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广东民俗文化

洪圣诞市级非物质文化遗产
  洪圣诞土华洪圣诞又称“小波罗诞”、“土华菩萨行乡”。据记载,海珠区土华村洪圣古庙建于明永乐年间,是供奉南海神洪圣爷的古庙,迄今已有600余年的历史。古庙建成以来的每年二月初九,村民便组织大型的洪圣诞庆典活动。活动以洪圣庙为核心,以土华村为行乡场地,包括行乡前、行乡、行乡后三个阶段,集巡游、美食、民俗拜祭于一体,每年都有上万群众参与,热闹非凡。打醮、舞狮、舞龙、斋宴、烧幽等仪式活动有着明显的岭南文化特色。……[详细]
南沙水乡婚俗市级非物质文化遗产
  南沙水乡婚俗南沙河涌密布,形成了独特的水乡婚俗。清代,疍家人就有着以唱歌作为青年男女择偶手段的习俗。南沙水乡婚俗沿袭了趟火盆、不踩门槛、女家三朝回门的习俗,还有咸水歌表演、花艇迎亲等水乡特色。水乡人家一般择个良辰吉日,女家在娘家前一天由姐妹与新娘喊“四句”辞别父母、兄姐,次日出阁,新郎就划着有篷的小船,挑个礼盒,在亲朋的簇拥下去迎亲。女方由姐妹帮忙,担些简单嫁妆送到船边,然后上船到夫家行礼。疍民上岸定居后,南沙水乡婚……[详细]
沙湾水牛奶传统小食制作技艺市级非物质文化遗产
  沙湾水牛奶传统小食制作技艺起源于清朝,广泛流传于沙湾及周边地区。沙湾地处丘陵地带,草质优良,所产的水牛奶质量好、产量高,沙湾人以水牛奶为原料,创制出了姜埋奶、凤凰奶糊、窝蛋奶、牛奶白饼、牛乳等一系列水牛奶特色食品。沙湾水牛奶传统小食的制作工艺从食材的挑选、材料分量、放置顺序、温度掌控都特别讲究,水牛奶制品搭配其他食材营养价值十分高,这些充分反映了南方人食不厌精、注重养生的饮食理念。……[详细]
上漖龙舟制作技艺市级非物质文化遗产
  广州番禺上漖村是华南地区著名的龙舟制作之乡,珠江三角洲地区大部分“鸡公头”龙舟产自上漖村。该村制作龙舟萌芽于清道光年间,已有140年以上的历史。二十世纪八九十年代初为鼎盛期,后由盛转衰。该村龙舟制作多为祖传家业,以黄、卢、梁、陈姓为主,手艺精良。所造龙舟称为“鸡公头”,主要由龙骨、脚旁、大旁、龙筋等12个部分组成,制作技艺包含升底、钉脚旁、扎彩盘、上龙缆等14个工序,拥有侧立偏差控制、掌口、钉眼处理和船体设计4大核心……[详细]
古琴斫制技艺市级非物质文化遗产
  古琴斫制技艺古琴又称“琴”、“七弦琴”,别称“绿绮”、“丝桐”,相传创始于史前传说时代的伏羲氏和神农氏时期。古琴作为一件乐器的形制至迟到汉代已经发展完备,到唐代已经完全定型。古琴的形制有仲尼式、连珠式、落霞式、蕉叶式等,以仲尼式最为常见,古琴一般讲究用老木,讲究轻、松、脆、滑。斫制的基本工序有开琴胚、上漆灰、上弦调音等,对制作者的动手能力和内在修养要求相当高。岭南派是我国古琴艺术的重要一支,岭南琴学著作均对斫琴多有叙……[详细]
莲香楼广式月饼传统制作技艺市级非物质文化遗产
  莲香楼广式月饼传统制作技艺广式月饼是中国月饼的一大类型,因主产于广东省广州市而得名。广式月饼品种繁多,主要分为莲蓉馅和杂馅两大类,以莲蓉最为传统。创建于1889年的莲香楼生产的月饼是广式月饼的优秀代表。莲香楼是莲蓉的首创者,他们坚持以当年产的湘莲、进口的白糖和即榨的花生油产制莲蓉,形成了独特的莲蓉风味,因此有“莲蓉家家有,莲香占鳌头”的说法。莲香楼的月饼生产在制作饼皮、煮制馅料、包馅儿、烘饼等工序中具有独树一帜的制作……[详细]
  波罗粽制作技艺波罗粽是黄埔区南海神庙周边农村为庆祝每年农历二月十三波罗诞而制作的独特美食,流行于参与波罗诞会景的十五乡,以南海神庙所在庙头村的波罗粽最为著名。波罗粽的独特之处在粽叶和蒸煮两方面。其粽叶特选蕉叶,每年7月后,村民就开始采集蕉叶回家,先用开水煮泡,杀青、去除苦味,然后晾干,保留蕉叶特有的植物芬芳味道。粽包好后,需用木材明火蒸煮8小时。煮熟后,晾干,叶、料才融为一体,风味独特。……[详细]
  添丁上灯习俗从化挂花灯(即上灯)习俗始于明末清初,源于一个美丽的传说。粤语中“灯”与“丁”同音,上灯意为“添丁”。以前每当老百姓家里生了男孩,就会在春节元宵或中秋节期间挂花灯,称为“上灯”。习俗仪式包括放灯绳、选灯、迎灯、上灯、暖灯、化灯(也称圆灯)六个环节,其间还有客家锣鼓、舞龙狮、祭祖、饮灯酒等活动。彩灯都是特制的,灯架用竹篾扎架,彩纸作面。彩灯集扎作、编织、民间绘画、剪纸、书法、诗词于一体,彩灯制作者均为本地巧……[详细]
  贵儿戏是怀集县本县剧种,起源于清朝末叶,由民间说唱而发展为多人的有故事情节的戏剧,是广东13个戏剧剧种之一。其曲为当地民间小调。乐器是打击乐的锣鼓和唢呐,每年春节期间为贵儿戏的活动期,最多时全县有40多戏班,热闹非凡。……[详细]
  “鹤蚌舞”取材于翁源民间,它由一个古老的寓言故事《鹤蚌相争、渔翁得利》编排,道出动物间应该和睦相处,否则会两败俱伤的哲理,道出了人间向往和平共处的心愿和创造和谐社会的愿望。主要道具有:仙鹤、神蚌、篓箕、鱼篓等,制作形象、精美;舞蹈精彩热闹,仙鹤、神蚌表示能给人们带来好运、幸福。……[详细]
  相传在明朝中叶,某年,始兴气候干裂,五谷失收,六畜不旺,鱼、虾、龟、蚌等水中珍奇纷纷丧命,人们四处拜佛求道。龟蚌舞就是用夸张的手法将龟、蚌拟人化,通过舞蹈和渔夫的表演,反映劳动人民改造大自然,征服大自然的本领,表达人们对来年五谷丰登、六畜兴旺、风调雨顺的美好愿望。为集体舞蹈,队形变化丰富,造型优美,有较强的艺术效果;所用道具精致、形象,工艺讲究,是很有价值的民间工艺品。……[详细]
  舞寿星公与龟鹿鹤是以道具表演为主的民间广场表演艺术活动,主要流传在连山壮区小三江镇大获村。除装扮成寿星公、龟、鹿、鹤各1人外,还有两人装扮灵童。每年春节期间组织表演队串村寨表演,寓意人们迎春接福,祈求来年五谷丰登,健康长寿。……[详细]
  舞木猫又叫舞木猫狮,是连山壮乡在春节至元宵期间的一种舞狮活动。舞时敲打锣鼓,由1人手举猫头,身披猫被,同时,由几个人分别头戴大明师、阿陀和猴子面具配合表演。……[详细]
  舞火蛇主要流行在连山小三江省洞村委会几个村寨。舞火蛇活动一般在春节举行,尤以蛇年或鼠年较活跃。舞火蛇活动的队伍俗称火蛇班,一般由一只蛇珠(-)走在前面,紧接着蛇头,后面跟着一条由十一节蛇身组成的火蛇,欢快地有节奏地蜿蜒起伏舞动,加上蛇珠挑逗的动作,使活动变成有舞蹈动作的娱乐活动。……[详细]
  丰顺县潭山镇凤坪村,居住着梅州市唯一的少数民族——畲族,畲族婚嫁礼仪有“拦赤郎”、“中堂对揖(捡田螺)”、“借镬(猜谜)”、“以歌敬酒(俗称撬蛙即分红包)”四个环节,场面热闹,充满情趣,图为娶新娘中“拦赤郎”场面,描述迎亲队伍挑着礼担来到新娘寨门前,被一群女性以杉树刺拦住对歌。……[详细]
  惠州李家拳与广东民间流传的洪家拳、刘家拳、蔡家拳、莫家拳齐名,是广东五大名拳之一。它创建于清朝早期,由惠州市河南岸米地村的村民李义发起,距今已有250多年历史……[详细]
  五华提线木偶戏源远流长,明朝初年由福建传入,流行至今已有六百多年的悠久历史。民国19年(1930)后,五华县的提线木偶班便远涉重洋,到达印尼、马来西亚、新加坡、泰国、越南等有客家籍华侨华人居住的地区演出。明清时期,五华提线木偶戏已经兴盛,至二十世纪初,五华全县拥有20多个木偶戏班,演出十分活跃,并且技巧高超。中华人民共和国成立后,1951年成立了五华县木偶剧团,并以其为龙头,形成了本县南片、中片、北片为中心的分布网络……[详细]
  春牛舞流传于罗定的分界、罗镜、泗纶等地,清雍正年间从佛山引进,舞具由竹扎配彩绸而成,既可以上舞台也可以参加-,传说是为了纪念一头仙牛帮助民间耕种获得丰收而创作的,舞蹈情节反映了耕作的过程以及丰收的喜悦。……[详细]
  肘捶起源于山东临清,它是集太极,八卦,形意为一体的武术门派,因巧妙融汇了多种肘法、拳法而得名。临清人自古就有尚武习俗,晚清时临清人张东槐以易医为理,将太极消长、五行生克之法揉合到拳术中,创建了“临清肘捶十趟捶”,并于1874年正式定名。肘捶主要是以“易理”论说拳理。肘捶重在技击,看起来却颇有些太极八卦的感觉,大小套路的每个动作都隐现无常,变化多端,也被称为“最神秘的功夫”。肘捶“仁德为先”的门规戒律,也促使弟子将武功……[详细]
春节习俗(掷彩门)省级非物质文化遗产
  掷彩门是从化富有特色的民间喜庆活动,是从化人民祈盼和追求美好生活的体现。从化流溪河两岸乡村是保存这种传统的广州年俗喜庆节目最齐全的地区,闹彩门活动一直从明清年间流传至今。“彩门”寓意着“彩数”、“好彩”,意即好运气、吉祥之兆。每年正月元宵前后,从化各处乡村皆举行掷彩门活动,亲戚朋友和邻村群众也前来观赏。以往的彩门是用竹编纸糊而成,周围缠上导火线,装上小起火、小车乙、小飞鼠、小柳花等。而现在的“彩门”则是装满各式烟花和……[详细]