陇南特产介绍

　　武都崖蜜，甘肃省陇南市特产，全国农产品地理标志。陇南市自然生长的树种达1300多种，其中经济树种400多种，森林覆盖率39.95%，适宜养殖蜜蜂。“武都崖蜜”为中华蜜蜂所产蜂蜜，因其收获时间和蜜源植物不同，“武都崖蜜”呈从浅琥珀色到深褐色颜色不等的液态或结晶固态，上下色泽均匀一致，内容物无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质，透明度极高。挑起蜂蜜时，蜜汁和液面形成一根丝条，断丝后迅速缩成珠状浓度……[详细]

　　一.产品介绍宕昌百花蜜，甘肃省陇南市宕昌县特产，全国农产品地理标志。宕昌县植被茂盛，光热资源充沛，具有养殖中华土蜂的独特优势。宕昌百花蜜色泽以白色、浅琥珀色为主，兼有深琥珀色，气味清香，具有不同密源植物特有的花香味，回感醇厚、甜润，入口回味绵长。宕昌百花蜜相比单一花蜜营养更全面，更利于人体吸收，具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记忆等多种作用。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌：……[详细]

　　陇南苦荞，甘肃省陇南市特产，全国农产品地理标志。陇南苦荞产自黄土高原、青藏高原和西秦岭的交汇地带，海拔1100-2700米的高寒二阴山地，种植历史悠久。陇南苦荞是一年生草本植物，高40-90厘米，分枝，有细纵棱，呈绿色或浅紫色，果仁呈白色，味微苦。外在感官品质陇南苦荞属廖科一年生草本植物，高40-90厘米，分枝，有细纵棱，呈绿色或浅紫色；瘦果长卵形，具有3棱脊和3条纵沟，上部棱角锐利，下部圆钝，有……[详细]

　　一.产品介绍武都油橄榄果实多为椭圆形或卵圆形，纵径1.6～2.5厘米，横径1～2厘米，平均单果重1.2～5.3克，成熟后呈紫红色、蓝黑色或浅黄色。主要品种有莱星、鄂植8号、豆果、阿尔波萨纳、城固32号和阿斯。橄榄油色泽黄绿，清亮透明，气味清香，口感滑爽醇厚，具有独特油橄榄香味，品质优良。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌武都油橄榄产区主要在海拔1500米以下的河谷地区及半山地带。由于西秦……[详细]

　　一.产品介绍西和八盘梨农历八月收获、形状扁圆如盘，故曰“八盘梨”。西和八盘梨属白梨系，果实扁圆形、萼洼较深、萼片脱落、梗洼浅、果个中等、单果重230～580克、纵径6～8厘米、横径7～9厘米。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候条件：保护区属暖温带半湿润性气候，气候湿润，冬冷夏热，四季分明，年平均气温8.4℃，≥10℃积温在2700℃～2900℃，无霜期149～241天，昼夜温差大，可达到10……[详细]

　　成县特产手擀面手擀面是甘肃成县的传统名吃,有着悠久的历史,其制作方法十分精细,选用面粉为主要原料,然后经过和面,推、拉、擀等复杂工艺制作而成,食用的时候将面条煮熟,配以各种调料,吃起来十分美味。……[详细]

　　成县石子馍石子馍是甘肃成县的传统名小吃,是成县街头最常见的美食,但是成县的石子馍馍细小,石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍,吃起来酥脆可口,十分美味。……[详细]

　　茶叶：康县南部是我国最北端高海拔优质茶叶培植区。康县茶叶以其色、香、味、形俱佳和纯天然无污染的特性，为茶叶家族中的上等佳品。茶叶外形或扁平挺直或条索细紧，色泽翠绿，滋味醇爽，口感清新，带有栗香。茶多酚、复基酸、 含量较高。长期饮用，可清肝明目，强体减肥，降压益寿，深受饮茶者喜爱。2016年全县茶叶产量69.24万公斤，产值6924万元，茶园总面积60185万亩。……[详细]

　　食用菌：康县山高谷深，林丰草茂，年日照时数1614.0小时，平均气温11.1℃,无霜期203天，平均降雨757.3㎜，地理气候宜于食用菌的生长繁殖。调查显示，县内分布的野生食用菌有600余种。名贵食用菌种有羊肚菌、竹荪、松口蘑、灰树花、大红菇、美味牛肝、鸡油菌、黑木耳、香菇、平菇、金针菇、猴头菇、白灵菇等；药用菌有天麻、茯苓、猪苓、灵芝、雷丸等。人工栽培的菌种有黑木耳、天麻、香菇、平菇、金针菇等1……[详细]

　　蚕桑：康县蚕桑生产历史悠久，唐代便有“闾阎相望，桑麻翳野，天下富庶者，无如陇右”之说。1958年云台镇（原云台人民公社）因植桑养蚕成绩突出，获得国务院总理周恩来签名的奖状一面，1988年康县被中国丝绸协会指定为“优质出口原料茧基地”，2016年全县养蚕6700张，鲜茧产量23.45万公斤。……[详细]

　　中药材：全县共有符合药用标准的中药材567种，其中动物药47种，植物药509种，矿物药4种、菌类药7种。重点药材有天麻、茯苓、贯叶连翘、五味子、板蓝根、鱼腥草等。2016年全县中药材累计发展面积8.7万亩，中药材总产量3945.6万公斤。……[详细]

　　花椒：花椒的主要产地在中北部12个乡镇，尤以平洛、豆坪、望关、长坝、太石等乡镇所产质量为佳。品种有“大红袍”和“八月椒’两种，以大红袍为主导产品。因其色泽殷红，质好味正，颗粒肥大，果皮厚嫩而闻名省内外，产品畅销国内外市场。2016年底花椒累计面积达到29万亩。……[详细]

　　板栗：康县南部为板栗的集中产区，北部长坝、巩集、大堡、云台、迷坝等地也散产，康县板栗果大，皮薄，外观呈红色，有光泽，果肉饱满味甘甜。经检测每100克板栗中含有蛋白质5.7～10.7％，脂肪2.5～7.5％，淀粉52～61％，还含维生素Ａ、Ｂ、Ｂ2、Ｃ及矿物质钙、磷、钾等，营养价值高。……[详细]

　　薇菜：康县中、南部广大阴湿山林地区盛产薇菜。康县薇菜以肥大粗壮，茎条匀称著称。薇菜含有多类维生素、蛋白质、淀粉、糖粉等，营养丰富。加工成薇菜干后，呈褐色或棕色弯曲环形，有光泽，富弹性，水浸泡后可恢复原状，脆嫩鲜美，食之可口，是迎宾待客的美味佳肴，在国际市场享有盛誉，被誉为“中国山珍”。……[详细]

　　“二脑壳”酒：康县各乡镇人们多自酿白酒，以康南为多，名曰“苞谷酒”。因此酒是纯苞谷酿造，味美香甜，受人喜爱，亲戚朋友聚会，不知不觉就已喝多，眼前出现幻影，看人或物都是两个，故又名“二脑壳”。做法是：将包谷煮熟后拌以酒曲装入缸（天热一周，天冷半月），待发酵后，舀出酒醅置入锅中加水后用缸盆密盖煮沸，其蒸气经瓴子（一种密封铜管）通往套缸（双层缸，缸中盛水）冷却后即是，又曰烤酒。饮时须加热。饭前、饭后均可……[详细]