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荔湾区民俗文化

  据史书记述,我国牙雕工艺已有30OO多年历史,广州牙雕的出现比中原地区稍晚,始于晋代,亦有2000多年历史。在西汉南越王墓出土文物中有一捆5支大象牙,最大的长达126厘米。据鉴定,象牙的产地是非洲,可能是通过海上丝绸之路运来的。另外还出土了刻画象、象牙算筹和残牙雕器等。可见这些象牙是进口雕刻作原料之用,如果鉴定属实的话,那么,广州牙雕的历史就要大大推前了。过去岭南人,特别是广州及珠江三角洲人视象牙为吉祥之物。认为可以“辟邪除秽”。这里介绍的牙雕是指象牙雕刻。广州的象牙雕兴盛于明代后期,经过历代的发展,逐渐成为广州的著名特产。解放前,广州的象牙雕刻全部是个体作坊式经营,主要集中于大新路一带。解放……[详细]
  广州市坐落在北回归线上,北靠南岭,濒临南海,扼珠江流域西、北、东三江汇合出海之咽喉.,水网交织,汇通大海。具有平原、台地、丘陵、山地等多种地形,拥有山、城、江、海等独特的生态景观。“五岭北来峰在地,九洲南尽水浮天”是广州地理形胜,“云山”“珠水”是广州的美誉。广州拥有2000多年的历史,广州人生于水边,长于江岸。在珠江上腾跃的龙舟、在珠江边嬉戏的儿童都是广州的象征,广州的"水"是浸在骨子里的。江水滋润了人们的经济和文化生活,广州的民俗文化明显地具有江河水乡的特点。水任器而方圆,扒龙舟是广州人性格的最好诠释。明清时,广东官方和民间的端午节赛龙舟活动已很普遍。清初著名学者屈大均在《广东新语》一书中……[详细]
  广州黄大仙祠庙会,在每年农历八月二十三日和春节初一至初七期间举行。在清末民初时期,黄大仙祠正门外搭戏台,一连演出粤剧3-7天,通宵演出,每晚有数千人观看,此外还有醒狮表演、腰鼓队表演、杂技表演。另外,还有民间工艺摆卖、黄大仙祠派米、送药等活动。庙会十分热闹,每天吸引上万人参加,连香港、澳门等地善信也赶来,成为传统习俗。重修后的广州黄大仙祠,仍然每年举行庙会活动,有数万人参加。……[详细]
  荔湾区的仁威庙始建于宋代,是一座供奉北帝的道教庙宇。仁威庙北帝诞于每年农历三月初三举行,其起源与北帝崇拜和仁威祖庙密切相关。诞会期间,举办各种祀神庆典活动,仪式主要包括赴庙拜祭、贺寿开筵、演戏酬神、北帝巡游等。农历三月初三,自子夜起,荔湾区泮塘乡民和信众们前往仁威庙参拜北帝。醒狮队一早去仁威庙磕拜北帝神像,然后泮塘乡民抬出北帝神像,一路-庆祝。北帝诞融民间俗信与娱乐为一体,寄托了人们祛邪、避灾、祈福的美好愿望。随着城市化进程,泮塘村改造,北帝诞面临失传的危险。……[详细]
  西关泮塘地区出产菱角,其甘甜可口,深受西关人喜爱,在没有新鲜的菱角吃的时候,西关人就用粘米粉在水中做成一个个形似“菱角”的食品以替代,名为“水菱角”,日久天长,逐渐形成在西关地区流行的独特小吃。水菱角形状似菱角、色白、口感有韧性、味香。制作一碗水菱角配料较多,原材料有沾米粉、虾米、瑶柱、腩肉、腊味、猪油渣、花生等。对濑粉的技巧讲究,仅凭一双筷子就要濑成菱角形状。以前西关小姐在出嫁前,喜欢相互考较“筷子功”,在闺中比拼看谁做的水菱角更好。西关人家逢年过节团聚或隆重祝贺时,也都会烹制品尝水菱角。水菱角是西关人生活习俗中不可或缺的一部分,在老一辈广州人心目中拥有无法替代的文化价值和历史意义,代表着老……[详细]
  南乳花生是驰名广州的一种民间特色小吃,由清末广州西关一名叫“盲公德”(张德友)的盲人所首创。张德友住在广州西关多宝坊,原为一名厨师,他从盐焗鸡这道菜得到启发,把花生肉和多种调料研制的配方一起煮熟,再用河沙炒制,经过反复调试,终于研制出具有独特风味的南乳花生。南乳花生制作时以选用白云区江高镇和钟落潭镇出产的花生为最佳。花生以白皮、黄肉、粒圆最适合。炒制成品的南乳花生皮呈现深红色,花生肉呈金黄色,风味独特,是广州小吃的一张名片,也是游客来广州的必买手信。……[详细]
  大立菊是菊花栽培的一种株型,又称干头菊。大立菊一株有花数百朵乃至数干朵,且花朵大小整齐,花期一致,适于作展览或厅堂、庭园布置用,是艺菊作品中的巨作。荔湾区的大立菊的栽培与扎作的历史悠久。其扎作是在盆的四周插满劈裂的竹子来夹持菊花枝条,引导其均衡地横向生长。它是在仅仅一根枝干上,满开着几百朵,甚至几千朵美丽鲜艳的花朵,造型大方,其花圈直径大,可按人们的需要设计,组成一定的图案和文字。过去每年一到金秋或春节,荔湾区都有大量菊花装点。解放后,文化公园每年都举行菊展,满城花香,成为广州城的一大盛事。文化公园“羊城菊会”自1953年起办第一届,如今已成为与年宵花市、中秋灯会齐名的三大传统花事活动之一。……[详细]
  西关作为广州市铜器具生产的手工业作坊,以传统的手工艺进行生产,历史悠久。西关的“打铜街”(现为光复南)在清乾隆时已有地名,为铜器具生产和销售的一条专业街。到民国初年因修建马路,“打铜街”消失。后打铜商铺迁往长寿西路、龙津路、一德路等地。手工打铜历史悠久,是传统的手工艺作业之一。主要根据不同器具的用途选用青铜、黄铜、紫铜做为原料;在制造工艺上主要分为铸造与打制两类。铜器制品可分为青铜器、黄铜器、紫铜器。另按不同用途可分为:日用品、工艺品、乐器、供器等。……[详细]
  西关正骨是历史悠久的岭南伤科的典型代表,它形成于明清之际而盛行于清末民初,有近三百年历史。西关正骨在长期的医疗实践中,形成了一套独特的理论体系和完整的治疗原则及方法。手法理伤、杉皮夹板和百年名药被誉为“西关正骨三宝”,是岭南名医何竹林、李广海后裔李家裕等名医的经验结晶。“西关正骨三宝”治疗各种骨折,脱臼、筋伤、骨质疏松症,具有无创伤、愈合快、后遗症少等优点,为广大群众所乐意接受。西关正骨名医大部分集医武一身,对各类创伤骨折救治经验丰富,家学深厚,传承有序。……[详细]
  广州象牙雕刻历史悠久,极具岭南特色,也称南派牙雕。其作品重雕工,以牙质莹润、精镂细刻、玲珑剔透见长,在长期的工艺实践中逐步形成完整的精湛雕刻工艺。广州象牙雕刻始于宋代,至明清时期广州成为对外贸易的重要口岸,象牙原料的输入与制品的输出日益兴盛,其工艺与生产规模达到历史高峰。民国以来象牙雕刻的工艺水平日趋精湛,在全国牙雕行业中独树一帜。广州市荔湾区即为象牙雕刻作品的主要生产地与集中销售地。广州牙雕以非洲象牙为原材料,其制作工具有刮刀、锉刀、凿刀、戳刀等,制作工艺以镂雕、拼嵌为技术核心,其中镂雕为传统技艺,拼嵌则被视为创新发展之处。其制作流程视雕刻作品类型而定。作品以欣赏品、实用品及装饰品为主。广州……[详细]
  广东木偶戏是一种非常古老的汉族传统戏剧。有700多年历史,广东的木偶戏种类很多,计有杖头木偶、提线木偶、铁枝木偶、布袋木偶等。各自分布在省内粤语、潮语、客家话、雷州话等文言区,各个种类的木偶雕刻制作、操纵技艺以及艺术风格,彼此有异,丰富多彩,均是广大群众喜闻乐见的汉族传统艺术。被誉为“百年古傀儡,时代新经典”的具有400多年历史的高州木偶戏,今年被国务院列入“第一批国家级非物质文化遗产名录”。高州单人木偶曾赴法国、德国、港澳等地演出,备受欢迎。广东木偶戏从历史学、社会学、民俗学、美学、戏剧等方面,都具有很高的艺术价值。中国木偶戏始于汉代,古称“傀儡戏”。广东木偶戏,大约在元代传入。1956年,……[详细]