大港区委、区政府在进行农业产业结构的战略调整中，以建立主导产业和名牌产品为目标，发展种植了10万亩冬枣，建立了我国北方最大的冬枣生产基地，同时，组建大港区翠果冬枣开发有限公司，实行定单农业，形成公司联农户，产、运、贮、加、销一条龙的产业化经营模式。作为大港区农业龙头企业的冬枣开发有限公司，正在我区农业产业结构战略调整中发挥着重要的作用。       ……[详细]

　　沙沃萝卜, 又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"。传说明朝严嵩为了取悦皇帝，将整株荔枝树由南方船运至津，到岸后，急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜，而荔枝树根部之土则顷于天津小刘庄一带海河岸边，经年积沙土10余亩。当时农民利用其土种植青萝卜，获得了品味极佳的萝卜，后移植西郊的沙窝村，于是沙窝萝卜便名声大振。沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"……[详细]

  贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉后放入油锅炸至金黄捞出，再放入用葱、姜、蒜、大料炝锅的大锅中，加酱油、醋、精盐等佐料，并注入清汤，待汤沸时，把先前作好的饽饽贴在铁锅壁上，盖严后10分钟，二味俱熟。 ……[详细]

　剪纸是中国最为流行的民间艺术之一。在北方剪纸早年叫“窗花儿”，它汲取皮影、刺绣、木板画、图案装饰等艺术门类的营养，融会贯通，逐渐形成了独特的艺术风格。　　大港区以张俊荣、王佩华为代表的民间剪纸艺术家，“巧手夺天功”运用“阳剪”、“阴剪”等技巧，作品构图繁茂丰满，线条细腻流畅，弯曲而不失真实，夸张而不离主题；主题鲜明，贴近生活，反映出作者对生活的憧憬，对审美的激情，他们让平面的纸，展示了立体的美；作者怀着对剪纸艺术的……[详细]

　榜书是中国传统书法艺术的一支艺术奇葩，是对大字书法的统称，古称署书，始用于摩崖石刻或标题于宫门额之上。由我区书法家张百成倡议并筹备成立的“中国榜书艺术研究会”于 1997 年成立，张百成先生当选为研究会会长。在创作中，他的作品注重纵横抒情，意形相溶，有大云出漠然九州、一泻千里的气度。他把书法与气功紧密结合在一起，泼洒出龙、飞、凤、舞、家、福、神、寿八个大字，给人以纵、拙、厚之感，其气势和力度堪称书界一绝。他的作品遍……[详细]

　大港布贴画是由大港石化公司女工组成的创作群体，经过十几年的努力和探索，逐步成为致命的文化品牌。布贴画构思巧妙，不拘一格，栩栩如生，融思想性、艺术性、观赏性于一体；布贴画借鉴了版画的特点，简洁概括、注重整体效果，保留了版画的刀锋和版味；在布料的选择上注重布纹、图案、质感与整体画面的构思完美统一，达到自然天成的审美境界，创造了精美古朴的民间艺术。　　让布贴画这艺术奇葩，在大港这块沃土上开花结果；让布贴画这块美丽的瑰宝，……[详细]

　煎饼馃子以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味，这是地道的天津小吃，现被许多城市所接受。 ……[详细]

大港区太平镇的农民画，伴随着我国改革开放发展起来的，他们作画怀着对祖国、对人民、对乡土、对生活、对自然无限的热爱，以绘画表现民间的生产、生活和美好的传说，具有鲜明的地方特色。1993年被文化部授予“中国书画艺术之乡”称号 　　窦锡珍是我区农民画家的杰出代表，自幼喜爱绘画艺术，对年画、版画、泥塑、剪纸、布贴等多种民间艺术形式及艺术语汇着意颇深，并在此基础上，融汇传统的中国画技法。最终领导创立了独具一格的窦锡珍农民画技……[详细]