四川省民俗文化

　　温江，位于成都平原腹地，距西南最大的城市成都公十公里，气候宜人，地热平坦，土地肥沃，全年气候温和，温差小，是国家级生态区的核心区域，目前，温江区盆景种植面积1万余亩，主要分布在玉石、寿安等乡镇，主要品种有乌柿、梅花、贴梗海棠、罗汉松、紫薇、银杏、六月雪等，盆景产品畅销全国，并远销韩国、日本、新加坡、香港、台湾等国家和地区。温江的川派盆景盘扎技术起源于清朝末年。清朝末年，寿安镇百花村就已形成川西花木……[详细]

　　我国自古善酿，是世界上最早掌握酿酒技术的国家之一。崇州酿酒历史源远流长，系中国传统白酒原酒生产基地。早在唐代就久负盛名，杜甫游历蜀州（今崇州），留有“蜀酒浓无敌”，“终思一酩酊”等诗句。南宋陆游任官此地留“逢春饮酒似甘醇，醉里千篇风雨速”的千古绝唱。近代尤以姚林酒最为著名，它集历史酿酒精髓，誉满巴蜀，民谣称：“姚林酒，家家有，大堂衙门通官府……”。今天的崇阳酒业，正是源于清光绪年间的姚林烧坊，原烧……[详细]

　　光绪年间，彭县胡氏烧酒作坊的主人胡在兴，在成都见到一种宫廷御酒后受到启发，经过多年的潜心摸索和实践以后，终于酿造出一种醇厚上口，甜润香浓的“肥酒”，时称“彭县肥酒”，一般人家只闻其名，不知其味。解放以后，当时的彭县酒厂根据流传的酿造秘方，以“天彭肥酒”的商标进行了“肥酒”的试产，因产量有限，只作为内部供应物品。1971年，在“彭县肥酒”的第三代传人胡佑德的指导下，彭县酒厂开始正式生产“肥酒”并面向……[详细]

　　相传在宋仁宗宝元年间（1035年）马街上场有一周姓的年轻姑娘，在十六岁那年，无意将老屋背后的棕叶采下，并抽丝作编织材料，编了一些小动物，于是附近的小姑娘们都向她讨教，纷纷仿效，古城综编工艺自此产生。后经南宋、元代，已经发展成一种规模的棕编艺术，有了严格的操作程序和考究的工艺，有了棕帽、棕鞋、果盒等棕编品种。古城棕编工艺发展到明朝，有了更大的发展，当时马街及周围乡镇家家设作坊，人人习棕编，成为了远近……[详细]

　　崇州市街子镇“汤长发”麻饼由汤仕元创于清乾隆51年（公元1786年），至今已有200多年的历史。先后获得1987年成都市“三名”产品展销会名小吃奖、1990年成都市第二届个体名小吃展优质奖、天府食品博览会金牌奖、1992年成都名小吃奖、1993年国际熊猫节银奖，并被成都市人民政府命名为“成都名小吃”，2007年被四川商务厅命名为“四川老字号”。汤长发”麻饼位于成都五大古镇之一的街子古镇，解放前麻饼……[详细]

　　邛崃是中国古老的产茶之地，也是中国最早的人工种植茶树的地区之一。西汉《神农本草经》最早予以记述，东晋《华阳国志•巴志》也有记载。在唐时即位列陆羽《茶经》名茶八区四十三州。然《新唐书》国中名茶区仅列二十州，将邛州与苏、常、衡、雅诸州并举，不分伯仲。花楸被列于崃山产茶“十八堡”之第一堡。宋《元丰.九域志》是最早明确记载为火井茶为贡茶，“印龙凤形于上，饰以金箔，入贡”。至此，邛茶朝贡不绝。遂……[详细]

　　军乐锅魁出自彭州市军乐镇，军乐镇原名军屯场。《军乐镇地名录》记载：“相传三国时蜀将姜维，明末张献忠等部相继在此屯兵垦田、休养生息”。据武侯祠三国文化专家推证，当年姜维在此将烤制蜀军干粮的方法传给百姓，由此而成为了军屯锅魁的起源。每年正月十六是军屯锅魁的开灶日，这里的锅魁店至今都要焚香行礼祭拜姜维。清朝末年，军屯场的谢子金以打锅魁为生，后来收升平场银佛村王千益为徒，1933年，王千益收军屯香水村马福……[详细]

　　民间剪纸起源极早，经过上千年的流传发展，成为中国老百姓最喜闻乐见的民间艺术之一。剪纸源于彝族原始巫术之驱邪剪纸，后与汉族地区的民间婚丧嫁娶图案剪纸、日常生活之鞋样、衣饰、窗花等剪纸图形图案相融汇融合，成为独具特色的民间剪纸流派。“剪纸”深受四川城乡人民的喜爱，它是以民风民俗与民间绘画相结合，地方特色浓郁的民间艺术，在四川及各地城乡广为流行，至今有上千年历史。它形式多种多样，有喜庆系列，祈福系列，装……[详细]

　　“泥脚杆”牌系列花生以精选花生为主料，采用祖传秘方和现代科学技术精制而成，生产工艺独特，产品香脆、可口、化渣，口味独特、营养丰富、老少皆宜，是赠送亲友的绿色佳品。“泥脚杆”花生先后获得“遂宁市消费者喜爱商品”、“遂宁市首届旅游商品设计大赛优秀奖”、“畅销商品奖”等多种荣誉称号，2006年通过绿色食品认证，2009年“泥脚杆”牌蒸汽白玉花生成为我市首个航空食品。……[详细]

　　民间曲艺岳池的曲艺赏可以演出杨琴、竹琴、清音、盘子、车灯、花喜鼓、荷叶、金钱板、相声、双簧、评书、方言、谐剧、快板、曲剧等十多种形式的说唱节目。其中，濒临失传的相书、竹琴，荷叶等节目和许多地方无法演出的扬琴，双簧等节目，在岳池仍可看见，实为岳池民间艺术的一大长处。……[详细]

　　巴渝舞是中国古代最有影响的战前舞，即武舞。《左传》载３０００年前“周武王伐纣，巴师勇锐，歌舞以凌殷人。故曰：武王伐纣前戈后舞。”这里对“巴师歌舞”并未命名，直到秦汉相争时汉王朝再次将此舞用于战斗之中，在冲锋陷阵时“锐气喜舞，武帝善之曰‘此武王伐纣之歌舞也，乃令乐人习学之，今所谓巴渝舞也。’”这是“巴渝舞”之名在史书上正式提出。汉高祖为什么把这种战前舞命名为“巴渝舞”？有关巴渝舞之源众说纷纭。董其祥……[详细]

　　巴州人每年正月十六均要出游，登上城周的南龛山、王望山、西龛山、白塔山。其作法是：一家老小，关门上锁，带上饮食、娱乐用具上山玩耍一天，度完这一天，巴州人的春节才算结束，此俗历来有之。巴州志《风俗》篇“新正月九日群集望王山烧香，十六日妇女出游谓之走百病，谐南龛寺设大醮会，礼佛请佛。山前有圆洞二穴，妇人无子者以物掷之，视其中否以祈嗣，谓之打儿洞”。正月十六日登高游寺院走百病之俗在古代全国各地较流行，大都……[详细]

　　“巴州皮影”，指流传于巴中境内的一种民间皮雕传统戏剧人物的工艺美术和民间皮影戏演出两大部分。这里所指的“工艺美术”是指皮影人物的雕刻制作。选择放血而死的大黄牛皮经过“发汗”、“浸泡”、“刮毛”、“去筋”、“绷伸晾干”、“下料”，待雕刻制作。绘画纸人（又称格子），将要雕制的皮人头、身、四肢分画于纸上，后将纸人画各部分粘贴在牛皮上，用40多把不同类型的雕凿进行棰刻，刻好后上色。再用手工熬制的明油（又称……[详细]

　　藏族杜基嘎尔“杜基嘎尔”（藏语译音），即金刚神舞，又俗称“跳神”。跳神并不是世俗的普通娱乐活动，是一种非常严肃的佛事仪式，表演前要念经，表演时须以1节奏而进行。藏传佛教的金刚法舞蹈“藏族杜基嘎尔”通过这种极为特别的表演形式传达和显现出密宗的无上之奥秘，它以身、语、意三密相应吸的仪式化展示，达到驱邪正道、净化心灵、修身养性的特殊目的。这便是在木里藏区流传至今带有浓郁宗教色彩，又集音乐、舞蹈、体育、搏……[详细]

　　“巴中皮影”，指流传于四川省巴中市境内的一种民间皮雕传统戏剧人物的工艺美术和民间皮影戏演出两大部分。制作这里所指的“工艺美术”是指皮影人物的雕刻制作。选择放血而死的大黄牛皮经过“发汗”、“浸泡”、“刮毛”、“去筋”、“绷伸晾干”、“下料”，待雕刻制作。绘画纸人（又称格子），将要雕制的皮人头、身、四肢分画于纸上，后将纸人画各部分粘贴在牛皮上，用40多把不同类型的雕凿进行棰刻，刻好后上色。再用手工熬制……[详细]