黑龙江省民俗文化

　　鹿棋项目批次：省级第2批项目保护单位：杜尔伯特蒙古族自治县文化体育局代表性传承人：安广学杜尔伯特地区鹿棋用髌骨(嘎拉哈)做成，也称“孛根吉拉嘎”。5条经纬线交叉组成正方形棋盘，4角各划一条通栏斜线成斜“十”字，再取经纬线中线端头，相互划成4条斜线，形成正方形，全盘共35点。两人对弈，一方执鹿2子、一方执犬24子。执鹿方从犬身跳过，即吃掉一犬，执犬者在适当位置另置一犬。鹿不能吃犬时可任走一步，犬再置……[详细]

　　赫哲族天鹅舞项目批次：省级第2批项目保护单位：同江市群众艺术馆代表性传承人：吴玉梅齐艳华天鹅舞赫哲族语谓“胡莎德克得依尼”，是赫哲族最有影响的民间舞之一。舞蹈者模仿天鹅双腿交叉半蹲，双臂伸向两侧上下缓缓煽动，双脚向前缓动，犹如天鹅在水中自由荡漾；速度渐渐变快，双腿立起向后交错跳动，两臂向上飞舞，似天鹅相互追逐嬉戏。伴随表演，时而模拟天鹅叫声。赫哲族天鹅舞形象地展示出赫哲族人纯朴善良的品格。……[详细]

　　阿勒楚喀民间文学项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区民间文艺家协会代表性传承人：郭长海常俊伟阿勒楚喀民间文学由满族民间故事、歌谣和谚语等构成，以金元时期的历史传说及口头传承故事为主，如《白家雀的传说》、《金腊照白城》、《石头羊》等，主要流传在松花江中、下游及阿什河一带。其民风淳朴、语言鲜活、故事生动，为当地民众所喜闻乐见，反映阿勒楚喀(今黑龙江省哈尔滨市阿城区)各族人民的心声和历史文化面貌，对……[详细]

　　满族盘酱制作技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：关书凯苏绣芝满族盘酱制作技艺是满族用豆制酱的传统技艺，由于多在营盘中食用，故称“盘酱”。制作方式：用上好的黄豆烀熟做块，开春做酱引子一齐下缸，搅动成粥状，加水、搋、揉至酱中插根筷子不倒即可。缸口盖上纱布或盖帘，适当晾晒，3-5天翻搅一次，不需打耙撇沫，10天左右即可食用。盘酱似红糖，色泽暗红，自然无豆瓣，香味扑鼻。……[详细]

　　五常东北大鼓项目批次：国家级第2批、省级第1批项目保护单位：五常市文化馆代表性传承人：高晓华五常东北大鼓又称“东北大鼓窝子”，起源于1860年前后的五常拉林河畔。最初是艺人操三弦自弹自唱，清末始有女大鼓艺人，并有琴师弹三弦伴奏。唱词文雅讲究，曲调华丽清雅，故事曲折迷人，与当地的粗犷民风形成鲜明对比。上世纪50年代五常地区学习东北大鼓的有数百人之多。……[详细]

　　抽冰尜：抽冰尜是北方男孩子最为喜爱的一种冰雪游戏，早年冰尜都是自己制作的。一般冰尜有两种材质制成，一种是木制的，找一截木头，大小长短均按自己喜好而定，小的三五厘米粗，六七厘米长，大的十几厘米粗，十五六厘米长，一头削成圆尖，于圆尖上钉上手推车用的滚珠，也有钉上按钉的。尜就做成了。另外一种是铁制的，找来一个大号的螺母，再找一个大小与之相当的铁珠，将铁珠硬砸于螺母之中，就完成了。不同材质的尜，使用的鞭子……[详细]

　　旱地尜：打旱地尜也称“打刻子”，是夏天的游戏，它与冰尜有本质上的不同。旱地尜为两厘米左右粗的小木条两头削尖制成的，还要有一把合手的木刀，形状与家里使用的菜刀类似。玩时，要两人以上。事先定出最高成绩，先达到者为胜。找一宽敞地面，于地面上画一直径为一米左右圆圈。以出“手心、手背”或“石头、剪子、布”确定出场次序。先打者，一脚踩于圈内，一脚踩于圈外。另排于第二者跑离圈十几米远面向圆圈。先打者一手持尜，另……[详细]

　　打啪(音：pià，东北方言，无此汉字)叽：这是一种很花力气的游戏，分两种，一种是用旧书页纵向对折，两张十字交叉，逆时针折角，相互插压，形成方形一体。有2张纸的，有4张纸的，也有6，8张纸的。20世纪七八十年代常有男孩子将自己正学的书撕开叠啪叽的，自然少不了老师的批评和爹0责罚，另一种则是用旧的香烟盒，折角、对折、插压而成的三角啪叽。不论哪一种，玩法是一样的。两个以上的人参与就行，同样以出“手心、手……[详细]

　　响水水稻种植技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：牡丹江市群众艺术馆渤海镇文化站代表性传承人：赵昌男响水水稻俗称“石板稻”，种植于牡丹江上游宁安市的渤海镇，因生长在火山玄武岩石板上而得名。唐代渤海国将中原水稻种植技术引入，1646年，汉民李元清尝试在石板上种植水稻，历经几代人后在选种、育苗、栽培、田间管理等方面形成了一套独特技艺。其选用晚熟品种，生长期140天以上，以“水稻两段式”和“水稻一段超早……[详细]

　　冬至节与夏至节一样，也是北极村所独有的节日，这一节日为每年农历冬至这一天。当地人也把冬至节称为“格桑布尔节”，格桑布尔是一个古老传说中的英雄人物，据说，冬至节就是因他而设立的。北极村的冬至是中国黑夜最为漫长的地方，从日出到日落，只有6到7个小时；如果加上因冰雾遮蔽阳光的作用，人们一天中真正能够看到太阳的时间最多也不超过5个多小时。尽管有洁白厚厚的积雪，可以大量反射阳光，但以开亮室内电灯为基准，所谓……[详细]

　　飞机格：这是流行于20世纪80年代以前男孩子中的一种户外游戏，参与人员2～5人。于地面画上格子，游戏便于格子中间进行。飞机格的画法简单：纵向三格，上横向两格，两格上一格，上再横向两格，共八格。于顶上两格画半圆，名为“锅”，锅内于半圆弦中间处画一小半圆，为锅底。游戏开始以出“手心、手背”或“石头、剪子、布”分出先后次序，每人各有一“籽”，充当籽的有片石、碗碴、酒瓶底等物。玩者将籽投放于第一格，单腿跳……[详细]

　　赵世魁（1914—1990）在中国杂技魔术界享有盛誉，人称“十三刀”、“罩子魁”，是黑龙江北派传统魔术的代表人物，在中国近现代魔术史上占有举足轻重的地位。赵世魁的魔术表演以出神入化的“罩子”绝活著称，他表演的手彩活变幻莫测，节目中的北方对口说白诙谐幽默，许多失传已久的传统表演技艺经他挖掘整理后在舞台上重放异彩，受到广大观众的热烈欢迎。赵世魁的魔术表演细腻自然、大方得体，滴水不漏，将魔术表演的神秘融……[详细]

　　嘎拉哈：抓(音：chuǎ，为东北方言，汉字中没有此专用字，意为“短距离迅速向前抓”或“短距离迅速向前咬”的动作)嘎拉哈是以嘎拉哈做为游戏的统称，是我国北方旧时每家必备的一种游戏。每当晚饭后，几家孩子聚于土炕上，一玩到深夜。嘎拉哈为骨制是狍子、鹿、猪、羊等后腿膝关节处的小骨。食用后，取出，清净后染上各种颜色。但于生肉中剔出的嘎拉哈才是嘎拉哈中的上品，尤其光亮。嘎拉哈四面各有名称，正面叫“坑”，背面叫……[详细]

　　朝鲜族流头节项目批次：省级第1批项目保护单位：宁安市文化馆朝鲜族流头节(农历六月十五)起源于古代农耕时代。“流头”为“东流水头沐浴”，即到向东流的河水中洗头沐浴，祭拜农神与祖先，净身驱除杂鬼，祈求丰收与健康。主要活动有：“流头荐新”，祭拜农神与祖先仪式；“食流头面”，驱除杂鬼避邪；“东流水头沐浴”，驱除身体不洁不祥；“设流头宴”，农人纵论农事，文人吟诗作赋。……[详细]

　　满族颁金节项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：那国学满族颁金节是满族族名诞生纪念日。颁金节是满汉语合成词，“颁金”是满语诞生之意。1635年，农历十月十三皇太极在盛京(今沈阳)皇宫大殿颁旨宣布将女真族改为满洲族，辛亥革命后又简称为满族。为了纪念满族族名的诞生，满族人将农历十月十三定为颁金节，进行庆祝。每届颁金节必备3项内容：讲述历史，缅怀祖先的丰功伟绩；进行萨满舞表演；……[详细]