黄石市阳新县的特产。印子粑用料颇为讲究,以优质糯米粉、黄花豆、花生、芝麻、莲米、0糖等为主要原料,分咸、甜两个品种。阳新县的印子粑,具有千余年的历史,远近闻名。阳新的印子粑,每年制作两次。一次在春节前,一次在二月花朝后。腊月二十四开始过小年,家家户户洗米出舂碓,用筛箩筛粉,用粑印做印子粑。粑分两种,一种是高梁粑,红色,代表日子越过越红火;一种是白粑,蒸熟后在粑中点红,代表丰收、喜庆和圣洁。过春节时,当地人便蒸粑、煮粑待客,或送亲友作礼品。印子粑也有绿色的,表示期望来年风调雨顺,禾苗葱壮。阳新人最隆重的是第二次制作印子粑,时间是农历2月18日到3月3日。印子粑的制作特别讲究,要……[详细]
  宝塔湖蒿是湖北省黄石市阳新县兴国镇宝塔村的特产。兴国镇宝塔村万亩湖蒿基地,生产的“春潮牌”无公害湖蒿,远销上海、北京、香港、武汉等城市。湖蒿,亦称泥蒿、藜蒿、水蒿等,好生于湖沼地区。上世纪末,随着绿色食品的兴起,过去无人问津的湖蒿,逐渐成为餐桌上的珍品,经典菜肴湖蒿炒腊肉,甚至享有“登盘香脆嫩,风味冠春蔬”的美誉。 宝塔村是我省有名的“湖蒿村”,湖蒿种植面积现已发展到1.2万亩。2004年,宝塔村“春潮”牌湖蒿通过国家工商总局注册商标,同时获得无公害食品证书。……[详细]
保安狗血桃地理标志产品
  保安狗血桃是湖北省黄石市大冶市保安镇的特产。保安狗血桃获国家地理标志证明商标。黄石本地“狗血桃”产自大冶保安镇,保安镇沼山村盛产“狗血桃”,在黄石及其周边县市较有名气。 据说:有一次,一伙社员担着桃子在铁山街头叫卖大红桃。一名似乎很有见识的工人在箩筐里翻来看去就是不买,还问“这是什么桃子?”结果,这位社员就气呼呼地将一箩筐桃子倒在街头,还粗0出了一句“狗吃的”。结果,那名工人看到满地裂开的血红桃子,似懂非懂叫道“对、对、对!叫‘狗血桃’”。这位社员的故事很快传开,狗血桃也由此得名。 目前,沼山村狗血桃集中连片的面积有1000多亩,沼山上零星种植的也有千把亩。全村600多户就有三分之一的农户种桃……[详细]
保安水芹菜地理标志产品
  保安水芹菜是湖北省黄石市大冶市保安镇的特产。水芹菜属于伞形科、水芹菜属,多年水生宿根草本植物。独特的地理位置,适度的日照时间,加上传承的种植技术,使得保安水芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香,纯天然的绿色食品享誉一方。保安水芹菜获国家地理标志证明商标。水芹菜属于伞形科、水芹菜属,多年水生宿根草本植物。水芹菜不仅美味爽口,还具有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。 大冶西北部的保安湖素以水产资源丰富著称。独特的地理位置,适度的日照时间,加上传承的种植技术,使得保安水芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香,纯天然的绿色食品享誉一方。 水芹菜用茎杆繁殖。每年农历九、十月份,将老水芹菜割下来,……[详细]
  阳新布贴,是农村妇女用缝衣时裁剪下来的边角,多在黑色或深蓝色的布料上,精心拼贴成的各种五彩斑斓的图案。它用于装饰衣服、鞋帽、披肩等穿戴物和帐沿、飘带、布枕及童玩等。《人民日报》、《光明日报》、《中国文化报》、《装饰》等多家报刊竟相载文刊图,称阴新布贴具有“使人触目难忘,撼人心魄的艺术感染力。”1989-1990年间,阳新布贴被送往捷克斯洛伐克、塞浦路斯、苏联、保加利亚等国家展出,许多外国人争相拍摄和临习。阳新布贴图案取材于民间故事、戏曲人物、民俗风情和乡间景物,如观音坐莲、凤戏牡丹、福寿八宝、金鸡鲤鱼、桃榴茶兰等。不具谱本,无须用笔,心象造型,尽随作者的巧手拼贴而成。……[详细]
  蕨菜 蕨菜又名龙头菜、吉祥菜、龙爪菜、蕨萁,性寒味甘,属“黑色食品”;能安神、降压、祛风、利尿、防癌。可凉拌、炖、煮、炒,也可作为其它荤素类配菜。如脆皮蕨菜卷、凉拌蕨菜、蕨菜炒肉丝、蕨菜炒鸡丝等。香椿 香椿又名春天菜,性平味辛,能消风、祛毒、健胃、生发,唐代曾作为皇家贡品。可凉拌、热炒,可作为其它荤素类配菜。如香椿炒蛋、香椿拌豆腐、香椿鱼片、脆皮香椿卷等。苦菜 苦菜又名天香菜、苦丁菜、三苦菜,性寒味微苦,能清热、解毒、安神益气、养五脏、治厌食。保凉拌、热炒或作为其它荤素类配菜,也可制“蒿馍”。蕺菜 蕺菜又名鱼腥草、肺形草、臭灵丹,性寒味甘,能治鼻病、痔疮、便秘、高血压、热淋、白浊、白带、肺炎,……[详细]
  王家酥麻花,俗称王癞子麻花。它远销英国、美国、日本等国家。凡到阳新来的外地人,无论是商人和挑脚的,还是来阳新旅游的,都要买王癞子的酥麻花吃,视王家酥麻花为阳新油炸食品的一绝。……[详细]
  阳新油厂生产的“富川”牌系列植物油是湖北省的名牌产品,畅销全国,并出口泰国、日本、新加坡、香港等国家和地区。其主要产品有:“富川”牌香麻油。香麻油香味浓郁,品质纯正,色泽黄亮,适用于各种凉拌、煎炒菜肴,且易被人体消化吸收。经常食用,能滋润肌肤,改善血脂构成,起到润肺护肝作用,被誉为“长寿食品”。“富川”牌香麻油荣获1994年全国亿万人民群众最喜爱的家用产品食品类“最佳消费品奖”、“湖北省消费者满意金杯奖”,1996年被国内贸易部推荐为名牌产品,同年荣获第二届中国国际食品博展会“国际名牌食品”称号。“富川”牌色拉油、“富川”牌香辣油、“富川”牌调和油。……[详细]
  瘤丽蚌,属软体动物,双壳类,在世界淡水水域分布较广,其中以美国的密西西比河、中国湖北阳新的网湖、越南的湄公河等水域的品质为最佳。瘤丽蚌主要用于养殖有核珍珠和象形珍珠核,瘤丽蚌主要用于养成殖有核珍珠和象形珍珠核。阳新县网湖的瘤丽蚌,与其他水系的瘤丽蚌相比,无污染、比重大、色泽纯白、质地坚韧、不易破碎,是我国各水域瘤丽蚌之冠,被商家视为珍品,故网湖被称为中华瘤丽蚌之乡。……[详细]
  在大冶市南部,有一个地方四周环绕着数座海拔500至800米的大山,山貌如城,形成天然抱裹之势,人们叫它裹城,又因这里地处江南,气候温和,盛产桃、李、梨、桔、枣等果品,又叫“果城里”。这里的印子粑,具有千余年的历史,远近闻名。大冶果城的印子粑,每年制作两次。一次在春节前,一次在二月花朝后。腊月二十四开始过小年,家家户户洗米出舂碓,用筛箩筛粉,用粑印做印子粑。粑分两种,一种是高梁粑,红色,代表日子越过越红火;一种是白粑,蒸熟后在粑中点红,代表丰收、喜庆和圣洁。过春节时,当地人便蒸粑、煮粑待客,或送亲友作礼品。印子粑也有绿色的,表示期望来年风调雨顺,禾苗葱壮。果城人最隆重的是第二次制作印子粑,时间是……[详细]
  春鱼,原产于牛湖,因肉嫩味美,营养丰富,产量少而显珍贵,历史上为皇宫贡品。……[详细]
  糊面大冶原是大冶农村的一种民间食物,由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们喜爱。糊面的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面时,将面条弄短,长度在1-2厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了。它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊,糊中有面,糊面相融。……[详细]
  湖蒿,是一种不可多得的无公害优质特色蔬菜,去叶取其茎杆,或凉拌,或炒肉丝,或炒腊肉,便可制成餐桌上的优质菜肴,其性清凉,香味浓郁,营养丰富,常食用之,可明目开胃,增加食欲,强身健体。……[详细]
  黄石大冶的桔片爽精选优质无核蜜桔为原料,运用现代技术去皮、分瓣、精心调配而成。配合具清热解毒,祛痰止咳功效的植物提取物,并辅助添加了钙营养。本品具有入口清爽、甜而不腻、营养超群、好吃不上火之特点。该产品包装精美,既是家人食用的健康食品,亦是馈赠亲友之佳品。……[详细]
  番鸭又名阳新豚,是著名的肉用型鸭科家禽,是阳新县的名特优产品之一。其肉鲜味美,具有滋补强身之功,羽毛柔软光洁,是珍贵的轻工业原料,内金是消食化气和治脾胃病不可缺少的良药,豚肥肝富含有不饱和脂肪酸和多种氨基酸、维生素,对治疗老年动脉血管粥样硬化,降高血脂、胆固醇有一定的效果。品种名称 阳新番鸭品种描述 产地与分布:属肉用型品种。主产于湖北省阳新县的兴国、潘桥、白沙、枫林、太子、黄颡口等乡镇,零星分布于湖北省黄冈市的英山、罗田县和咸宁市的咸宁、通山、崇阳县。2002年通过《湖北省畜禽品种志》委员会审定。外貌特征:体躯长,宽而略扁,体型呈橄榄状。头颈大而粗短。喙短而窄,喙色鲜红或暗红,眼至喙的周……[详细]