山西省民俗文化

　　堡子酒系历史名酒，产于晋中。《榆次县志》记载，此酒“性香烈，行销远近，以产高家堡、乔家堡者为最，人称堡子酒。”榆次古称魏榆，城郊北部即高家堡、乔家堡一带，自明代出现酿造业，代代相传。解放前，堡子酒远销东北、河北、内蒙等地。在北京前门大街曾设有“堡子酒馆”，传说当年慈禧太后亲笔题匾。民国四年(1914)，堡子酒在巴拿马国际赛酒会上获得一等奖，从此名震国内外。堡子酒采用当地盛产的高粱为主料，谷糠为辅料……[详细]

　　桑落酒是我国传统历史名酒，产于山西省永济市。关于桑落酒起因，当地有两种传说：一是在古蒲州城外东南5华里土龟塬后土祠下有个桑落泉，因用此泉水酿酒，所以起名桑落酒。另一说法是，蒲州有酒坊名曰桑落，坊内有井，井旁有桑，每年桑椹成熟时，桑叶落入井中，用井水酿酒，酿成后封存，经过叶落枝枯之秋冬，到来年桑椹成熟时再开封，故有“悬食同枝枯之年，挪于桑落之辰”之说。桑落酒酿造以大麦、豌豆、绿豆、高粱等为原料，用大……[详细]

　　万荣软槌锣鼓是一种流传于山西省万荣县高家庄的传统锣鼓音乐。2010年7月26日被运城市公布为第二批市级非遗项目，2011年6月13日被公布为省级第三批非遗项目。2014年7月18日，在文化部刚刚公示的第四批国家级非物质文化遗产推荐名录中，山西省共21个项目入选，皇甫乡高家庄软槌锣鼓名列其中。软槌锣鼓因鼓槌用麻绳特制而得名，在众多的锣鼓艺术中，独树一帜，是全国罕见的特色锣鼓艺术珍品。相传起源于西汉末……[详细]

　　柳氏民居为全国重点文物保护单位，位于沁水县西文兴村。这是一处保存完整的河东柳氏族人世代聚居的千年古村落。目前该古村落依旧保留着柳氏明、清时期，具有封建宗法制度特征的种类齐全的古建筑群，它典型地反映了柳氏民居的历史文化真缔，更为重要的是，此地还沉淀了我国优秀的民间民俗文化传统，该古村落迄今仍居住着56户人家，220余口一脉同宗的柳氏后人，别无外姓。据现存金石碑记和《河东柳氏族谱》考证：该古村落的柳氏……[详细]

　　傅山生活在明末清初，姓傅名山，字青主。其人博学大家，哲学，医学，儒学，佛学，诗歌，书法，绘画，金石，武术，考据等等无所不通。在饮食方面也是颇有研究，太原著名小吃头脑就是由他发明的，传给了一家饭馆，并为其将饭馆命名为“清和元”，意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。这道傅山童子鸡也是根据傅山当年烹制的古法重新研制的，故此命名为傅山童子鸡。……[详细]

　　八义红绿彩是磁州窑系继剔花、白底黑花等装饰技法之后，创新而成的一种瓷器装饰艺术，分布于长治县八义镇的八义、东山、南泉庄村一带。八义窑址坐落在八义、东山两村之间，村子周围有优质高岭土(白矸土)、煤炭、水等资源，为烧瓷工匠提供了得天独厚的物质条件，明万历版《潞安府志》记载，潞安城西南的城墙上开有“八义门”，附近有八义瓷器销售市场，说明潞安城当时已是瓷器流通、贩运的重要通道和销售集散地。长治八义窑的红绿……[详细]

　　东路碗碗腔皮影戏是陕西省汉族民间工艺美术与戏曲的巧妙结合，是陕西省非物质文化遗产保护项目，主要活跃在陕西省孝义市及周围市县。孝义碗碗腔有两种声腔：皮腔和碗碗腔。两种声腔均来自孝义皮影戏，即纸窗皮影唱皮腔及纱窗皮影唱碗碗腔。皮腔的渊源有两种说法：一说形成于北宋时期，一说形成于战国时期。皮腔因主要以唢呐为伴奏乐器，故亦称“吹腔”。有专家认为孝义吹腔是中国戏曲古老的声腔之一。皮腔唱腔有两种形态：一种为四……[详细]

　　雁门民居营造技艺是山西忻州的一种汉族传统技艺。代县承载了悠久的历史文化，其中，雁门古建筑便是典型的富有地方特色和地方文化的汉族民间木结构建筑，随着时间的推移、社会的进步，这项古老的建筑工艺仍然昌盛不衰。雁门民居营造技艺是富有地方特色的汉族传统木结构建筑艺术，源于杨家将镇守三关时的随军木匠，专门制作兵器、寨堡、城门、关楼、土木结构民房和寺观，历经数百年风雨侵蚀和地质灾害，大木架基本不松动。生活在边城……[详细]

　　万荣抬阁起源于明末清初，距今已有400多年历史，是一种极具地方特色的民间舞蹈艺术形式，是植身于河东大地的一朵艺术之花。万荣抬阁立意新颖，内容丰富，以奇制胜，以险绝伦。一出折子戏，一个故事，一段传说就是一架抬阁，妙不可言，各有特色，可达到出神入化的程度。万荣抬阁不同于一般的艺术形式，它制作工序繁多，设计复杂，物力、财力消耗大，公众参与程度高，是融多种技术于一体的综合艺术。二十世纪九十年代，万荣抬阁可……[详细]

　　温氏澄泥砚是我国历史上倍受文人雅士所推崇的文房用具，系唐代宰相温彦博所创，曾作为御用贡品而闻名。温氏空心澄泥砚制作工序大致可以分为以下步骤：一是选料，五台山滹沱河河床5米深沉淀层中的古澄泥是制作澄泥砚的上乘原料。二是浸泡，先将沉积多年的精细胶泥经过滤后装入绢袋中沉淀，把澄泥用水泡成液体状，经过180目的细滤网过滤，使泥的细度达标，然后将泥置于细密绢袋中阴干。三是配料，将各种原料打澄、过滤、合理搭配……[详细]

　　张营小米醋酿造技艺发源于永济市张营镇，距今已有三百余年的酿造历史。山西晋南地区多产谷子等杂粮，百姓农闲时，用自家的杂粮酿上几缸米醋，供家人食用，剩余的送给亲朋好友。清嘉庆年间，张营镇常里村有一李姓举人，进京时带了一坛子自制小米醋，让在京城里的达官贵人品尝，获得一致好评。后来，李举人在离张营二里地的地方开了一个小作坊，取名“正德和”，采用传统方法汲深井水酿制，做出的米醋酸味持久、香气四溢、口感酸爽。……[详细]

　　清代到民国年间，本县民间剪纸比较普遍。常见的有窗花、顶棚花、灯笼花。图案种类有“蛇盘兔”、“榴开百籽”、“哈蟾吹笙笙”、“喜鹊登梅”、“鸳鸯戏水”、“喜”字团花。男婚女嫁的图案有“长命百岁”、“百年好合”、“喜气临门”、“吉祥如意”等。新中国成立后，文化馆每次举办的美展中都有剪纸的一席之地。1953年，梁赵村李玉花的作品《刘海戏金蟾》、《蛇盘兔》、《喜鹊登梅》、《军民鱼水情》、《一人参军全家光荣》……[详细]

　　中医对烧伤的暴露疗法，最早记述于唐代王焘的《外台秘要》一书中，但具体配方早已失传。平遥中医杨复兴在祖传秘方的基础上，参阅大量古代医书，不断发掘、提高、完善，形成一套完整体系的中医烧伤疗法。杨氏中医烧伤疗法的核心是密封式人工植皮法，即运用中医辨证治疗理论，选用不同的中药，将其炮煅炙焙成极细粉末，并制成稠稀适度的膏液，采用创面覆盖的方法，用中药膏液将烧伤创面全部密封起来。这种密封式烧伤创面覆盖膜，可在……[详细]

　　阳城县是山西省东南部的一个偏僻山区，而本县南部山区则是生产犁镜的厂家，分布于横河、李圪塔、桑林、东冶、三窑、西交等地，离县城所在地百里之外的东冶镇则是出产铁矿的地方，其矿石质软纯洁，含磷高、含硫低，南部山区坚硬木料为料烧制的三寸茬、七寸炭的生熟木炭也是铸件的必要原料，为铸犁镜创造了得天独厚的优越条件。勤劳善良的人们在长期的生活斗争中，不断创造出许多工艺产品，构成了传统工艺的特殊地理环境。阳城犁镜铸……[详细]

　　中医正骨系诊治损伤专科，是古代医学“十三科”之一，也称骨伤科或骨科。陵川韩氏正骨术有据可考的历史已有200余年，目前唯一的传承人韩高举，师承于岳父王文公。王氏系晚清生人，祖籍陵川县附城镇峰西村，一生治病救人，乐善好施，接济乡邻，人送绰号“大善人”。王氏师承西河底镇冯山村冯得孩，冯氏医术高明，人称“及时雨”，当时与上党戏王赵清海（勤孩）齐名，民间有“唱戏的是勤孩，正骨的是得孩，补锅的是良孩，小偷王是……[详细]