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山东老字号

  “顺香斋”南肠(香肠)起源于清朝道光年间,历经一百五十多年的风雨沧桑“顺香斋”在山东尤其是莱芜家喻户晓,成为莱芜特产的代表。新中国成立后,百年老字号“顺香斋”几经变革,在新社会获得了新的发展契机。一九五五年,原厂家被改为公私合营企业;一九六六年,随着对私营工商企业改造的顺利完成,“顺香斋”企业被改为国营单位;一九八六年,经莱芜市政府批准成立了莱芜市口镇顺香斋南肠厂;二○○五年根据市政府关于深化国有企业改革的精神,在原……[详细]
  “圣喜酱牛肉”源于清朝光绪年间(1890年),迄今已有100多年的历史。“圣喜酱牛肉”以它“至清至诚、纯净无染”的品质,经过几代制作艺人潜心钻研,不断改进,形成了“圣喜酱牛肉”独特的制作工艺,成为山东最有名的清真老字号特色名吃。“圣喜酱牛肉”倍受广大消费者的喜爱,其秘诀除了独特的制作工艺外,还得意于优质天然的鲁西大黄牛(俗称笨牛),是无可比拟的“圣喜酱牛肉”的最佳原料,在原料上保证了产品的“纯度”。然后经兽医部门严格……[详细]
  中华老字号,地道好阿胶,福胶集团为国家首批“中华老字号”,品牌价值位居山东省“中华老字号”首位;“福”牌为中国驰名商标,其阿胶制作工艺列为“国家非物质文化遗产保护名录”。目前,集团产业布局分布在东阿镇、平阴县城和济南三地,总资产5亿元,员工1500人,年生产能力10亿元。福胶如今成为涉足医药保健品、数控机床、房产三个产业,建有四个生产基地,下设多个独立法人公司,建有省级企业技术中心的现代集团公司。阿胶与人参鹿茸并称中……[详细]
  济南宏济堂制药有限责任公司始创于1907年,与北京同仁堂同祖同宗,迄今已有百年历史。公司历经宏济堂、宏济制药厂、济南人民制药厂、山东济南中药厂等变革,1999年改制为济南宏济堂制药有限责任公司,2002年10月与力诺集团整合并成为其核心企业,2006年被国家商务部评为“中华老字号”企业。2003年公司迁址于国家级高新区华龙路360号,投资2亿元建设的新厂区,11个剂型一次性实现GMP认证,并成为山东省示范企业。公司下……[详细]
  1892年,著名的爱国侨领张弼士先生为了实现实业兴邦的梦想,先后投资300万两白银在烟台创办了张裕酿酒公司,中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的发展,张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市,2002年7月,张裕被中国工业经济联合会评为最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一。在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004年度企业竞争……[详细]
  山东玉堂酱园有限责任公司(原名玉堂酱园),始建于1714年,至今已有三百年历史,是鲁西南地区唯一的中华老字号企业。玉堂产品独具地方特色,深受市场欢迎,因其选料精良,精工细作,南北风味兼蓄而著称。早在1910年,玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜,在南京召开的南洋劝业会上获优等奖章;在1914年的山东省第一次物品展览会上,玉堂产品参展42种,有35种获奖(其中,16种酒、16种酱菜和特品冬菜、远年酱油均获最优等金牌奖,……[详细]
  德州扒鸡集团是德州的旅游|餐饮|娱乐|休闲企业,主要服务产品有:餐饮。山东德州扒鸡集团有限公司(以下简称集团)是一家以肉类食品、药品、保健品经营为主的省级企业集团,系农业产业化国家重点龙头企业,国家扶贫龙头企业,中华老字号企业,中国肉类食品行业50强企业,全国少数民族用品——清真食品类定点生产企业,银行信用等级AAA级。集团前身为德州市食品公司,始建于1953年,1998年成立了山东德州扒鸡集团有限公司,1999年改……[详细]
  青岛灯塔酿造有限公司是2002年9月由原国有青岛市酿造总公司改制成立的股份制企业,是山东省最大的调味品龙头生产经营企业。公司始建于1904年(光绪三十年),前身是青岛裕长酱园,是一家几乎与青岛同龄的百年企业。是2006年国家商务部重新认定命名的首批“中华老字号品牌企业”。公司目前拥有3个生产基地。主要从事灯塔牌酱油、食醋、酱类、酱菜、福塔牌料酒、香油、调味油等系列产品的科研生产和国内外销售。一个企业代表着一种文化。企……[详细]
  潍坊瑞福油脂调料有限公司是全国实力最强的小磨香油专业生产厂家,拥有自营进出口权,被授予“中华老字号”,通过ISO9001国际质量体系认证。公司生产的“崔字牌”小磨香油及系列芝麻制品销往山东各地、浙江、上海、江苏、安徽、东北三省等各大中城市;并远销日本、韩国、马来西亚等国家和地区,深受好评;产品被评为山东名牌、山东省著名商标,并被认证为绿色食品。在国家粮油质量监督检验中心在全国范围内进行的无通知抽查中,“崔字牌”小磨香……[详细]
  青岛台东五金商店,原名一大五金行,始建于1936年,历史悠久,名闻省内外。它坐落在青岛市北区交通主要干线威海路的中段。该店是一个综合性五金商店。在市场竞争日趋激烈的今天,具有70多年历史的国有老字号青岛台东五金商店仍是一枝独秀,经济效益连续名列全省同行业前茅,人均创利2万多元。该店经营品种多、门类全,既有建筑水暖、五金工具、机配机电商品等生产资料,又有民用小五金等商品。近几年,根据消费需求的变化,又增加了小家电、卫生……[详细]
  “石-”作为百年老字号,山东地方名吃,鲁菜文化的杰出代表,从历史的发展来看,石-老字号发展经历了三个时期:老掌柜石玉璞时期1928年,山东博山西苇箔市街人石玉璞,在孝妇河畔开了一个小饭铺,经营各种饭食,其中最有特色的就属博山包子了,博山包子,其实就是一种很别致的水饺。其特点是皮薄、肉鲜、味醇、造型独特,吃时配以原汁原味的水饺汤加青头,醋调成的饺子汤,原汤化食,味道更为独特鲜美。石-水饺的制作方法与众不同,制作时先将面……[详细]
  青岛海滨食品有限公司是有着近80年经营历史国家正式命名的“中华老字号”,“买海参、到海滨、找小金”家喻户晓。“海滨小金”在岛城首开知识服务先河,是几代“海滨”人精心培育起来的全国商业服务名牌。近年来,海滨食品公司戮力创新,突出海参等高档滋补品特色,是目前岛城规模最大、品种最多的高档滋补品专业店。“海滨小金”牌海参系列有干品、速食冻干、即食、盐渍、高压、水发等品类组成,它们均来自海滨万亩海参原种培育生产基地,该基地处于……[详细]