您现在的位置:首页 > 湖南省 > 益阳市 > 桃江特产

桃江特产介绍

安化黑茶地理标志产品
  地域范围湖南省益阳市安化县内特定生长区域位于湘中偏北,雪峰山脉北部,资水中游,是一个山区,东与桃江、宁乡接壤,南与涟源、新化毗邻,西与溆浦、沅陵交界,北与桃源、常德相连。其地理座标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。东西长123.764公里,南北宽73.461公里,总面积4950.25平方公里,是湖南省第三大县 特定品质黑茶属于后发酵……[详细]
桃江竹叶地理标志产品
  一.产品介绍桃江竹叶外形扁平,形似竹叶,色泽绿润隐毫显;香气浓郁,滋味鲜醇;汤色杏绿、明亮,叶底嫩绿匀亮。二.自然生态环境和人文历史因素“桃江竹叶”产区位于雪峰山脉的丘陵山地。林竹覆盖率64.15%,竹林面积达115万余亩,茶园面积8.1万亩,茶、竹共生;以资江、桃花江为主的河流、溪水、山泉、水库众多,溪谷密布,常年云雾缭绕,保护区域内宜茶生态独特;属亚热带季风湿润气候,年均气温16.6℃,年均日……[详细]
桃江竹笋地理标志产品
  桃江竹笋产自中国十大竹乡之一的美人窝湖南桃江,独特的气候与土壤条件孕育着115万亩楠竹林。“桃江竹笋”2015年由桃江县竹产业协会向国家工商总局申请国家地理标志证明商标。主要产品有鲜笋(春笋)、玉兰片、笋干、水笋、榨笋、烟笋、笋丝、冬笋等十个产品。桃江竹笋不仅具有光泽绒黄、笋体饱满、笋纹浅细、笋肉朴厚、味香质脆等独特品质,而且营养成分齐全,主要成分有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B……[详细]
桃江绿茶地理标志产品
  桃江绿茶是湖南益阳桃江的特产。桃江绿茶 湖南省桃江县茶业协会 14982173 茶……[详细]
桃江竹凉席地理标志产品
  桃江竹凉席历史悠久,明清时期,就被列为贡品。这种凉席篾丝纤细光亮,色泽青绿油润,十分美观。“三伏”盛夏,人睡席上,体温随之下降,有清风徐来之感,故深受欢迎。 去年6月,桃江县竹凉席协会向国家商标局申请注册“桃江竹凉席”中国地理标志证明商标,经过半年多的努力,终获成功。   桃江是全国十大竹乡之一,竹林面积逾90万亩,居全国第三、全省第一。近年来,该县将发展竹产业作为“富民强县”重大战略措施来……[详细]
  茶叶桃江县是雪峰山的余脉向洞庭湖过渡的环湖丘岗地带,境内山丘环绕,岭谷并列,素有全国产茶大县之称。1972年全国茶叶生产现场经验交流会在桃江县召开,县内出产的“雪峰山毛尖”获湖南十大名茶之一,1977年全国茶叶加工机械座谈会在桃江县召开,1984年产茶15.6万担,居全国8大产茶县的第四位,被国家定为“中国茶叶之乡”,2001年被湖南省定为茶园基地县。桃江竹叶“桃江竹叶”是桃江县茶科所于1988年……[详细]
  湖南特产—湘波绿,原系茶树种名,属无性系品种,是由湖南省茶叶研究所于20世纪50年代育成的良种。属灌木型、大叶类、晚芽种。制成红碎茶有花香,制成绿茶品质亦佳。高桥银峰问世后,由于品质优特,消费者十分喜爱,生产供不应求。其品质特点是外形条索紧结弯曲,色泽绿翠显毫,香气高悦鲜爽,汤色清澈明亮,滋味醇厚爽口,叶底黄绿光鲜。经测定,茶多酚、水浸出物、氨基酸、儿茶素、咖啡碱含量较高,品质甚优。 ……[详细]
  该茶主要以桃江绿茶、芝麻、花生、炒米、白糖或盐为原料,具清热消暑、补气养生之功效。桃江擂茶的详细做法:先把准备好的芝麻,放进擂钵里,擂碎了以后,可以跟具个人口味,放一些,绿豆,或者 花生,。。再放白糖,擂匀后既可,最后放水就好拉。这可是正宗的桃江擂茶。益阳市境内桃江、安化两县,喝擂茶早已成为习俗,几乎家家户户备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒(长约1.67m的油茶木)。做擂茶时,先将茶叶擂烂,次放芝麻、……[详细]
  桃江茗笋钵春笋是春天的“菜王”,脆嫩甘鲜、爽口清新,可谓是“荤素百搭”。湖南是一个产笋的好地方,最出名的便是浏阳的雷笋与桃江的白笋,几乎与辣辣的湘妹子一样出名。这是一地道湖南家庭菜,所选用的是桃江特产大笋,色白,口感鲜嫩。用鸡汤在干锅中煨,放入不多的剁椒,充分吊出了笋的鲜美味道,越吃越入味。……[详细]
  【菜名】 锅贴鱼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色似金黄闪光,鱼片腊香鲜嫩,临食蘸上椒盐,更显味道特佳。 【原料】 主料 青鱼肉200克,肥膘肉100克,火腿米50克,香菜末50克,鸡蛋1个,玉米粉适量。调料 植物油100克,香油25克,湿淀粉30克,料酒18克,味精2克,盐2克,椒盐少许,葱末10克,姜末10克。 【制作过程】 (1) 把青鱼肉和肥膘肉片成同样大小(鱼肉厚0.6厘米、猪肉厚0.3……[详细]
  菜系:湘菜口味:咸鲜价格:40-80元特色:条形,无-气味,皮上无毛,皮和肥肉颜色金黄,精肉红亮,刀工整齐,无碎骨,有浓郁的风味。原料:猪腿肉5000克,盐400克,花椒粉10克。制作方法:1.原料选择:去骨的猪前后腿。2.切条、制作过程:选出质好的猪前后腿、去掉骨头,然后把肉放在切肉板上,从后腿尾骨节砟切第一刀肉。前腿槽头肉不能做特级腊肉,只能做二级腊肉。从第二刀起每条肉坯长40厘米、宽3.3至……[详细]
  菜系:湘菜口味:香辣价格:40-80元特色:色红亮,质软糯,汁浓稠,回味悠长。原料:带皮牛肉1000克,尖红椒50克,白萝卜200克,植物油50克,精盐3克,味精8克,鸡精5克,蚝油10克,辣妹子辣椒酱20克,料酒20克,姜20克,蒜籽50克,八角,桂皮各5克,整干椒30克,胡椒粉2克,红油20克,糖色10克,鲜汤500克。制作方法:1.将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长,2……[详细]
  菜系:湘菜口味:咸鲜价格:10-40元特色:色泽红润,烟味咸香。原料:鸡肫500克,盐15克,白砂糖10克,花椒10克。制作方法:1.鸡肫撕却去油筋和内部的黄皮,洗净并沥干水分。2.用锅先把花椒子和盐炒烫,倒出晾凉,加白糖,将鸡肫揉搓后放入陶器内(切勿用金属盆装),腌约7天左右,冬季每2天翻一次,秋季放在凉爽之处,每天翻一次(或放进不结冰的冰箱)。3.把腌好的鸡肫取出,穿在竹签上,每个之间留有间隙……[详细]
  坛制曝茄子皮炒腊肉原料:茄子皮100克、腊肉50克配料:红椒片、溶猪油、味精、蒜叶制作方法:将茄子皮用凉水浸泡3-5分钟,炒干水份待用。炒锅放油加热,下入腊肉煸炒出香味,倒入茄子皮、红椒片、略炒后,放入味精、蒜叶、炒匀装盘即可。烹调要点:腊肉要取肥瘦适中原料,利用腊肉油香味此菜特点:掌握浸泡时间,使茄子皮盐味适中。这是一道很有特色的家常菜,是人们冬季饭桌上的佳瑶。益阳各地都有曝干菜的习惯,可以搭配……[详细]
  产于桃江县舞凤山,舞凤石砚做工精细,端庄大方,不仅为书画优良用品,也是书房案头高雅的陈设品,年产40万方,产品远销国内外。……[详细]

全部桃江特产>>>