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六堡茶制作技艺
六堡茶的发源地苍梧县位于广西东部,所处的地理环境以丘陵地形为主,境内山脉延绵、峰峦耸立,气候温和。由沙岩发育而成的酸性泥土疏松肥沃,是种养茶树、松树、篙竹、玉桂等植物的上佳之地。自远古起,居住在苍梧地区的农民,大多是以种植茶叶来维持生计,也由此产生了当地民间的制茶工艺。据史料记载,在明朝(约公元1405年),就确立了以苍梧多贤乡六堡命名的六堡茶。此后,几百年来,六堡茶生产持续得到繁荣和发展,同时,……
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