塔塔尔族妇女以烹饪手艺高超,善于制作各种烤饼和糕点而闻名遐尔。她们做出来的糕点,不仅美味可口、品种繁多,且形状也很美观。用鸡蛋、面粉做成的小馕,以灵巧精致、口味鲜美而驰名全疆。制作糕点的原料与内地基本一样,用面粉、鸡蛋、奶油和白糖等。在节日、婚礼或宴请宾客时,都要精心制作各色精美的糕点食用。在塔塔尔族人家里做客,桌子上一定会摆满糕点和果酱,各种糕点造型独特,每一种糕点散发着闻不够的香味,叫人垂涎欲……[详细] |
“沃其贝”在达斡尔族语中为祭敖包之意,也叫“斡包节”,是新疆维吾尔自治区塔城市达斡尔族民众最重要的传统节庆活动。清乾隆二十八年(1763),居住在黑龙江的一部分达斡尔族官兵奉命西征戍边,来到塔城阿西尔乡一带定居,把祈求五谷丰登、风调雨顺的沃其贝祭祀仪式流传下来,形成当地达斡尔族认同的节庆。历史上过“沃其贝”节期不固定,现在确定为一般在农历的六月初八举行。届时达斡尔族群众身穿节日盛装,从四面八方汇聚……[详细] |
撒班节亦称“犁头节”,是塔塔尔族的传统农事节日,主要流传于新疆维吾尔自治区的乌鲁木齐、塔城、伊犁地区和奇台县等地。据说撒班是生长在中亚地区的一种野生植物,塔塔尔族先民鞑靼人以放牧、农耕和狩猎为生,春夏之际从草原和农田归来时都要在长满撒班的草滩相聚,开展体育竞技和文化娱乐活动,以祈风调雨顺、粮食满仓,久之便形成了撒班节。历史上的撒班节是在春耕时举行,后由于气候的变化,节日时间改到6月中下旬。撒班节内……[详细] |
“诺茹孜节”起源于中亚地区,距今至少已有三千年的历史。以往过着游牧和半游牧生活的人们在冰雪消融、草木返青、牲畜产仔的时节,都会以这一传统佳节欢庆新生活的开始。在这一天,过节的人们要举行各种庆祝活动,预祝在新的一年里平安幸福,人丁兴旺,五谷丰登。如今已列入第三批国家级非物质文化遗产目录。“诺茹孜”一词来自古伊朗语,意为“春雨日”,在每年的3月21日,和春分时节一样,是表示春天到来的意思。维吾尔族、塔……[详细] |
新疆维吾尔自治区的塔城地区在历史上曾有“东方莫斯科”的美誉,这与一百余年来密切的边贸往来息息相关。在一个半世纪的时间里,因为俄罗斯人的迁入,俄罗斯的民间与建筑艺术逐渐融入新疆,主要表现的新疆西北角的边境城市塔城,使这座城市充满俄罗斯风情,这座城市的俄式建筑也散发着独特的味道。2008年,俄罗斯族民居营造技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。根据资料显示,解放初期,塔城市拥有近300座俄罗……[详细] |