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运城市特产介绍

北垣秋柿地理标志产品
  一.产品介绍北垣秋柿其果皮薄、肉细浆多、含糖量高,无籽味甜,鲜柿容易脱涩,食之脆甜;软柿味美可口,柿饼甘甜醇郁。二.自然生态环境和人文历史因素(1)土壤地貌情况:闻喜县北垣片区的畖底镇、阳隅乡、薛店镇地质环境主要以丘岭高垣、磨盘岭、沟等多种地貌类型。北垣秋柿种植区域土壤多为钙质土,特殊的土壤适合柿子的生长。(2)水文情况:闻喜县境内主要河流有涑水河及沙渠河二条。涑水河发源于绛县陈村峪,向西流经闻喜……[详细]
绛县连翘地理标志产品
  绛县连翘,山西省运城市绛县特产,全国农产品地理标志。绛县东南高俊,西北平缓,境内海拔在550—750米之间,最高海拔2047米(么里镇垣址坪村),最低481米(南樊镇尧都村),山区面积占67.5%,丘陵、台塬占18%,平川面积占14.5%,素有“七山二岭一分川”之称。为连翘的生长提供了有利的地质条件。绛县连翘:呈长卵形至卵形,稍扁,长1.5—2.5厘米.直径0.5—1.3厘米。表面有不规则的纵皱纹……[详细]
芮城香椿地理标志产品
  芮城香椿,山西省运城市芮城县特产,全国农产品地理标志。芮城香椿外观紧凑,叶厚芽嫩,色泽鲜红光亮,味香浓郁,口感香脆多汁,芽叶富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及铁、钾、镁、钙等营养物质,富含芳香物质,营养价值居蔬菜前列,是重要的调味品之一,被视为蔬菜珍品。外在感官品质芮城香椿呈锤形,外观紧凑,叶厚芽嫩,色泽鲜红光亮,味香浓郁,口感香脆多汁,食后无渣,富含矿质元素。内在品质指标芮城香椿维生素C含量约2……[详细]
万荣苹果地理标志产品
  万荣县地处山西省运城黄河金三角,境内最高海拔1400余米,苹果产区海拔600-800米,属黄土高原,日照长,温差大,土壤中矿物质含量丰富,生产水果自然条件得天独厚,是世界上优质苹果生产最适宜栽培带中的最佳生态区。全县总面积1081平方公里,耕地面积102万亩,人口43万。目前全县水果面积 50万亩,其中苹果35万亩,品种主要有红富士、新红星、金冠、嘎拉、金苹果等。2009年苹果总产量6亿公斤,产值……[详细]
绛县黄芩地理标志产品
  绛县黄芩,山西省运城市绛县特产,全国农产品地理标志。绛县东南高俊,西北平缓,境内海拔在550—750米之间,最高海拔2047米(么里镇垣址坪村),最低481米(南樊镇尧都村),山区面积占67.5%,丘陵、台塬占18%,平川面积占14.5%,素有“七山二岭一分川”之称。为黄芩的生长提供了有利的地质条件。绛县黄芩呈圆锥形,扭曲,长8—25厘米,直径1—3厘米。表面棕黄色或深黄色,有稀疏的疣状细根痕,上……[详细]
王过酥梨地理标志产品
  王过酥梨是山西省运城市盐湖区泓芝驿镇王过村的特产。王过酥梨果实大,色泽金黄,皮薄,肉质细嫩洁白,汁多味甜,酥爽可口,为梨中上品。王过酥梨为国家农产品地理标志保护产品。王过酥梨,产于运城盐湖区王过村。由于“小气侯”特殊,王过酥梨果实大,色泽金黄,皮薄,肉质细嫩洁白,汁多味甜,酥爽可口,为梨中上品。含有多种维生素,食后止渴、下火、化痰。王过酥梨既是鲜食佳品,又是梨罐头、梨膏加工的上等原料。经鉴定,王过……[详细]
  闻喜花馍是山西运城闻喜的特产。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头,花式各样,从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清,已经有1000多年的历史了,传承发展到今天,逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系,具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。 闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。在数千年的传承中,闻喜花馍不仅被注入了丰富的文化内涵……[详细]
  产于山西新绛。 云雕始于元代。相传,它出自浙江喜兴府名漆匠张成、杨茂之手,后来失传。1913,有一外商带着一些破旧云雕漆器来到山西新绛县,找名漆艺匠修理。薛仙基,田恩恭,赵月普三人揽下了这活计,他们边修复边研究,并着手仿制。1915年,薛仙基等三人各自开办油漆铺,生产简单的云雕漆器制品。1922年,新绛从事云雕生产的店铺增加到12家。50年代,绛县云雕漆器这一民族工艺得到很大发展。 制作时,首先在……[详细]
芮城屯屯枣地理标志产品
  屯屯枣,也称圆枣,果实大而短,呈短圆柱形,纵横径为3.2X3.4平方厘米,横径大于纵径,单果重18克左右,特大果可达30克以上。果实大小均匀,浅红色,肉厚核小,可食率达96%以上。鲜枣含糖为21.3%,含酸0.5%,肉质疏松,汁液少,适宜干制。干制成品率为53%以上,于枣个大,肉厚柔韧,有弹性,含糖量为70%。芮城屯屯枣地域范围芮城县位于运城市西南端,黄河中游,北依中条山与永济市、盐湖区接壤,南临……[详细]
运城苹果地理标志产品
  运城苹果,山西省运城市特产,全国农产品地理标志。运城苹果种植区域的气候属暖温带大陆性半湿润气候,年平均气温13.8℃。年平均日照为2366.2小时,符合苹果的生长气候条件,运城苹果的种植区域水资源比较丰富,地下水为淡水,配套深井,可以将黄河水引来用于灌溉运城苹果。果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓,无涩感,果面光洁细腻、耐储存。品质特性运城苹果,果实多为圆形……[详细]
夏县西瓜地理标志产品
  夏县西瓜,山西省运城市夏县特产,全国农产品地理标志。夏县地处暖温带,属大陆性半湿润季风气候区。气候温和,年平均气温12.8℃。全年气候温和,无霜期平均205天,年均降雨量500-600毫米,适宜种植西瓜。夏县西瓜瓜型端正饱满、色泽鲜亮、皮薄瓤沙、营养丰富、口感酥脆香甜、糖度高、水分足。品质特性夏县西瓜瓜型端正饱满、色泽鲜亮、皮薄瓤沙、营养丰富、口感酥脆香甜、糖度高、水分足。蔗糖5-7克/100克,……[详细]
芮城菊花地理标志产品
  一.产品介绍芮城菊花呈扁球形,朵大瓣多,色泽外黄内白,气清油香,口感醇厚。二.自然生态环境和人文历史因素(1)土壤地貌情况芮城地势北高南低,一面阳坡,呈阶梯状分布,属暖温带大陆性季风气候。最高海拔1993.8米,最低海拔302米,土层深厚20—60厘米之间,年均降雨量513毫米。芮城菊花种植区域主要在沿山和垣上一带,土壤多为褐土,质地为壤土,耕性良好,PH值为6.5至8.2,全年平均气温12.8℃……[详细]
涑川茼蒿地理标志产品
  涑川茼蒿,山西省运城市闻喜县特产,全国农产品地理标志。闻喜县位于中条山脚下,峨嵋岭前沿,地势北高南低,土壤耕层深厚,理化性状良好,土壤属粘壤土富含有机质,肥力较高。涑川茼蒿独杆无枝,高30厘米左右,肥茎细花,淡绿色;头状花序单枝生枝顶,花色深黄或雪白;果实瘦小有棱,嫩茎有药香味。一.产品介绍涑川茼蒿独杆无枝,高30公分左右,肥茎细花,叶面呈羽状0 ,边缘缺刻深浅不一,淡绿色;头状花序单枝生枝顶,花……[详细]
绛县柴胡地理标志产品
  绛县柴胡,山西省运城市绛县特产,全国农产品地理标志 。绛县柴胡产区位于山西省南部,运城市东北部,区域内耕地土壤类型以褐土为主,黄土母质为第四纪风积物,是绛县丘陵台垣主要成土母质。黄土母质以风力搬迁为主,特点是土层深厚,质地细而均一,适宜种植柴胡。绛县柴胡的根条粗长、皮细、支根少、有香气 。一.产品介绍绛县柴胡呈圆柱形或长圆锥形。长6~15cm。直径0.3~0.8cm。根头膨大,顶端残留3~……[详细]
泗交黑木耳地理标志产品
  泗交黑木耳是山西省运城市夏县泗交镇的特产。泗交镇黑木耳历史悠久,早在唐宋时期,就作为贡品,品质好,营养价值丰富,有降血压、降血脂的特殊功能。泗交黑木耳为国家农产品地理标志保护产品。泗交镇位于距夏县县城东南27公里的中条山腹地,因地处法河、南河、王家河、寨里河四河汇集处而得名泗交。森林60余万亩,森林覆盖率达82.8%,夏季平均气温比运城市区低9-11℃,泗交优美的自然环境,秀丽的丛林山水,丰富的动……[详细]

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