兴宁市民俗文化

　　广东省兴宁县罗家通书推算法，首创于清雍正二年（1724年），在全国占有重要的位置，对指导人们的生产、生活具有重要作用。用此推算法推算出版的《罗家通书》曾得到清雍正皇帝恩准发行于华南五省。它的内容十分丰富、精确。主要包括月辰、头由、山课、嫁娶等。有诀言，有分述，有实例，运用39梗的算盘计算，细致深微，方便实用。此技法推算的《罗家通书》是阴、阳历法，沿用我国尧典历学节气，结合中国岭南特点，和罗庆辉独创……[详细]

　　兴宁赏灯，又称元宵节，属客家民间习俗，是兴宁市民间的重要节日，它与其他地方的元宵节有相似之处，但又独具特色。农历正月十五日，是中华民族传统的元宵节，白天亲朋聚会，共吃汤圆，夜晚观赏彩灯，出门赏月，不是固定在正月十五日那天，而是从正月初八至十八日，历时11天，结束那天叫“暖灯”。客家人初迁来兴宁时，人数很少，势单力薄，因而产生了多生男丁的心理，因丁与灯同音，因此生了男丁，喻为“上丁”（添新丁），便在……[详细]

　　豆腐传统制作技艺（兴宁大坪布骆包子豆腐制作技艺）简介兴宁大坪布骆包子豆腐是豆类制品中的珍品，具有悠久的历史，精巧的制作工艺，营养丰富，美味可口，是几百年来客家餐桌上的美味佳肴。“磨豆腐”是客家人制作豆类制品的传统工艺，具有1000多年历史，也可以说有客家人就有“磨豆腐”的制作工艺。然而，据《兴宁杨氏族谱》记载和传承人梅清（现年81岁）讲，大坪布骆包子豆腐制作工艺源于明嘉靖年间，杨氏86世靖公所创造……[详细]

　　竹板歌，又称五句板，属客家民间曲艺，是兴宁市最早流行的主要曲艺品种，流行于梅州全市和河源、韶关等地区客语市县。竹板歌，以叙事见长，有短、中、长篇之分。竹板歌说唱，包括唱词、曲调、表演道具、表演形式等四个方面。唱词每首为五句，每句七个字，一、二、四、五押韵，习惯运用尾驳尾合韵，多用于演唱故事传本。有其独特的曲调，并在流传中逐步形成平板、哭板、欢板、拖板、吊腔等基本唱腔，或快或慢或高或低，全由说唱艺人……[详细]

　　《杯花舞》是兴宁民间舞蹈艺术的一朵奇葩，是兴宁的传统节目，久演不衰，颇具客家风情，风靡海内外。《杯花》原是道教中的一个舞蹈节目。道教于清代就在兴宁县流行，至民国时期仍有从教人员30多人。道士凌佛桂曾从师邬丙粦、曾添胜、朱官祥等人，他在杯花舞方面博采众家之长，技艺较高。《杯花舞》是在100年前才创新的。以前，道士在表演时是用五句板说唱的竹板进行击拍的。道士朱官祥进行改革，以兴宁产的瓷质“伯公杯”代替……[详细]