福建省老字号

　　顺德堂酿醋技术诞生于宋代初期（公元959年），至今已延绵上千年。顺德堂的第三十四代直系子孙颜士灿继承祖业并于1989年创办了福建永春顺德堂食品有限公司。它于福建省泉州市永春县石鼓工业区，拥有GMP标准厂房3千多平方米。该企业是国家科技认可的高新技术企业，有雄厚的技术力量，开发出高新技术产品，1996年中国农业部授予该企业全面质量管理达标证书，永春老醋1999年被中国国际农业博览会认定为名牌产品：醋……[详细]

　　厦门好清香大酒楼“闽南风味宴，华夏第一家”！“诸神开路，厦门风味在此好清香酒楼”！这是中国烹饪协会会长张世尧先生、著名漫画家华君武先生分别为好清香大酒楼的题词。“好清香”创办于20世纪40年代，至今已有60多年的历史，以经营闽南特色菜肴和地方风味小吃而闻名，在国内和港、澳、台及东南亚一带享有广泛声誉，被原国内贸易部和中国烹饪协会授予“中华老字号”和“中华餐饮名店”。好清香大酒楼坐落在景色秀丽的湖畔……[详细]

　　南普陀寺实业社位于堪称佛教与游览胜地的厦门南普陀寺内，千年古刹南普陀寺是全国重点寺庙，终年香火鼎旺，在海内外有极高的声誉，这里环境优美整洁，绿树成荫，寺宇庄严，梵音缭绕，四季鸟语花香，成为游客到厦门必游之地。南普陀寺实业社主要经营素菜、素点、食杂、工艺、照相等，接待的客流量近三百万人次。根据寺庙和旅游区的特点，重视抓好两个文明建设，加强企业管理，建立健全规章制度，不断改革和创新,提高企业参与市场竞……[详细]

　　厦门陈有香调味品有限公司由厦门久负盛誉的一家历史悠久的老字号[陈有香调味品店]发展壮大而成的。该店在厦门市调味品行业已载誉半个世纪之久。现任公司法人陈腾灿先生在继承父辈事业后，努力进取、积极开拓，不断发展创新，由古老的家庭作坊加工店发展至现在具有四大系列，二十多个品种的现代化企业。在继承传统配方的基础上产品风味不断创新。根据当代人们的口味要求，运用先进的科学加工技术，产品深受消费者青睐，畅销全国各……[详细]

　　起源民间的闽东“珍华堂”纯银工艺不断推陈出新，流光溢彩。其中奥妙何在？以下文字告诉您一段有关“珍华堂”的千年史话……珍华堂银雕工艺相传源于元代银雕巨匠朱碧山一脉。朱碧山，浙江嘉兴魏-，元代著名宫廷银匠，所制酒器最为精妙，如虾杯、蟹杯、灵芝杯、槎形杯等，当时的达官名流都以能得到他的作品而为荣。其传世代表作“银槎杯”，现收藏于北京故宫博物院。元代灭亡后，朱碧山流落民间，“独制银器，隐于姑苏皋桥”，从此……[详细]