安徽省民俗文化

　　 龙山寺位于风光旖旎的龙山西麓，始建于南北朝梁武帝天监（502-519）年间，迄今已有1500余年历史。自古以来，每逢清明时节，龙山上下，花红树绿。前来龙山寺礼佛踏青的信众、儒士和乡民络绎不绝，逐渐形成了方圆百里内屡盛不衰的传统庙会。近年来，随着游人的大量涌入全椒，龙山寺庙会的知名度声震大江南北。庙会时间也由清明一天持续数日，参会人员的身份更是扩大到居士香客、善男信女、文人墨客、远商近……[详细]

　　三塔寺，号称“江北第一寺”。农历正月十五为三塔寺传统庙会。每年这一天，三塔寺内，香烟袅袅，香火旺盛，信众们通过跪拜菩萨，磕头烧香，祈求平安；百姓们则通过上三香、点红烛、系红绳等方式进行祈福活动；三塔寺外，各类小商小贩的摊点有序分布，各种各样的商品琳琅满目。游客们在庙会上品美食，购特产，一边游玩一边感受传统民俗中蕴含的文化魅力。……[详细]

　　界首庙会又称“二月二龙抬头”庙会，是全椒县界首街的传统习俗。相传在西汉年间某年，界首久旱无雨，民不聊生。有一老道云游至此，动了恻隐之心，便打坐一棵百年老银杏树下作法七七四十九天，在农历二月初二这天终于唤醒了沉睡三年的龙，于是界首开始风调雨顺。丰衣足食的乡民特建一座庙宇以纪念恩人老道，庙宇落成之日也正值农历二月初二。从此，每年这一天，四乡百姓都来庙宇朝拜老道，借此交换一些小农具和种子。这一习俗逐渐演……[详细]

　　神山寺庙会，是全椒民众十分喜爱的千年古盛会。据佛书记载，农历二月十九是观音菩萨诞生之日，神山寺落成后，寺中众僧为求寺庙0常转，香火鼎盛，就选择了观音菩萨二月十九诞辰日为神山寺落成开光典礼日。于是每年这天，十里八乡的民众便会来到神山寺烧香拜佛。久而久之，便形成了每年农历二月十九为神山寺庙会日，并成为习俗流传至今。  经过千百年的传承与发展，神山寺庙会已经成为将祭祀活动、集市贸……[详细]

　　毛豆腐是青阳县沙济一带的传统名菜，它是通过人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。豆腐通过发酵使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，经烹饪后味特鲜。……[详细]

　　张氏剪纸当前的传承人为张秀珍，她的爷爷和父亲是当地很有名气的木匠，掌握有较高的手工雕刻技术，常在家具和木板上雕刻出丰富多彩的艺术图案，高超的雕刻技术来源于他们深厚的剪纸功底。张秀珍自小酷爱剪纸，在祖辈父辈的熏陶和自己的勤学苦练下，练就了一手较高的民间剪纸技艺。她可用剪刀、纸张无需作画就能随手剪出各种图案作品来。在剪纸所用的材料上，最早多为普通彩纸，易褪色且不易长期存放，后张氏剪纸开始使用绫子布作原……[详细]

　　蜀山区南岗镇“抛头狮”是合肥一带人民在长期现实生活，习俗中形成娱神、娱人为内容，以肥西门歌、舞狮、崇祀活动为载体。含有历史、民俗、艺术、商贸等诸多文化内容的传统民间文化活动，且历史悠久，据考证从1867年开始距今已有140年历史。“抛头狮”的狮头与狮身是分开的，舞狮头者上场之前举起狮头套解在自己的上半身，举套之间便有了一个向上抛的动作，故称为“抛头狮”。在鸡鸣村，以前每逢元宵佳节、-庆典、房屋搬迁……[详细]

　　“岳西翠兰”原产地在安徽省安庆市岳西县。岳西县位于皖西南边陲，大别山腹地，于1936年1月析霍山、舒城、潜山和太湖四县边陲新置，为古舒州、寿州结合部的核心深山地带。跨江淮分水岭，境内群峰林立，溪流交错，是国家级农业生态县。茶区终年云雾缭绕，漫射光多，茶叶内含物丰富，品质优异。岳西绿茶（岳西翠兰）手工制作技艺起源于地方历史名茶“小兰花茶”和“黄芽茶”。据史料记载，岳西县所在地区茶叶生产盛于唐宋。本县……[详细]

　　舒城小兰花茶产于舒城县境内山区，因形似兰花，独具兰花清香而得名。舒城县地处江淮之间，大别山东麓，属皖西大别山茶区。境内青山环抱、林木葱茏，土质肥沃、雨水充沛，气候温和、昼夜温差大，漫射光较多、无污染，土壤中含有硒、锌等稀有元素，终年云雾缭绕，得天独厚的自然生态环境形成了茶树良好的品质。茶叶采制时正值漫山兰花竟相吐蕊时节，茶叶吸附花香独具韵味。早在唐宋时代兰花茶既有盛名，并被列为贡品。“舒城小兰花茶……[详细]

　　紫蓬山位于肥西县中部，属大别山余脉，被誉为“北九华”，有着灿烂的佛教文化遗风。山中古木参天，风光绮丽，素有“庐阳第一名山”之称。相传三国魏将李典镇守合肥，在山顶建庙祭祀七世祖汉代大将李陵，因而紫蓬山又称李陵山。因紫蓬山地处庐州西侧，李陵庙唐代赐名为西庐寺，距今已有一千多年历史。紫蓬山西庐寺及其衍生的紫蓬山庙会这一传统的民俗文化源远流长。紫蓬山作为北九华山，它的佛教文化在民间积淀丰厚。早期的紫蓬山庙……[详细]

　　九连麒麟灯会始于明朝末年，距今已有300多年历史，是居住在九连村卧龙墩自然村俞姓族人，每逢丰收喜庆之年自发组织表演的一种民俗文化活动。相传三百多年前，九连村卧龙墩俞姓族人的先人居住在江西婺源地区，闲暇之余，俞姓族人的先人按照古代传说中描述的麒麟模样，结合狮子的制作方法，构思制做了一个外形奇特的麒麟，从其外部形状上看，狮头、鹿身、牛尾、马蹄、鱼鳞皮。九连麒麟区别我国传统“南软北硬”狮子的制作方法，全……[详细]

　　繁阳镇“群龙朝神山”大型民俗祭祀活动始于元末明初，已有600多年历史。每年正月新春佳节之际，来朝神山大花娘娘庙祭祀的“龙灯”陆绎不绝，人山人海，场面壮观。此项活动源自一个美丽传说：横山本地一高姓姑娘受仙人点化成“大花娘娘”，后托梦给庙中主持：不想看戏想看龙灯。于是，龙灯都纷纷前来朝神山大花娘娘庙祭祀，“群龙朝神山”自此形成。当地还有“正月不朝山，龙灯会断腰”的说法。每年正月，全县六个镇的几十条龙灯……[详细]

　　“耿福兴大酒店”坐落在安徽省芜湖市镜湖区境内的凤凰美食街，是一个有着一百二十多年历史的“中华老字号”。“耿福兴”的前身为创建于清朝光绪年间的“耿福兴”饺面馆。以经营面条、包子为主。其聘请的小刀面制作能手韩光远的小刀面，工艺独到、技艺精湛，小刀面的口感润滑劲韧，又配以鲜美的虾籽等原料制作的虾籽面，远近闻名。到了上个世纪二十年代初，“耿福兴”已成为与“一品轩”、“同庆楼”等齐名的芜湖几大著名餐馆之一。……[详细]

　　莲湘舞是流传于望江县的一种民间舞蹈，因其道具而得名。在本县有“打连响”、“打铃枪”、“打连厢”等叫法。表演者手中的“莲湘”，通常用一根三尺左右，比拇指约粗的竹竿，将其两端刻出槽子，插上销子，串上铜钱或金属圆圈，横竖间隔，两端系红绸带或铜铃、绣球，敲击时便会发出清脆的“嚓嚓”声。表演时敲打肩、臂、胸、背、手、脚、腿，可作舞、打、跳、跃、蹲、站、行的连续动作。可一人独打，也能群舞。动作活泼，节奏鲜明。……[详细]

　　徽州制笔始创于南宋年间，代表人物有黟县吕大渊，歙县的吕道人，汪伯立等制笔大师，据《新安态》记载，北宋年间汪伯立所制毛笔曾为贡品，兴盛一时。社会文明的发展，现代用笔不断出现，甚至键盘已替代了昔日的纸笔，走上了主流，传统制笔业呈现日益衰落的态势，然改革开放的春风使制笔这一传统技艺又有了新的发展，伴随着书画及旅游的深入，于上世纪九十年代在屯溪老街有了杨文笔庄，并注册了商标，目前徽州制笔主要传承人为黄山市……[详细]