山西省民俗文化

　　民间社火（南庄无根架火），山西省晋中市榆次区春节特色民俗，国家级非物质文化遗产之一。民间社火（南庄无根架火）源自上古，起于唐、成于宋、兴于明、盛于清，广泛流行于山西榆次东阳镇南庄村及周边县区。南庄无根架火主体框架全部用高粱秆、外部造型以纸为原材料，经剪、刻、雕、画等工艺制作而成，架火高13米，形似宝塔，搭建和烟花燃放方式独具一绝，极具观赏性。每年农历正月十五的社火民俗活动，南庄无根架火都会将节庆的……[详细]

　　琉璃即低温铅釉陶，通常用于建筑装饰。铅釉陶于西汉时期就已出现，只烧制一些生活用器和随葬的俑，到唐代时烧制出了今人所称的“唐三彩”，宋代以后，其成就主要体现在建筑琉璃的生产上。山西是我国琉璃的主产地，其琉璃艺术有悠久的历史传统。千余年来，这一行业相承不衰，留下许多优秀作品，其分布之广，匠师之多，在全国居于前列，是我国琉璃艺术之乡。历史上的琉璃多用于宫殿、陵寝、寺院、庙宇、宝塔等建筑上，使得这类产品具……[详细]

　　地窨院，又称“地坑院”、“天井窑院”、“下沉式窑院”，是人类早期“穴居”发展演变的实物遗存，距今已有四千余年的历史。这种黄土高原特有的居住形式以山西南部黄河之滨的平陆县境内居多。地窨院是典型的生土建筑，它是黄土丘陵区的土窑洞移植到平原地带的民居形式。这种院室的建筑方法是：在平整的黄土地面上挖一个几十平方米的方形平底大坑，然后在坑内的四壁凿挖窑洞。为了解决人畜的上下、出入通道，在坑的一侧，挖一条向下……[详细]

　　大同市地处山西省北部，是全国民间铜器产地之一。大同铜器制作技艺始于东周时期，北魏时期青铜铸造技术已经达到较高的水平，到明清时期大同铜器就已在全国市场占有很大的份额，形成了各有绝技的近百户铜匠一条街。大同铜器种类繁多，有宫廷御锅、工艺火锅、文房四宝、酒具茶具等8大系列300多个品种，清道光年间就有“五台山上观景，大同城里买铜”（铜即专指当时生产的铜制火锅）的俚语。 大同铜器是汉族传统工艺品，其历史悠……[详细]

　　山西老陈醋为中国四大名醋之首，具有食而绵酸，醇厚柔和，酸甜适度，微鲜，口味绵长的独特风味。据史料记载，明清以前晋阳地区以陈年白醋闻名。明初（1368年）太原醋坊“美和居”酿醋师傅在原来白醋的生产工艺基础上，创造出了“熏蒸”工艺和“夏伏晒，冬捞冰”的陈酿工艺，使山西老陈醋酿造工艺发展到一个新的水平，又经600多年的传承和发展，形成了一套与现代科学相匹配，以手工技艺为经验的山西老陈醋生产技艺。美和居老……[详细]

　　闻喜煮饼是一种油炸的点心，形似圆月，外皮粘满白芝麻，掰开两半，外皮可拉出3～6厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味有一种松柏的余香。它以面粉、芝麻、糖、香油等为原料，经过制馅、制坯、油炸（煮）、冷却、上汁、粘芝麻等道工序加工而成。闻喜煮饼具有浓郁的地域文化色彩，在祭祀、婚嫁、建房、乔迁等民俗活动中广泛使用，具有深厚的群众基础，尤其是在当地的传统婚嫁仪式上必不可少，因其圆……[详细]

　　孝义皮影戏是我国皮影戏的重要支派，因流行于山西省孝义市而得名。据史料记载，孝义皮影在宋金时代已有班规、雕簇者存在，说明孝义皮影在宋金时代已发展成熟。据专家考证，孝义皮影起于战国，是我国最早的皮影发源地之一。皮腔是皮影戏的曲调，因皮腔音乐以唢呐为主要伴奏乐器，故又称“孝义吹腔”。孝义吹腔是中国最早的民间吹腔之一。孝义皮影以麻纸糊窗作屏幕，凭借悬吊在纸窗后的麻油灯亮影，因此亦称“灯影儿”、“纸窗子”。……[详细]

　　新绛县自古为水陆码头，商业和传统手工业历来发达，从而聚集了一批文人墨客，也产生一些为其服务的相关产业，绛笔生产便是一例。据传，秦国大将蒙恬发明了毛笔，后随秦始皇东巡，路过绛州，亲传造笔之术。至宋帝赵匡胤时，绛州制笔业已达鼎盛，贵为历代朝廷贡品。在其后的千余年间，绛州历代制笔艺人，承先人技艺之精华，不断改进创新，技艺日臻成熟。20世纪二三十年代，新绛城内仅笔墨作坊就有一百余家，年产毛笔十万支，行销全……[详细]

　　代县特产黍米黄酒，距今已有千余年的历史，宋金时期已闻名京城。明清两朝，以代县阳明堡为中心的周边地区就已形成较为完善的制酒技艺，有民谣称“南绍（绍兴）北代（代州），黄酒不赖。”代县黄酒是以黍米、高粱、绿豆、酒豆、红枣、枸杞等为原料，在一定的生态条件下，通过大曲为糖化发酵剂酿制而成，一般酒精含量为11%VOL以上，属于低度酿造，其酒色金黄透明呈琥珀色。酿制工艺流程大致为：黍米→浸泡→蒸煮→冷却→加曲→……[详细]

　　侯马刺绣是特色独具又影响较大的传统美术形式，它形成于山西临汾侯马市，并广泛流行于侯马及周边区县。据记载，周代便有“画绣之工，共其职也”之说，《诗经·唐风》中的“素衣朱”、“素夜朱绣”则真切地描绘了当时的刺绣艺术，而当时的唐正指山西中南部侯马地区。侯马刺绣是山西刺绣的典型代表之一，具有图案纯朴、色彩艳丽、构图简洁、造型夸张、针法多样、绣工精致的特征。尤其作为服饰刺绣，它与人的性格相协调，与人们的衣、……[详细]

　　新绛民间剪纸历史悠久，相传二千五百年前春秋战国时期，建都古新绛的晋献公命令宫中巧匠用簿金片剪成十种果子纹样缀于绣鞋之上，表示当时被晋国征服了的十个小国向其纳贡称臣，此鞋样现仍流传于新绛一带，名曰《十果鞋》。唐代诗人李商隐的《人日》诗中曾称“镂金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风。”新绛剪纸艺术分布广泛，主要题材大致有三：传统民俗类、戏曲故事类、现实生活类，其中又以戏曲故事类居多。新绛戏曲人物剪纸，俗称窗人……[详细]

　　关公信俗是以崇拜中国武圣关羽（160—220）“忠仁义勇”精神品格为核心内容社会实践、仪式、节庆活动。关羽因勇猛善战，被尊崇为“武圣”，与“文圣”的孔子齐名，对中国传统文化产生着深远的影响。在漫长的历史发展过程中，逐渐被神话为集战神、驱邪神、保护神、武财神为一体的全能神，其信众包括社会各阶层和大多数行业的相关人群。运城地区关公信俗有庙祭、家祭、临时性祭祀、行业和会馆祭祀等表现形式。比如每年农历六月……[详细]

　　太谷饼原名油甘饼，是以晋商故里太谷县名命名的名优食品，创始于清朝咸丰年间，迄今已有150余年的历史。太谷饼传承了我国传统食品胡饼（由西域引进而来的一种烤制类食品）的制作技艺，精选特定的主辅料，配方考究，采用传统的发酵、和面、揉制手法以及特殊的烫面翻烤工艺制作而成。当地流传至今的口诀云：“临汾麦子白又筋，北路胡麻香半城，太谷家的打锣锤（即谷子），熬成米稀灵味浓，难得广西洋冰糖（即白糖），最好永济白芝……[详细]

　　黑陶是源于我国古代的一种陶器，距今约有五千年的历史，被称为“土与火的艺术，力与美的结晶”。晋中是黄河流域历史文化的重要发祥地之一，本区域储存着大量制作黑陶所需的原料——陶泥，为黑陶制作提供了天然的优质资源。黑陶选用的泥土是黄河在其流经的过程中所携带的大颗粒泥沙沉入河底，经过不断冲刷，堆积而成，因此它的深层泥土土质特别细腻、无沙、粘性大，而且富含多种矿物元素，在烧制中能产生纯黑均匀质感，适合于黑陶制……[详细]

　　女娲，即女阴，是生育之神的化名。女娲是中国历史神话传说中的一位女神。与伏羲为兄妹。人首蛇身，相传曾炼五色石以补天，并抟土造人，制嫁娶之礼，延续人类生命，造化世上生灵万物。女娲是中华民族伟大的母亲，她慈祥地创造了我们，又勇敢的照顾我们免受天灾。是被民间广泛而又长久崇拜的创世神和始祖神。她神通广大化生万物，每天至少能创造出七十样东西。在目前中国，有以下几个地方都在宣传女娲的归属：1。陕西平利县：多部史……[详细]