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克孜勒苏特产介绍

乌恰牦牛地理标志产品
乌恰牦牛是新疆克孜勒苏乌恰县的特产。乌恰牦牛 乌恰镇畜牧业技术服务协会 13322035 牦牛(活动物)……[详细]
阿图什木纳格葡萄地理标志产品
地域范围 阿图什市松他克乡、阿扎克乡、阿湖乡的全部地域范围和上阿图什乡的乌恰村和塔库提村两个村 特定品质  阿图什的木纳格葡萄是当地果农经过长期栽培、杂交、遴选的优良品种,按皮色分为红木纳格葡萄、黄木纳格葡萄、绿木纳格葡萄等。其特点是果穗大,结粒多,大果穗可达2-3公斤。果穗有紧凑型和松散型两种,粒呈椭圆或长椭圆形,色泽艳丽,晶莹剔透,红木纳格葡萄象串串玛瑙熠熠生辉,绿木纳格葡萄墨绿凝重犹如玉石雕刻的工艺品。木纳格葡萄倍受人们珍爱,不仅是因为它的外观美,更重要的是它含糖量达16%-18%,最高可达22%;果皮薄而果……[详细]
阿图什无花果地理标志产品
无花果是一种稀有水果,是新疆的名优特产,阿图什的无花果以其优良的品质誉满全疆,有“无花果之乡”的美誉。 其实无花果的花隐于囊状花托内,植物学上把这种花序称为隐头花序。平常人们只见其果,不见其花,就误以为它无花而结果,因而得名。 无花果原产于阿拉伯南部,约在唐代以前就沿“丝绸之路”由伊朗传入新疆,后由新疆传入中原地区。 维吾尔语称无花果为“安吉尔”,是从阿拉伯语“苑提尼”一词演变而来,直译为“不开花可以结果”。 公元860年前后的《西阳杂俎》一书中就有关于无花果的记载,至今已有1000多年。清……[详细]
乌恰阿魏菇地理标志产品
乌恰阿魏菇是新疆克孜勒苏乌恰县的特产。乌恰阿魏菇 乌恰县农业技术推广中心 13322036 新鲜蘑菇……[详细]
帕米尔冰川牦牛肉地理标志产品
产地特征:帕米尔冰川牦牛产区位于阿克陶县木吉乡和布伦口乡等地区,属高寒气候,年均气温0.7℃,一月平均温度-12.1℃,七月平均气温12.2℃,年降水量150~200毫米,谷地无霜期90天~100天。境内高山与谷地交错,海拔在3000米~4500米之间,最高点公格尔九别峰峰顶为7719米,公格尔山与慕士塔格山群峰叠连,沟壑纵横,山顶终年积雪,并有大面积冰川,盖孜河、康西瓦尔河就源于这片冰川雪原。山下有众湖泊和泉水,风景秀丽,气候寒冷,降水较多。帕米尔冰川系列牦牛肉采用高海拔原生态稀有牛种,远离污染,野生放养,肉品品……[详细]
原料:牛里脊 300克 蕨菜一小把(约30克) 绿豆芽一小把(约30克) 粉条一小把约(50克) 大蒜3瓣 葱白2段 姜末10克 蒜末10克 调料:辣椒粉1汤匙(15克) 生抽2汤匙(30ml) 白胡椒粉1/2茶匙(约3克) 香油7茶匙(35ml) 盐1茶匙(5克) 做法: 1)牛肉清洗干净后,同葱白(1段),大蒜瓣一起放入锅中,倒入可以没过牛肉的清水,大火煮开后,将浮沫撇掉,盖上盖子用小火煮1个小时。 2)牛肉煮好后取出,汤过滤到另一个锅中备用。将牛肉撕成火柴棍粗细的丝,葱白(1段)斜切成……[详细]
阿克陶县,位于帕米尔高原东部,塔里木盆地西部边缘,属温带大陆性极端干旱气候。年平均气温11.2°C,最热月可达25°C。全年日照时数2860小时,日照百分率65%以上,无霜期221天,年有效积温3900°C。巴仁乡位于牧区和农区衔接处,气候凉爽,具有纯天然无污染的绿色环境,巴仁乡土质大多含有沙性,透水透气性好,杏树根系发达,生长健壮,耐旱性强。冬季一般寒而不冻,杏树的安全生长发育提供了基本保障。独特的水土光热资源和昼夜巨大温差,造就了巴仁杏个大、肉厚、皮薄、甘如饴糖的口感和成熟期不及时采摘就能在枝头浓缩成杏干的独特……[详细]
阿合奇县,隶属新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州,是位于新疆西部天山南脉腹地的一个边境县。北部及西部吉尔吉斯斯坦交界,东部与乌什县交界,东南与柯坪县相接,南、西南分别与巴楚县、阿图什市毗邻,北部及西部与吉尔吉斯接壤,国土面积1.68万平方公里。地势西北高东南低,自西向东倾斜。天山南脉横贯全境,北部为阔克夏勒岭,南部为喀拉铁克山,托什干河自西向东贯穿全境,形成两山夹一谷的特殊地貌。阿合奇县属中温带大陆性干旱气候,四季不甚分明,长冬无夏,春秋相连,昼夜温差较大,多年平均气温为6.2℃,冬季严寒,无霜期为120-16……[详细]
新疆哈萨克族因生活在边疆的寒冷地带,又以牧业为主,养成了喜爱肉食的习惯,主要以羊肉、马肉、牛肉为主。肉类有煮、烤、,三种吃法,最普通的是手抓肉、烤全肉、,马肉。 ,马肉可谓是哈萨克族美食中的一绝。哈萨克语叫苏热特,产自美丽的伊犁大草原,以素有天马之称的伊犁马为原料。主要,制技术为:挑选膘肥体壮的马宰杀后,先将马肉剁成块状,撒上盐,用绳子串起来,挂在一间土房的木架上,地面上堆放天山松枝,用暗火,蒸,直到,干,即成,马肉。主要特性:,味浓郁,色泽艳丽,芳香四溢,在制作过程中,不添加防腐剂、色素等任何化学物质,是……[详细]
巴仁杏盛产于新疆克州阿克陶县,是当地农家品种,因在阿克陶县巴仁乡所产最高、品质最好而得名。该杏体大、肉鲜、色艳、含糖量高、酸甜可口、产量高,是新疆有名的优质鲜食、制干果品。随着农业产业结构调整不断深入,巴仁杏作为阿克陶县的特色林果业倍受重视,栽培面积逐年扩大,产后加工正逐步提高,其产品经济价值高,潜力巨大。 巴仁杏,中熟品种,3月下旬开花,7月中旬成熟。果为长圆形,甜仁。该杏果肉厚,果皮似有油质,晒制杏干带胶质状,杏干味甜,晒干率高于其他品种,每3公斤鲜果可制1公斤杏干,具有良好的开发价值和发展前景。 ……[详细]
葡萄是阿扎克乡的特产,是世界最古老的植物之一。由于阿扎克乡日照时间比较长,葡萄又是喜光植物,对光的要求较高,光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时,新梢生长细弱,叶片薄,叶色淡,果穗小,落花落果多,产量低,品质差,冬芽分化不良。所以建园时,要求选择光照好的地方,并注意改善架面的风、光条件,同时,正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。 特产成果:阿扎克乡党委、政府全面贯彻落实州市确定的发展大园艺思路,以实现5万亩园艺面积为目标,采取有力措施,惊天动地地宣传鼓动,铺天盖地地干……[详细]
阿克陶斗鸡以体大、健壮、善斗着称,具有生长速度快、存活率高、饲料报酬高、抗病力强等特点,主要分布于阿克陶县。存栏5万羽左右。……[详细]
皮辣红,也叫做老虎菜, 叫它皮辣红是因为材料是皮芽子,就是洋葱那个家伙,还有辣子,西红柿, 名字很形象吧,很简单的,吃起来很是爽口,特别是肉肉吃多了的时候,所以呢,新疆人一般在吃清炖羊肉的时候就要来盘老虎菜喽。   材料:青椒一个,红椒一个,皮芽子半个,柿子一个   调料:料:盐,鸡精,酱油,醋青椒,红椒,皮芽子切丝,  越细越好喽 拌在一起,好看吧。……[详细]
柯尔克孜马是经过长期选育的地方获得优良品种。有较稳定的遗传性和独特的品种特征,体质结实,生活在生态环境条件恶劣的高寒山区草场,善于山路奔驰,群牧增重快、抓膘好。以乘为主,兼顾挽驮,具有力速兼备的特点。成年公马体高132厘米,体长143厘米,体重340公斤。主要分布在新疆西南部的天山、昆仑山和帕米尔高原高山牧区,存栏2.7万匹。……[详细]
塔里木双峰驼是产毛、产乳、产肉性能较好的原始地方品种,体格高大。耐酷热、干旱、沙尘暴等恶劣天气,四季在荒漠草场上放养。成年公驼体高180厘米以上,体重550公斤,成年母驼体高176厘米,体重480公斤。屠宰率高达55%,净肉率41%;成年公驼产毛4~7公斤,绒毛含量60%~70%;绒毛含量65%;放牧条件下,母驼日挤奶1-2公斤。其驼肉、驼奶、驼绒是上好的绿色保健产品,开发利用前景好。主要分布在阿克苏、巴州、喀什、和田、克州等地,存栏5万峰。……[详细]
被誉为我国“四大名蒜”之一的阿合奇白蒜,日前,由新疆农业大学农学院和阿合奇县大蒜协会共同制定的《新疆白蒜标准体系总则》、《新疆白蒜种蒜》经过自治区质量技术监督局批准、上报,被国家标准化管理委员会准予地方标准。 阿合奇县,是位于新疆西部天山南脉腹地的一个边境县,属中温带大陆性干旱气候,四季不甚分明,长冬无夏,春秋相连,昼夜温差较大,多年平均气温为6.2℃,海拔高度在1800米至2500米之间,气候冷凉,水源充沛,土地肥沃,灌溉便利。独特的地理条件极其适宜阿合奇白蒜生长,现已被自治区命名为“无公害农产品生产基地”。产品……[详细]

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