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巫溪县特产介绍

巫溪洋鱼地理标志产品
“巫溪洋鱼”即裂腹鱼已通过国家农业部的地理标志保护登记,目前全县裂腹鱼驯养池已发展到14万多平方米,养殖裂腹鱼13万多尾。以“巫溪洋鱼”为代表的土著鱼类、以娃娃鱼为代表的珍稀鱼类、以虹鳟为代表的名贵鱼类三大特色种群结构模式已形成。巫溪洋鱼地域范围巫溪县地处大巴山东段南麓,东邻湖北省竹山、竹溪县及神农架,北接陕西省镇坪县,南依长江,西通重庆市。县境地跨东经108°44′—109°58′,北纬31°14′—31°44′之间,幅员面积4030平方公里。全县有大宁河、东溪河、白杨河、湾滩河等主要河流15条,天然水域面积近1……[详细]
巫溪红三叶地理标志产品
巫溪县饲草饲料站申报的“巫溪红三叶”地理商标,通过了国家商标总局评审公示。 “巫溪红三叶”为野生豆科牧草,主产于巫溪县红池坝,其特点是返青早、枯黄晚、利用期长;耐刈、耐牧性强;叶宽、叶量大、营养丰富、适口性好;耐脊、耐寒、适应性强。1993年,经全国牧草品种审定委员会审定通过,登记为地方品种。……[详细]
巫溪洋芋地理标志产品
巫溪优越的自然条件、适宜的耕地土壤,使“巫溪洋芋”享誉全国;赢得广大消费者“三好一放心”的良好口碑,即:“巫溪洋芋种好”、“巫溪洋芋好吃”、“巫溪淀粉好卖”、质量安全放心。可直接烘洋芋、炒食,炖鸡、炖排骨、炖腊肉等,也可制成洋芋粉,做粉丝、洋芋粑粑等。脱水土豆片精选巫溪高山黄皮土豆,经科学加工而成,脱水后晶黄剔透。巫溪洋芋地域范围巫溪县地处大巴山东段南麓,东邻湖北,北傍陕西,南依长江,西通重庆市。县境地跨东经108°44′—109°58′、北纬31°14′—31°44′。全县耕地面积40000公顷,其中洋芋种植面积……[详细]
大宁河刺绣简称“宁绣”,主要分布于重庆市巫溪县境内的中岗乡,尖山镇、文峰镇、古路镇、上磺镇等。宁绣以其细腻逼真、正反如一、美观耐用等特点,在民间广有市场。民间的生活用品,如儿童衣帽、妇女衣裙等,装饰用品如壁挂、靠垫、罩帘、窗沿等,都会被姑娘妇女们在手工织出的直纹布料上施线作绣。绣上形形色色的图案。巫溪一直流传着女孩从12岁时就开始学习刺绣,所绣的作品作为自己的陪嫁,因此,宁绣的俗名又叫“嫁花”。宁绣根据用途分实用型和装饰型两种。实用型宁绣俗名又叫“嫁团团花”,装饰型宁绣俗名“嫁幅幅花”。宁绣的构思巧妙,技法独特。要……[详细]
我国是一个马铃薯生产大国,巫溪县特殊的山地立体旱作环境,十分有利于马铃薯的生长。从上世纪 70 年代开始,巫溪县就对马铃薯种薯进行改良,通过简单的梯级换种,解决种性退化问题。   近几年来,巫溪县大力发展马铃薯产业,集中精干力量,多渠道筹措资金,全力以赴实施脱毒马铃薯良种工程,重点打造长江中上游地区最大的脱毒马铃薯种源基地,已初见成效。2009年马铃薯巫溪县播种面积40多万亩、鲜薯产量近40万吨,均居粮食作物第一位,占全县粮食结构比重近40%。   塘坊镇梓树是脱毒马铃薯示范基地,种植面积达2万亩。脱毒马铃薯产量是……[详细]
大宁党参 党参之名,始见于辽代-洛《本草从新》,谢中万《中药材品种论述》谓:“因原出山西上党,而根形如参,故名”。其功能可补气生血、润肤养颜、健脾益肺、扶正祛邪,常用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽等症状。国家卫生部将党参定为“药食两用”物品。巫溪境内山大坡陡,河谷纵横,海拔1500—2500米的高寒地带,云雾缭绕,土壤疏松,深厚肥沃,特别适宜党参生长,且无工农业污染,农业环境质量达标.因巫溪古称大宁,所产天然党参被称为“大宁党”,为纯天然绿色产品。 大宁党参是在巫溪特殊的高山生态环境,经长期的自然选择逐步……[详细]
芝麻酥包,面食,特点:淡黄色,扁圆形,酥香爽口。烹制法:煎、炸。特粉制成半烫面,冷后放适量发面,下纯碱、化猪油适量,揉制成皮。特粉下猪油制成酥面。半肥瘦肉熵熟,与玉兰片粒拌和,下调料制成馅。aQ9 取面皮包酥制成酥皮,包馅按成扁圆形,饼面粘上白芝麻,入平锅烙黄,下热猪油煎炸成熟装盘即成。aQ9 操作要领:发面不宜放多;煎、炸须用中小火。aQ9 ……[详细]
“红池牌”蜂蜜产于有“南方草原明珠”之称的巫溪县红池坝。本品天然优质,无污染,色泽白至浴黄,气味芳香舒柔。含果糖、葡萄糖、氨基酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐及多种维生素。具有补中、润燥、止痛、解毒之作用,对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤、乌头毒等有疗效。……[详细]
巫溪县特产红小豆,又名赤豆。籽粒圆形,种子中含碳水化合物65%、蛋白质22%、脂肪0.7%,每100g子粒中含钙67mg、磷305mg、铁5.2mg,以及多种人体必须的维生素、氨基酸,营养价值极高。红小豆还可以药用,有利尿、除湿、活血、排浓、消肿、解毒之功效。红小豆适宜生长在海拔800m以上的中高山区域。生产中主要施用有机肥,不使用化肥和农药。该产品具有安全,优质、保健、无污染特点,属绿色食物产品,多用于出口和国内食品加工,是制作粥、酥、豆沙等高档保健食品的重要原料。……[详细]
薇菜,中药名为紫萁贯众。每100g鲜嫩叶含蛋白质1.6g脂肪0.4g,碳水化合物10g,粗纤维1.3g,维生素c3mg,胡萝卜素1.68mg,钙24mg,磷29mg,富含铁、锰、铜、锌等薇量元素,还含有多种维持人体正常生理功能所不可缺少的氨基酸。薇菜茎可入药,具祛风除湿,解热利尿之功效。……[详细]

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