广东省民俗文化

　　“锣花舞”源于民间道教法事中的“奉朝”。奉朝有七个程式：一、请神拜朝，二、发兵，三、安灶，四、奏表，五、招兵差将，六、更朝，七、送神。“锣花舞”就是从请神拜朝、发兵、招兵这三项程式展示中最为集中的体现。“锣花舞”在展示时一般由二到三人组成，亦称“禅公”“禅婆”和执鼓者。他们手拿高边锣、神扇，旁边放牛角号、法鼓等法事用具，锣花以招、提、转、绕、唱、念、舞、打、吹的表达形式，一边念、一边唱、一边舞，形……[详细]

　　冼夫人信俗早已有之，明嘉靖《重修谯国冼氏庙碑》中即有相关记载，清康熙《茂名县志》中有“十一月二十四日冼夫人诞辰，正日及前后数日，演戏、祭奠，城市乡落有庙之处皆然”记载。冼夫人信俗主要分布粤西地区，并流传至海南，辐射到东南亚地区，而尤以高州、电白、化州等地为盛。冼夫人生于古高凉，历经梁、陈、隋三朝，是岭南地区杰出的政治领袖，一生致力于维护国家统一，促进民族团结，保障岭南地区安定。冼夫人信俗以崇奉和颂……[详细]

　　茶园游会即东岳庙会，为东莞茶山等地民间奉祀东岳大帝的传统民俗活动。相传，茶山的东岳庙始建于明初，为东莞伯何真所误建，至明代晚期，茶园游会已经成为地方风俗。清代《茶山乡志》曾记载游会盛况，“万历中，三月东岳降神，城内外十三坊倾动，香花无不候驾”。茶园游会会期为每年农历三月廿五至廿七日，是在东岳大帝神诞前举行，当地也称“走菩萨”“烧猪会”等。旧时茶园游会由当地各宗族里坊组织，五坊轮值，每坊值一年，周而……[详细]

　　潮汕古建筑营造技艺是一门古老的传统技艺。潮汕历代建筑工匠在长期的营造中积累了丰富的技术工艺经验，在建筑布局、建材的选用、施工控制、构件制作诸方面，形成了独特与系统的方法或技艺，以及相关的禁忌和操作规范。所营造的潮汕古建筑，形成了以石木柱梁结构为主，精美石雕、金漆木雕、嵌瓷三大民间技艺特色显著，形态端严、深厚稳固、装饰华丽的风格，在我国民族建筑中独具一格，具有极高的历史、科学、艺术价值。潮汕古建筑营……[详细]

　　潮州菜，流传于广东省潮州市的传统技艺，国家级非物质文化遗产代表性项目之一。潮州菜，简称潮菜，也称潮汕菜，是广东菜的主要流派之一。潮州菜源流从凤凰山畲胞而来，形成于宋代，兴盛于清代。潮州菜富有地方风味，以精于烹制海鲜、重视原汁原味而著称，在长期的发展过程中，吸收了中原菜系甚至西餐的烹饪技艺，形成了独具特色的烹调方法。潮州菜常用的烹调方法有炒、炖、炊、炆、炸、油泡、焗、白灼、烙、卤、醉、返沙（翻沙）、……[详细]

　　陶瓷微书，广东省汕头市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。微书起源于殷商时代，是在微雕微刻基础上发展起来的，随着丝织品、宣纸等载体的问世，以笔代刀推动了微书的发展。陶瓷微书是中国书法中的微型书法与彩瓷工艺完美结合的绝技。艺术家以陶瓷为载体，用毛笔在釉面上 书 写针头大小的汉字。或以字配画，或用字组画，依不同器型构图设色，再入窑复烧而成。作品远观是画，近看是字，字与画两种不同形式的艺术，随空间距离的……[详细]

　　竹板歌蕉岭县人民群众在生产生活和政治斗争中，继承、发展和创新的具有地方特色的民间艺术。清乾隆喜庆年间，民间始有“五句板”曲艺流行，“五句板”以五句为一段落，每句基本七字组成，一、二句和三、四句各押一韵，念白合乎平仄，富有美感。修辞多用比喻、双关、喝后、联想等手法，语言丰富。演唱者手持四块竹板作道具，打击出节奏作为伴奏，增强艺术效果和感染力。基于演唱艺术特点，近代民国时期又称五句板为“竹板歌”。解放……[详细]

　　甲子高架荡秋千活动是一项高难度的煅炼胆色和增强体魄运动。具有高、飘、悠、巧、柔、美、欢的特点。是陆丰体育园地一朵盛开的奇葩。被列入陆丰市第二批非物质文化遗产名录。甲子高架荡秋千活动，是甲子群众最喜爱的一项民俗传统竞技活动。历史悠久，宋代前甲子便已有渔民荡秋千之俗。但何时传入则较难查考。甲子群众性荡秋千以该镇靠海边的后溪社区后溪秋千为代表。后溪秋千，从小型秋千演变而来。人们生产劳动之余，常以荡秋千为……[详细]

　　博美石雕历史悠久，意蕴深厚。既具地方性，又具民族性，其作品风格古朴粗犷，博大恢宏。与人民群众生活、生产息息相关。它的雕刻手工大方、精细、大气、大度，具有极高的研究价值和审美价值。是真正的写意传统和纯正的民族特色。被列入汕尾市第二批非物质文化遗产名录。博美石雕手工技艺源自福建惠安，至今已有400多年历史。据史料记载，早在明初，福建石雕手工艺术已相当发达，尤以惠安，更胜一筹。明万历六年（公元1578年……[详细]

　　陂洋陶瓷历史悠久，始建于明朝万历年间公元1552年。因为有适合烧陶瓷的土源、水源和山林等有利条件。加之陂洋群众历来喜好从事手工技艺，故陂洋陶瓷业代代相传。被列入汕尾市第二批非物质文化遗产名录。据记载，明1552年朱氏到陂洋定居。有一天，一位来自景德镇的师傅，因故辗转迁徙到了陂洋。一次在与村民闲谈时，谈起了制陶的方法，并提出陂洋的土质很适合制陶，还应承如果大家想做，他愿意尽力帮助。于是，村里人在他的……[详细]

　　陆丰绿境盆景属于岭南盆景流派。其栽培技艺从清光绪年间便开始应用，并经数代人不断创新，逐步形成独特地栽培技艺。被列入汕尾市第二批非物质文化遗产名录。盆景栽培技艺南传当源溯于宋代。北宋年间，中原居民大量南迁，南北经济文化交流频繁，把盆景栽培这一技艺也带入南粤，并逐步形成具有岭南特色的盆景造型。清末年间，郑氏先人八世祖在外经商，见北宋年间传入岭南，经岭南自然、人文熏陶之后，颇显秀美、奇特的岭南爱盆景，便……[详细]

　　湖东旱龙船是湖东群众模仿水上龙舟竞渡，在陆地上象征性地划龙舟的民间传统造型景节目。其表演不但有强烈的娱乐气氛，还具有令人步调一致，振奋精神，团结进取的协作精神。湖东旱龙船为汕尾市第一批非物质文化遗产。湖东旱龙船，又称山龙船。传承至今，已有300多年的历史。明崇祯十七(1664年)，湖东镇民间艺人吴陆发现靠海的乡亲每年端午节见惯了水上龙舟竞渡，模仿赛龙舟划行动作，在陆地上象征性地划龙舟而始创的。自清……[详细]

　　碣石鲤鱼灯又称五岳朝天舞，历史悠久，是一项集体操作的民间传统舞蹈，也是一项强身健体的体育项目。碣石鲤鱼灯是由五条鳄鱼和一只背负如意护卫方玉印的麒麟组成的一个灯舞队伍。因“岳”与“鳄”同音，故用五条鳄鱼来代表泰山、恒山、嵩山、华山、衡山五岳。麒麟代表天，从而演化出了“五岳朝天”的典故。传说鳄鱼是水中之王能驱邪镇恶，故五岳朝天舞被人们用来表达美好的愿望，并被人们接受和传承，演绎成为现在碣石镇最富有地方……[详细]

　　《莲池舞》又称打莲池，是粤东地区“香花佛事舞”民间舞蹈活动流传中，不断发展形成的佛教舞蹈，用于为死亡的妇女超度亡魂，劝善信佛。据传，《莲池舞》的创始人为牧原和尚（牧原和尚，梅州兴宁市人，举人出身，中举后到曹源寺（祥云寺）出家，创立“横山堂”学说，曾主持兴宁、龙川、江西、福建等庵寺，广收门徒，传播教义，其流派传入泰国等东南亚一带），其创作该佛教舞蹈的目的，是通过在丧事中表演莲池舞，运用唱、跳、念、做……[详细]

　　南塘踩高跷是南塘群众传承至今有数百年历史的社火活动中的一种技艺表演节目。集舞、戏、杂、武于一体。表演者化妆后穿着服饰，双脚缚在有九十厘米高的长木的横杆中部特置的脚踏板上，然后用巴掌大的布带将双腿分别缚于两支长木上，再拉下裤腿遮掩支撑点和缚腿部位。这样表演者站直后看起来便像高脚人一般。经过刻苦训练的表演者不但能以长木当脚行走自如，还能演绎各种人物步法和跃动前行等。此外，表演者还能手持道具做出各种生动……[详细]