安徽省民俗文化

　　苎麻为多年生宿根性草本植物，是重要的纺织纤维作物。也被国际上称之为：中国草，中国宝。是公认的天然纤维之王。清嘉庆《黟县志》载：“苎，亦称苎麻，丛生数十茎。宿根在土，至春自生，不须栽种。剥取其皮，以竹刮其表，厚处自脱，得里如筋者，煮之，以绩为布。”黟县种植苎麻历史悠久，纺织麻布历史也长，清《徽城竹枝词》中就有“土布惟黟织木棉”的诗句。清道光年间抄稿本《黟山竹枝词》中也有“少妇椎妆总布裙，踏春未肯去寻……[详细]

　　寿州窑位于安徽省淮南市上窑镇。1981年，安徽省人民政府颁布为“省重点文物保护单位”。2001年，中华人民共和国国务院颁布为“国家重点文物保护单位”。茶圣陆羽在《茶经》中评说：“寿州瓷黄、茶色紫。”“碗越州上、鼎州次、婺州次、岳州次、寿州次、洪州次。”寿州窑列唐代六大名窑第五位。黄釉瓷是其最大特点。古代，黄色是富贵的象征，被历代统治者所崇尚，寿州窑黄瓷填补了当时“南青北白”无黄釉的空档。在陶瓷史上……[详细]

　　寿州窑位于安徽省淮南市上窑镇。1981年，安徽省人民政府颁布为“省重点文物保护单位”。2001年，中华人民共和国国务院颁布为“国家重点文物保护单位”。茶圣陆羽在《茶经》中评说：“寿州瓷黄、茶色紫。”“碗越州上、鼎州次、婺州次、岳州次、寿州次、洪州次。”寿州窑列唐代六大名窑第五位。黄釉瓷是其最大特点。古代，黄色是富贵的象征，被历代统治者所崇尚，寿州窑黄瓷填补了当时“南青北白”无黄釉的空档。在陶瓷史上……[详细]

　　竹编，即用毛竹或小野竹剖成竹条和篾片，编制生活用品和观赏陈设品的一种手工编制技艺。竹编制品曾经是山区人们日常生活和生产劳作不可缺少的一种器具，尤其在以制茶为主的地区，它的作用更是举足轻重，黄山区龙门乡的竹制品工艺就曾经有过辉煌的历史。在良渚文化遗物中，人们发现，早在新石器时期，就已经出现过竹编器具。随着社会的发展，人们对竹编工艺品不断地进行改进和创新，也使竹制品工艺不断的得到升华。黄山区龙门乡是当……[详细]

　　鲖城火叉、火鞭源于中国武术器械的叉和鞭。叉：在远古时代，为捕鱼狩猎的生产工具，后演变为一种兵器。叉由叉尖和叉把两部分组成。叉尖为铜制，有三股叉，中股直而尖，两侧股由中股底端弧形向前，后粗前尖。通体为圆形或扁平形。叉把木制或铁质，粗可盈把。叉的主要击法有转、滚、捣、搓、刺、截、撩、横、飞、拍等。鞭：中国古代兵器之一，短兵器械的一。鞭起源较早，至春秋战国时期已很盛行。鞭有软硬之分。硬鞭多为铜制或铁制，……[详细]

　　中国具有5000年以上的悠久的酿酒历史。中国酒以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵、半固态发酵为主要特征，所以，黄酒酿造与中国早期酿酒方法一脉相传。根据《宋史•地理志》记载：对于江南东西两路的记载为“有冶铸、金帛、谷稻之利”，丰富手工业发展和粮食生产更加便于酿酒。安徽省古南丰酒业有限公司位于安徽东南部的丘陵地带，与江浙接壤，山川毓秀，绿水蜿蜒，耕地、水面、山场资源充裕，有……[详细]

　　安徽和县地处安徽省东部，东濒“黄金水道”长江,下游西北岸与马鞍山隔江相望，南临无为县与皖南重镇芜湖连通、西与含山县接壤、西北与全椒县毗邻，总面积为1412平方公里，总人口为65万。区位优势十分明显，交通四通八达。和县属北亚热带湿润型季风气候区，有四季分明、气候温和湿润、雨量适中、光照充足、气候条件优越，气候资源丰富，适宜农作物生长。和县古名历阳，因“县南有历水”而得名。周朝属扬州之邑，春秋、战国属……[详细]

　　无为板鸭，又名无为熏鸭（徽菜谱上有这一叫法），早在清代道光年间就闻名于世，距今已近200年历史。传说很久以前，有个养鸭青年，外出卖鸭，在回程路上，遇上几个放牛孩子，在野外用柴草烧烤鸭子，这青年便好奇地站在一旁观看，等鸭子烤到外皮金黄时，孩子们将鸭子撕开分食，此刻一股特有的香味扑鼻而来。青年人受到启发，回家后便试着在盐水鸭的基础上，加了一道熏制过程，鸭子的色香味，果然胜于盐水鸭，于是他一边养鸭一边做……[详细]

　　绩溪县伏岭镇作为民间文化艺术之乡、徽剧之乡、徽菜之源，境内文化底蕴深厚，民俗活动内容丰富。而北村祭社更是一颗耀眼的星星。祭祀这一民间信俗于明代初期在绩溪县伏岭镇北村始起。举办时间为每年的除夕夜凌晨起至大年初一日。该活动颇具徽州文化元素，集中展示了古徽州的民风民俗，是徽州典型且具有代表性的民间信俗活动。除夕凌晨宰杀三牲贡品，后将三牲打扮完毕，下午将“社猪”、“社羊”、“社鸡”及其他贡品送入祠堂，迎接……[详细]

　　五福神会起源于元末明初，是黄山区永丰乡苏姓一族为祭祀五福神而举办的活动。五福神会由永丰乡苏氏族人（岭上苏家和岭下苏家两村）合办，参加者涉及大半个永丰乡，凡是永丰苏姓皆为五福神的信徒。村民们为了表达对菩萨的崇敬，在五福庙内供奉了菩萨牌位，顶礼膜拜常年供香。旧时每年农历八月十四、十五日，永丰乡岭上、岭下苏姓三甲、五甲、六甲、八甲、松川村民，要联合举办五福会，恭请菩萨“出巡”，设立神坛，举行仪式祭祀五福……[详细]

　　宁国市位于安徽省的东南部，与浙江省的临安、安吉毗连。常住民族以汉为主，畲族次之。宁国畲族有蓝、雷、钟3姓，主要居住在宁国市云梯乡及周边的仙霞、杨山、狮桥等地。他们分别于光绪五年（1879）、九年（1883）、十三年（1887），从浙江省的淳安、景宁、桐庐、兰溪和福建的莆城等地迁至云梯及周边乡镇落户。经过历代的繁衍生息宁国畲族人口逐年增多，占安徽省畲族总人口的96%。一九九二年十一月八日，经安徽省人……[详细]

　　王圩灯会是桐城市双港镇颇有影响的传统民俗文化活动。元末明初，原居江西省万载县瓦西坝的王氏宗祖迁居桐城双港镇青城村王圩组，带来了祖传的龙架和龙灯艺术。以后代代相传，并由原来的独姓独舞发展到现在九个村民组、十余姓、二百三十户人家近千人家参加。王圩会逢闰年正月举行，每届设堂主一名。出灯时，阵式浩大。前有排灯开道，武猖、八仙浓妆-，花篮队、彩灯队边歌边舞，龙灯位居中间蜿蜒游进，后面还有锣鼓队，蚌壳灯、灯笼……[详细]

　　位于伏岭镇中心地带的石川村，人口二千多人，为伏岭镇的大村落。村中张姓家族和洪姓家族相融而居，每年春节，三十岁值年的青壮年牵头组织举办以纪念唐朝抗击安史之乱的叛军而死守睢阳而亡的大英雄张巡、许远和南霁云等先烈为题材的大型船会游艺活动。活动分游龙舟、抬五帝和跳旗，两姓族人选派出身强体壮的值年壮汉，组成一百四十余人的游艺与竞技队伍，抬着塑立张巡、许远和南霁云神像的神船走村串乡游艺展示民族威风。同时进行以……[详细]

　　安徽宣城，风景秀丽的敬亭山脚下，《皖南剪纸艺术馆》以她清婉雅约的风姿迎接着中外游客，它作为宣城市传承皖南剪纸艺术的唯一载体，受到了各级领导的重视。皖南剪纸艺术，它堪称江南一绝，广受皖南老百姓的喜爱。是集观赏性、装饰性和应用广泛性于一体的精美手工工艺，极具收藏和实用价值。它又是中国人展示自身文化品质的载体，世界认识中华民族文化也必须要看到中国民间剪纸；它作为一种民族文化语言，又常被人们用来教育人和受……[详细]

　　火马舞《昭君和番》，又称火马舞《扮昭君》。它不仅为广场文化艺术活动中的民间舞蹈，而且可在舞台演出。民间舞蹈《昭君和番》自清代道光年间起源于绩溪岭北一带。该舞所表现的是汉代昭君率宫女离别亲人，策马奔赴蒙古草原与匈奴呼汗邪单于成亲，加强了民族团结。历代艺术家都曾运用各种艺术形式塑造了王昭君的形象，但运用民间舞蹈这种艺术形式塑造昭君这位汉族姑娘的形象还为鲜见。该民间舞蹈由村姑扮昭君与送亲的宫女，共十九人……[详细]