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登封特产介绍

新郑红枣地理标志产品
  又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”。新郑是大枣的故乡,大枣是新郑的象征。新郑种枣的历史最早可以追溯到8000多年前的裴李岗文化时期。1978年,在发掘裴李岗文化遗址时,发现了8000年前的碳化枣核,说明当时在新郑一带,先民们就已开始种植大枣。相传春秋名相子产执政时,郑国都城内外街道两旁已是……[详细]
茶亭沟红薯地理标志产品
  茶亭沟红薯,在登封告成地区具有悠久的栽培历史。告成镇地处中岳嵩山南麓,属于山区,非常适合红薯种植。其特点个头大,风味佳,常食有健脾胃,补肝肾,防癌,延年益寿和美容之功效。告成镇位于登封市东南七公里,紧邻颍河,交通便利。辖区内有一行政村—茶亭沟,茶亭沟村地处岗岭,土地多为红褐色沙土地,水利条件较差,因独特的地质条件,种植耐旱的红薯却得天独厚。以大面积种植而闻名。红薯产品不仅产量高,而且生吃甜、脆,烧烤后更是香、软、面、甜,深受消费者喜爱,是保健、食疗佳品,常食有健胃、补肝、防癌、延年益寿和美容之功……[详细]
登封芥菜地理标志产品
  登封芥菜产于登封市境内海拔320米以上的中部山区。登封芥菜个头圆润,辛辣味浓,质地脆嫩,口嚼无渣,水份充足,是保健和食疗的佳品。常食有开胃消食、提神醒脑、利湿解毒、御风湿,补元阳,利肺豁痰,和中通窍之功效。登封芥菜含氨基酸20-23g/kg、锌3.5-5mg/kg、铁12-14mg/kg、钾3.5-5×103mg/kg、维生素E 1-2.5mg/100g。登封芥菜地域范围登封芥菜的地域保护范围在河南省登封市境内海拔320米以上的中部山区,东与新密市搭界,南与禹州、汝州两市接壤,西与伊川毗邻,北与……[详细]
  芝麻焦盖烧饼,传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品,起初形状类似老鳖,上有秦桧、王氏两个面人,后来演变成现在这种圆形。芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品。以前,孙家烧饼、马家烧饼因其色香味形独占鳌头,而供不应求。登封烧饼又称焦盖烧饼,是河南登封汉族传统名点。不仅有着悠久的历史,做工也十分精细.它是由纯天然小麦和白芝麻制成的,磨成面粉的小麦和白芝麻搅拌在一起,和成柔韧的面团,面团分割成一个个饼状以后,再经过几道复杂程序,就成了现在的烧饼,它吃起来焦中透香,还有白……[详细]
  嵩山首乌茶是河南省郑州市登封市的特产。嵩山首乌茶是针对三高、脂肪肝和肥胖症研制的袋泡茶,含有制何首乌、山楂、菊花和木糖醇。有调节血脂血压,减肥、乌发养颜、抗衰老、滋肝养肾,改善睡眠的作用。嵩山首乌茶来自武术之乡——河南少林寺。嵩山首乌茶的原料是野生嵩山何首乌、嵩山野生山楂、野菊花和木糖醇,其中的嵩山野生何首乌用小黑豆炮制成了制何首乌。因主要成分是嵩山野生何首乌,所以起名为嵩山首乌茶。 嵩山首乌茶精选生长期在50年以上的嵩山野生何首乌为原料,经去皮,荫干,用嵩山地区生长的小黑豆,严格按照传统的炮制……[详细]
  少林寺自古禅、武、医同宗一源,享誉于世。现传茶道,声名最彰者,当属禅宗茶道。禅茶相传始于达摩,传说当然并非信史,只是表明茶人对禅宗精神的认同,少林禅茶虽引渡众生无数,却千年而不显,如味入水,内隐于僧人的山林修持,外隐于众生的日常生活,而一脉相通的正是禅宗精神。禅宗禅、少林禅、本是生活禅。 为提升少林禅茶的品位,打造精品“少林禅茶”,也是机缘成熟,2005年10月,少林寺选择普洱茶原产地优秀企业西双版纳隆昌茶业有限公司特制以普洱茶为原料的“少林禅茶”。 这批“少林禅茶”所用的原料全部采用六大古茶山……[详细]
  生长于海拔1300多米的浮戏山中、生长环境无任何污染,金银花药用价值极高, 医药保健功能奇特, 系列名贵中药材。在《本草纲目》、《神农本草经》等其它医药名著均有记载、清朝《御香飘渺录》一书中记载清皇太后慈禧饮全银花茶保养肌肤。养颜美容。 一九五八年, 当时的巩县县委派专人乘飞机去北京请毛泽东主席品尝浮戏金银茶, 毛泽东主席品尝后, 称赞道: “金银花、胖大海这两样中药对人的噪子很有好处。 ” 本品精选浮戏山纯天然植物金银花干制而成, 气味芳香、清心润肺、清热解毒、防暑降温,是茶中饮用极品。……[详细]
  少林寺素饼配方十分讲究,它来源于少林寺祖传膳食秘方,由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。嵩山少林寺是举世闻名的禅宗祖庭,也是少林派拳术的发源地,在中国佛教历史上有着重要地位。素食真正的发展也是从佛教传入中国后开始的,寺庙和素食一直有着千丝万缕的联系。据记载,少林寺曾用少林素食在寺中先后招待过唐太宗、元世祖、清太宗等20多位帝王。公元629年9月,唐太宗因念及当年十三棍僧救驾之恩,亲率魏征等人拜访少林寺,昊宗和尚以60多款素食摆设蟠……[详细]
  嵩山红香椿是河南省郑州市登封市的特产。登封嵩阳红香椿,是由郑州市三一香椿食品公司同省农科院香椿研究中心等多家科研单位,依据当地四季分明、昼夜温差大等地域优势,共同研制培育出来的新品种。该产品系纯天然绿色食品,具有降血压、调血糖、补肝肾等功效。登封市嵩阳红香椿种植专业合作社,2013年6月成立,注册资金500万元,位于登封市大冶镇弋湾村,目前合作社已发展社员200多户,发展种植香椿1800多亩。涉及9个乡镇、100多个行政村。种植区域遍布登封颍阳、君召、大金店、东华、徐庄、告成、唐庄、卢店、宣化、……[详细]
  嵩山佛茶是河南省郑州市登封市的特产。嵩山佛茶是现代人们生活中最理想的保健饮品,也是馈赠亲友最佳的健康礼品。嵩山佛茶是0王寺的特产,是寺内方丈释延佛大师根据名贵中草药的药理功能,研制出对人体健康不可缺少的保健饮品。佛茶主要成份:有0王寺院内一千九百多年历史的古老银杏树的银杏叶,有主产于嵩山的金钗、首乌、灵芝、玉竹、绞胶蓝、黄芪、鬼针草及青藏高原珍贵的冬虫夏草等十几味名贵中草药配合上等茶叶,精心加工配制而成。对人体有活血化瘀、补气补血、防癌抗癌、清热排毒、调解阴阳、降低血脂、安神醒脑、生津养颜、增强……[详细]
  登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃。登封刀削面与其他地方的不同,不是汤面,均是炒制的,份量还可以,麻辣味重。刀削面,原本是山西特色主食,现如今也成为登封民众的主食之一。登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是:炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒,再将清水煮好的刀削面过水放入炒好的青菜里炒均匀,味道以麻、辣为主。食时根据个人嗜好加入陈醋口味更佳。 登封刀削面的做法: 山西刀削面是带汤的,煮熟后加入鸡丁肉汁。而登封的则是先煮在炒,多一刀工序, 味道就不一样了,煮……[详细]
  登封芥丝是河南省郑州市登封市的特产。“登封芥丝”历史悠久远近闻名,芥末味道,氽鼻浓香,沁人心脾,清爽可口。“登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜(芥疙瘩),经独特的腌制方法和传统工艺,采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。唐朝武则天游中岳及李世民避难嵩山少林寺时曾经食用,且赞叹不已。 登封芥丝的制作方法: 首先选用当地中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜,经过清洗、切丝等纯手工制作方法(只有手工切丝才能保持芥菜丝的水分流失不会太多,保留清爽的口感,丝切得越细口感越好,这可是很考验你的刀工……[详细]
  有仪仗刀、铜鞘东洋刀、雕刻神刀、雕刻武术刀等。长度可从50-100cm,重量1-3kg不等。刀身选用优质碳钢作材料,刀鞘用铜板或桃木制作,刀身呈弧线型,刀鞘有精雕香草龙凤图。既可用作装饰,也可用于健身或表演。……[详细]
  琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜,食后回味无穷的特点。( 郑州)……[详细]
  少林长兵器有月牙铲、弓、箭、春秋大刀、大板斧、单双戟、枪、棍、叉、棒、鞭、锤等。长度 80-170cm,重量0.5-5kg。长兵器用优质碳结钢或铁板制成,可用作实战或表演用。 ……[详细]
  选用嵩山麦饭石为原料、并配以野菊花、野薄荷、山竹叶、土枸杞等十余种天然植物和矿物,依照佛、儒、道家传统饮茶配方,用现代技术精制而成。具有清热明目、生津润喉、降脂降压、清除燥热等功效。口感清爽,回味醇香,冲泡时杯中呈现鲜花状,四季饮用皆宜。……[详细]
  按剑鞘不同可分为铜剑、红木剑、桃木剑、花梨木剑四大类,共三十多个品种。按照剑身的份量可分为重剑、轻剑、双剑、特重剑等,规格从 50-180cm不等,重量从1-10kg不等。少林宝剑质地坚韧、钢中寓柔、能曲能伸、可舞可刺,出鞘似彩虹,有削铁如泥之利,是我国古代兵器中的精品。……[详细]
  焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响,这种小吃风行于登封东部及邻近县市。……[详细]
  少林软器具有护头、护身、护肘、护手、护裆、护膝、护腿、护踝等。软器具用皮或革制成,主要用于保护身体的各个部位不受伤害。 ……[详细]

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