澳门民俗文化

　　土生葡人美食烹饪技艺，是国家级非物质文化遗产。澳门土生菜是澳门独特的美食，土生葡人用来自非洲、东南亚及印度等地的不同香料和配料来烹调菜色，如咖喱、椰汁、丁香、肉桂等，加上中国菜的烹调技巧和口味，以葡式烹调为基础，烹调出揉合中葡特色的佳肴，演变成今天独特美味的澳门土生菜。背后蕴含澳门独特的历史背景与葡萄牙航海文化。经过数百年，澳门土生美食代表着澳门特色的饮食文化，深受本地人士及全球各地游客喜爱。十六……[详细]

　　民间信俗（澳门土地信俗），中华人民共和国澳门特别行政区传统民俗，国家级非物质文化遗产之一。每年农历二月初二是土地诞，主角“土地公”可谓最“贴地”的神仙，光在澳门这个弹丸之地，已有近10所供奉土地的庙宇、约200个公共土地神坛，家宅和商店门前供奉土地的神位，更是多不胜数。澳门作为中华文化根深叶茂的地方，在长期发展过程中，各地华人将原乡的土神和信俗带到澳门，形成历史悠久、独特鲜明的土地文化，并以三大土……[详细]

　　澳门有不少本地和来自不同国家的艺术家，他们的作品经常在本地的画廊展出。画展一般在民政总署、东方基金会、旅游局地下以及旅游活动中心的场地举行，展出的作品通常可供购买。本地的报章会刊登画展的消息,如果去旅游的时候可以关注一下这些消息。传统的中国画在新马路邮政总局附近的工艺品店可以买到，古画可以在花王堂街的商店买到。……[详细]

　　凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用，既无剂量限制，也无需医生指导。公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳……[详细]

　　澳门妈祖信俗，流传于中华人民共和国澳门特别行政区的传统民俗，国家级非物质文化遗产之一。妈祖文化植根澳门数百年，在澳门影响深远。澳门妈祖信俗的香火从未间断，完整地保留了妈祖信仰的传统。每年农历除夕和妈祖诞，香火更盛，四方香客云集，一派祥和。澳门位处珠江口西岸，数百年前是一个渔港，明朝时称“阿妈港”。葡萄牙人于十六世纪登陆澳门的地方就在妈阁庙旁，葡文“Macau”（澳门）也和妈祖信俗相关。澳门妈阁庙建……[详细]

　　澳门鱼行醉龙节是澳门鲜鱼行独有的一项民间传统节庆活动，又称澳门鱼行醉龙醒狮大会。每年农历四月初八日举行。舞醉龙源自数百年前的广东省香山县（今中山、珠海、澳门）。据道光《香山县志》载：“四月八日浮屠浴佛，诸神庙雕饰木龙，细民金鼓旗帜，醉舞中衢，以逐疫，曰转龙。”每年四月初七傍晚，澳门从事渔业批发或零售的居民，便汇聚在菜市场，无分彼此，个个席地而坐，围台进餐，形成吃“龙船头长寿饭”传统。酒席间，舞动香……[详细]

　　民间信俗（澳门哪吒信俗），中华人民共和国澳门特别行政区传统民俗，国家级非物质文化遗产之一。哪吒是中国神话传说中的人物，在小说《封神榜》和《西遊记》中均有哪吒 降妖的神奇故事。哪吒以儿童形象出现，其脚踏风火轮，法力无边，且有禳祓灾厄的能力。由于他本领高，故民间若遇瘟疫、儿童患病，或欲驱魔镇邪时，往往会求助于哪吒太子，成为民间信仰和儿童的守护神之一。相传清朝澳门柿山一带，附近村民常常见到一名陌生男童，……[详细]

　　南音说唱是用广州方言演唱的说唱形式，也是粤剧、粤曲常用曲牌，有说它是在木鱼、龙舟的基础上吸收扬州弹词（吴声）等曲种的曲调发展而成的，为了与广东以外的吴声区分，即以“南音”（南方曲调）名之。南音说唱为澳门特别行政区第三批国家级非物质文化遗产。南音大体上分两类：“地水南音”和“戏台南音”。“地水”为卜卦术语，广东将盲人称为“阿水”，所以盲人所唱的南音称为“地水南音”。地水南音被吸收到粤剧、粤曲音乐中，……[详细]

　　四百多年前，捕渔业担当着澳门重要的经济支柱。渔民捕鱼前在渔船上祭拜祖先，但由于大部分渔民目不识丁，他们就以小神像代替祖先宗氏姓名的排位。同时渔民出海捕鱼亦会遇到不可预知的风险，故渔民都会在船头等位置摆放神像和神牌以保平安，神像雕刻行业便应运而生，当时俗称“公仔铺”的神像店成行成市，盛极一时。澳门神像雕刻是澳门优秀的民间美术，是一门工艺技术要求极高的行业。它的制作过程包括设计、选材、雕刻、拼接、打磨……[详细]