盐城市特产介绍

　　一.产品介绍弶港甜叶菊叶片厚实、深绿，披针形。冲泡后汤色淡绿，清亮持久，气味清香，入口甘甜。二.自然生态环境和人文历史因素2.1生态环境优良。“弶港甜叶菊”生产区域处于北亚热带向南暖温带过渡地带，濒临黄海，为长江及黄淮海泥沙淤积形成的沿海滩涂改良而成，是联合国教科文组织认定的太平洋西岸唯一未被污染的生态湿地。2.2土壤类型为沙壤“夜潮土”，渗透性好，有利于提高移栽成活率，增加糖苷积累；土壤pH值7……[详细]

　　一.产品介绍外在感官：“响水西兰花”在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，具有花球圆紧，呈半球磨菇型，平均直径12-14cm，球茎高12-15cm，单球质量300g-400g，紧实无空心，边缘蕾粒无开散，蕾粒均匀，蕾粒中细，大小均匀一致，平均蕾粒直径＜2mm；颜色浓绿，蕾粒青绿色。二.自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况：地处苏北沿海黄淮冲积平原和海相沉积地区，土质类型为沙壤……[详细]

　　沈灶青椒，江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志。沈灶镇果蔬椒乡现代农业产业园大棚内，一行行青椒长势喜人，白色小花点缀在翠绿叶子中间，一番春意盎然的景象。据现场农技人员介绍，目前大棚里种植品种大多数为泡椒，已进入开花期，少数开始挂果，预计三月份后可以上市销售。“果蔬椒乡”现代农业产业园创建于去年3月，由东台果蔬椒乡农业科技发展有限公司投资建设，园区规划面积1万亩，其中核心区规划面积4500亩，……[详细]

　　东台大米，江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志。东台大米种植区域位于范公堤以西8个镇区122个村居，所涉1.45万公顷稻地优质稻米规模种植比例超过50%；区内创树稻米知名品牌10个，其中“金满穗”“溱禾”大米获得“江苏好大米”品牌金奖，现代农业园所在的五烈镇是江苏省首届“味稻小镇”。目前我市正借力融接大上海战略机遇，与上海、苏南农贸市场、大型超市对接，让东台大米成为长三角地区居民的首选。新建……[详细]

　　新街女贞，江苏省东台市特产，全国农产品地理标志。新街女贞树干通直，皮色嫩绿，- 分枝点2米以上；树冠丰满，呈卵圆形；叶厚、叶色亮绿；根系发达，侧根、须根较多。耐寒、耐盐碱，抗逆性强。产品特点新街女贞树干通直，皮色嫩绿，- 分枝点2米以上；树冠丰满，呈卵圆形；叶厚、叶色亮绿；根系发达，侧根、须根较多。耐寒、耐盐碱，抗逆性强。土壤地貌情况东台市新街镇现有耕地面积7.8万亩。地势东高西低,南高北低江淮冲……[详细]

　　一.产品介绍弶港泥螺壳卵圆形，薄而脆，壳口大，壳面有细密的环纹；头盘大而肥厚；螺壳顶背隐隐可见一道暗黄色花纹；腹足肥硕，嗉囊内泥沙较少；腌制后肉质脆嫩，鲜滑爽口，耐储藏。二.自然生态环境和人文历史因素2.1养殖区域滩涂底质一般为淤泥质。该区域滩涂主要由黄河和长江入海携带的泥沙淤积而成。2.2养殖海域滩涂处于长江径流和苏北沿岸流两个不同性质水系的交汇处（渔民俗称二夹水）。该区域海水营养盐丰富，滩面富……[详细]

　　一.产品介绍弶港文蛤外壳呈三角形，腹缘呈圆弧形，色泽亮丽，花纹隽美，壳内侧洁白无暇，光亮似镜，肉质肥美；清煮后汤色清澈，汤鲜肉嫩，味醇甘美。二.自然生态环境和人文历史因素2.1养殖区域处于国内独有的辐射沙脊群，主要由长江入海携带的泥沙淤积而成，以粉沙淤泥质滩涂为主。2.2养殖海域处于长江径流和苏北沿岸流两个不同性质的海流的交汇（渔民俗称二夹水）区域。该海域营养盐丰富，浮游生物指数高，有利于文蛤摄食……[详细]

　　一.产品介绍盐东羊角椒果实呈羊角形，微弯、顶端渐尖，果长15cm～17cm，果粗1.6cm～1.8cm，单果重15g～18g。果实2～3心室，籽较多，果色鲜红，果面光滑，光泽亮。果实厚约0.2cm、脆嫩、味香辣、辣味中等。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况亭湖区盐东镇土地肥沃，以沙壤土为主，土壤经过长期耕种改良，熟化程度高、结构疏松、通气性好，易排易灌、有机质丰富，氮、磷、钾齐全，具……[详细]

　　一.产品介绍黄尖菊花胎菊：花蕾抱合呈球状，淡黄色，色泽均匀，百粒重约106g，气味清香；干制品金黄色，冲泡后汤色淡黄清亮，醇和回甘。朵花：花朵完整，朵大瓣宽，大小均匀，直径约5cm，百枚重约230g；花瓣厚实，金蕊白瓣，香气浓郁；干制品淡黄色，冲泡后花瓣舒展，汤色微黄清亮，味甘微苦。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况黄尖镇濒临黄海，位于北亚热带季风气候区北缘，属北亚热带与暖温带过渡季风气……[详细]

　　一.产品介绍富安蚕茧长椭圆形、无束腰、茧层厚、缩皱适中、大小均匀、珠光白、上车茧率高。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌高程2.6m-3.1m，土层深厚，土壤肥沃，质地中壤至轻粘，夜潮土，具有保水、保肥、透气、易耕种，有效肥力高等特点，有利于桑树生长。2.2水资源情况雨水充沛，年降水量1061毫米，生产季节雨水均匀，水网密布，水资源十分丰富，水质优良，能够满足桑树生长对水分要求。2.3气……[详细]

　　“许河冬瓜”果实圆柱形，果形端正，两端大小基本一致，果长90cm左右，横径20cm左右，单果重30kg左右；果皮光滑，质地较硬，呈墨绿色，色泽鲜亮，着色均匀。果肉厚6cm-7cm，肉质致密洁白，心室较小，气味清香。煮食后肉质脆嫩爽口、鲜香软滑，汤清味纯。“许河冬瓜”含有氨基酸、碳水化合物、维生素等营养成分，每100g鲜冬瓜中含有维生素C≥10.3mg，粗纤维≤0.5g，氨基酸含量≥0.25%，可溶……[详细]

　　上冈酱醋厂生产的黄海牌三伏酱油，历史悠久，驰名中外。相传在100多年前，有个熟谙制酱技术的镇江人来到上冈开了一酱园，以优质的面粉做成坯饼，采用民间传统的酿造工艺制曲发酵，经过盛夏头伏、中伏、末伏的日晒夜露，抽出的酱油取名为“三伏酱油”。上冈酱醋厂按照传统的发酵工艺，选用优质的面粉、黄豆为主料，经过保温、上黄、加菌、浸泡、淋浇，历经一定时间后抽出的酱油，除去沉淀物，再经灭菌等多道工序精制而成。该产品……[详细]

　　建湖全境属亚热带季风气候，四季分明、日照充足、雨量适中，里下河5条入海水道有3条（黄沙港、射阳河、串场河）流经建湖县，主灌溉水源为上游的10万亩芦苇荡，适宜的气候环境和丰富的水资源为“建湖虾稻米”的“稻虾轮作（共作）方式”提供了优越的生态环境。近年来，该县围绕“绿色、有机、健康”的产品定位，实施稻虾共作标准化工程，建立“建湖虾稻米”标准生产体系，选取南粳系列优质品种，大力推广水稻集中育秧、病虫害绿……[详细]

　　滨海白首乌，当地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌，原植物为萝摩科鹅绒藤属耳叶牛皮消，是中国传统的食、药、美容兼用植物。全国白首乌耳叶牛皮消95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植白首乌的历史悠久，是我国著名的首乌之乡。三.地域范围滨海白何首乌的地域保护范围为江苏省滨海县境内，东临黄海，南至苏北灌溉总渠，西至阜宁和涟水县交界处，北至中山河。地理坐标为：东径119°37′～120°20′，北纬33°48′……[详细]

　　大丰大米盐城市大丰区稻米业协会大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然……[详细]