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寿宁特产介绍

寿宁高山乌龙茶地理标志产品
  寿宁有着独特的高山乌龙茶生态育茶环境,据了解,寿宁已初步形成乌龙茶、红茶、绿茶三大茶类并举格局,全县发展各类茶叶精深加工企业达330多家,近年来生产的高山乌龙茶、高山红茶在各类比赛0荣获“国饮杯”、“中茶杯”特等奖等24个奖项。茶届泰斗、中国十大茶学家张天福老先生曾给予寿宁高山乌龙茶“裕发茶叶,香飘四海”的赞誉。寿宁山区阳光充足、雨量充沛及海拔、纬度等自然条件都非常适宜铁观音的生长,而沙质土壤与生……[详细]
寿宁高山茶地理标志产品
  寿宁高山茶是福建宁德寿宁的特产。寿宁县产茶历史悠久,是全国十大重点产茶县之一福建十大产茶大县。全县人均茶园面积和茶叶产量分别居全省第四、全市第三。目前全县茶园面积达13万亩,其中优质乌龙茶近3万亩,绿茶、乌龙茶、红茶三大茶类齐头并进。明朝县令冯梦龙在《寿宁待志》中记载,“三甲住初垄,出细茶”、“茶出七都”,明景泰八年,茶叶就以大宗土特产品对外销售,清咸丰、同治年间(1851—1874年),县内生产……[详细]
  茶叶寿宁属于亚热带红壤区,极适应于茶叶的生长发育。植茶历史悠久,明景泰八年,茶叶就以大宗土特产品对外销售,清咸丰、同治年间(1851—1874年),县内生产的红茶,号称“坦洋功夫”,深受国内外客商欢迎,1936年,全县植茶面积就达5.73万亩,年产毛茶1044.5吨。建国以来,茶叶发展很快,现有茶园12万亩,产茶7500吨,实现产值8000万元,所产“玉记牌银毫”和“凤凰舌”绿茶分别获得世界跨国公……[详细]
  武曲镇承天村茶叶生产历史悠久,村民主要从事茶叶种植、生产和经营。但长期以来,承天村与闽东其他地方一样,由于品种单一与加工滞后,茶农增产不增收。到2007年,茶青市场价格已跌至每斤1元左右。为摆脱困境,2007年5月,该村以市场为导向,立足山地、气候等资源优势,引种“金观音”等乌龙茶新品种,对全村老茶园进行品种改良。该村抓住机会发展种植了金观音等乌龙茶新品种,经过精心管理,2009年就开始增加收入了……[详细]
  黄独黄独原为野生植物之块茎,具有“清热解毒”之功效,外形如同刺猥,肉质如土豆橙黄,脆嫩,色艳味甘,酥脆可口。据传,南北朝时,皇帝率军追击南蛮来犯之敌,军粮赶运不及,士兵又深受酷暑之害,病的病、倒的倒、素得黄独熬汤充饥,士兵病愈,一举歼灭敌军主力,皇帝班师回朝赐黄独为“江南一绝”,原省委书记陈光毅到寿宁考察时赞誉寿宁“黄独鸽子汤”为“八闽一绝”。黄独富含人体所需的蛋白质,维生素C和钙、铁等矿物质,营……[详细]
  三糍寿宁“三糍”指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍。糯米糍是将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后放石臼中,舂至嫩食用,也可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食;成圆饼的,切成块状油炸或蒸软沾粉食用。粳米糍是将粳米洗净,浸泡于碱水中5小时,上蒸笼蒸熟,取出后放入石臼中舂至嫩匀,然后用于揉成块状或圆状。可以切成细……[详细]
  海蜇是莆田群众十分喜爱的海产品,它的加工成品不但是一种可口的家常菜,还是宴会上调节口味、冷盘佐酒的精美小菜。  莆田沿海盛产海蜇,这是一种浮游于大海中的水母类动物。海蜇的体形基本上可区分为伞部和头部。海蜇亦写作“海宅”,莆仙人就称海桌的加工成品桌(莆仙方言“餐”音为梯过切)。海蜇的伞部状如钢盔,可加工制成整张的圆形海蜇皮,色白,莆人称其为“白餐”。头部经加工后,成品海蜇头,色红,莆人称其为“红餐”……[详细]
  御豆寿宁种植御豆历史悠久,因独特的中亚热带山地气候与土壤,使其品质优于其它产区,享誉海内外,是宴席的极品。在封建王朝时期是寿宁用以朝贡的上品,故名。寿宁御豆含有人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质,多种维生素以及微量元素,具有补血、安神、健胃、抗衰老、美容的功效。御豆外裹绿豆英,不受虫害、无污染、是纯天然的绿色食品,粒大饱满,色彩鲜艳斑烂,肉质肥美酥脆、食用甘甜可口。……[详细]
  油柰,又称柰李、青布林,桃形李,为李的变种,黄绿色,品质极上,肉厚、质脆、清甜,单果重80-120克,核小2-3克,可食率96%以上,可溶性固12% ,成熟期7月下旬—8月上旬,耐贮运,常温条件下可贮15-20天,冷存条件能贮2个月,定植后速生快长,2-3年即开始结果,平均单株产量50-100公斤,经济寿命30-40年,适应性广,凡能种植桃李的地方,一般能种植。 油柰鲜果味浓香,甜酸适口,甚受消费……[详细]
  宁德地区各地的民间传统工艺之一,以古田、宁德、屏南、寿宁等县(市)为最。古田竹编早在20世纪30年代制作的竹枕在国际万国展览会比赛就获优等奖。1959年古田竹编的花篮、花筐、提盒等被编入《福建工艺美术选集》。现在的产品有瑰丽花篮、竹蝶、角目提篮、“猫盒”、玉青花插等近百种。编工精制 典雅美观。产品已在十几个口岸出口,远销欧美亚等地区,深受欢迎。宁德马记竹枕是宁德三大传统竹艺品之一,形成方矩状,柔软……[详细]
  寿宁人的经典早餐,用一个铁皮制成的槽,倒上米浆,再炊出来,滚成一团,蘸上调配好的汤汁食用。寿宁米糕是寿宁县特有的一种美食。在重阳节时米糕也成为了寿宁当地当天必吃的一样食物,是当地居民的沿袭下来的风俗。稀饭和米糕是当地居民的主要早点。常常都会有各地的人慕名而来品尝寿宁米糕。寿宁米糕的原料主要为大米,用专门的机器将其磨成米浆。配料还有自制的“糕汤”,糕汤一般主要会用肉汤,在添加许多的调味料,味道咸而香……[详细]
  宁德市建陶厂生产的国内首创的国家专利产品。工艺先进,同木、竹、塑料等同类产品相比,具有质地坚硬,卫生舒适,透气性佳,光滑无毛刺,耐酸碱,不退色,易清洗,按摩效果好等优点,被福建省评为优秀新产品。……[详细]
  寿宁中华猕猴桃……[详细]
  寿宁板栗……[详细]
  寿宁县开采的叶腊石,加工精制成印章和工艺品,花纹独特,色彩奇异,有篆刻印章、刻钮印章、龙凤对章、狮子对章及神话人物、珍禽异兽、花草瓜果、山水盆景等。其中有全国稀有的牛角冻、黑花石,为旅游纪念珍品。……[详细]

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