连云港市民俗文化

　　《姐儿溜》是流传于东海县马陵山区的一种民间小曲，近二百首。这些小曲的歌词读起来押韵整齐、朗朗上口；唱起来婉转动听，情真意切。受南吴北鲁两种古文化的影响，连云港市东海县流传的《姐儿溜》兼具南北刚柔并济的风格。如《绣花灯》、《卖水饺》等曲牌演唱具有北方粗犷、刚烈、爽直的特点；《姐儿南园扣花针》、《姐儿南园去踏青》等曲牌具有南方细腻、柔和、圆润的风格。历史上该地区贫苦农民为图穷快活，多靠唱《姐儿溜》谋生……[详细]

　　晒盐技艺（淮盐制作技艺），江苏省连云港市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。淮盐制作技艺的传承发展，经历了从海水煮盐到天日晒盐两个漫长的过程。海水煮盐的历史差不多延续了三千多年。明朝末年，淮北海盐生产开始逐步向海水滩晒制盐技术过渡。淮盐生产，起源于春秋，发展于汉唐，振兴于宋元，鼎盛于明清，已有4000余年历史，有文字记载的历史有2500余年。而关于淮盐的称法，是古人以淮河为界，对淮南、淮北地区所产……[详细]

　　元宵节又称“上元节”，是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了。元宵灯会的起源自古有一个美丽的传说，然而据有关专家考证，元宵赏灯始于东汉明帝时期。汉文帝时，将正月十五定为元宵节。按民间传统，在元宵这天明月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺，出门赏月，燃放焰火，喜猜谜语，共吃元宵，合家团聚，共乐融融。新安镇元宵灯会（又称元宵灯节）已有400多年，历史悠久，源远流长。据灌南县地方史料记载……[详细]

　　工鼓锣又名淮海锣鼓，是流行于苏北大地广泛受到人民群众欢迎的一种曲艺形式。据研究，它的原始形态和大禹治水（史载禹的父亲鲧因治水失败，被处死东海县羽山）有关，据有关专家考证，大约在清代中叶，工鼓锣形成了完整的说唱形式。清同、光年间，在苏北地区极为盛行，不仅声名显著的艺人辈出，而且形成了不同的艺术流派，争奇斗妍。革命战争时期，在革命根据地党组织和民主政府的关心领导下，工鼓锣艺人组织起来，成立各种“艺人救……[详细]

　　海州（今连云港市）童子戏属傩的一支，它起源甚早，和古代的巫觋活动有着密切的渊源关系。海州自古巫风盛行，考古学家在连云港市锦屏山将军崖遗存的原始社会岩画中，就发现许多巫的形象和“皇舞祭天”、“执干戚舞”的傩舞场面，海州童子戏艺人至今仍自称为“乡人傩”，而乡人傩正是古代每年乡间举行的驱鬼除疫的重要仪式。明代以后的海州地方志中，均有傩戏的零星记载，约清乾隆年间，童子戏的演出已由“娱神”向“娱人”方向发展……[详细]

　　跑马灯是江苏省常见的一种民间舞蹈形式，但连云港市东海县“南辰跑马灯”有着不同的艺术特色：一是它演绎了宋代杨门女将抗击外族入侵的故事；二是表演中保留了古朴的祭祀风俗；三是它体现了一种综合性的艺术。它的“大场”用跑马来显示激烈的战斗场景，而“小场”则用多种富于地方特色的舞蹈形式，犹如百戏杂陈，各唱各调，来营造欢庆胜利的热烈氛围。南辰跑马灯最早源于宋代，演出时分为祭祀、大场、小场三个部分。祭祀：为保佑出……[详细]

　　汪恕有滴醋是江苏连云港市古镇板浦汪氏以手工技艺酿制的烹饪佐料。其创始人汪一愉于清康熙十四年（1675）开始以制醋为业，取宋苏轼为汪氏宗谱所题“恕心能及物，有道自生财”一联的首字，挂牌“汪恕有醋坊”。汪氏酿醋时，采用大缸发酵，醋从缸壁的底部孔中滴出，且该醋味浓，酸度亦高。烹饪时，特别是伴凉菜时，只须数滴，便使菜肴酸中透出绵甜香郁，所以称为“滴醋”，在醋品中独树一帜。故清代学者袁枚在《随园食单》中盛赞……[详细]

　　肘股子是一种古老的曲艺演唱形式，因演员在演唱时用肘部击打太平鼓而得名。肘股子流传于连云港市赣榆区，据《赣榆曲志简志》一书记载，明代崇祯年间境内出现艺人演唱肘股子，因一周姓尼姑演唱最佳，故又称“周姑子”。肘股子是一种以唱为主、唱念相间的民间曲艺，唱念全用赣榆地方方言。主要唱腔为“大花腔”、“小花腔”、“四平调”、“阴阳腔”等多种，其中“大花腔”旋律较快，热情奔放，多用于表达人物欢快的心情。“小花腔”……[详细]

　　花船又称跑旱船，是江苏省连云港地区历代传承的民间舞蹈。它以舞蹈为主，综合了音乐、说唱、表演等多种民间艺术。其舞蹈是模仿船民、渔民水上行船的各种动作，并加以夸张、美化的。连云港地区海岸线较长，近海河道纵横交错，水上交通及渔业兴旺，是产生花船艺术的土壤。花船以旦角顶船、丑角撑船，相互配合表演行船、推船、系缆、解缆、上船、下船、耍跄及与风浪搏斗的各种动作，加上相互对答、唱曲和丑角的插科打诨、滑稽表演，有……[详细]

　　樱桃酒酿造技艺历史悠久，考古工作中发现了多处中国新石器时代樱桃用于酿酒的证据，考古工作者曾在商代和战国时期的古墓中发掘出樱桃的种子。《礼记》中就有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载，这里的“会桃”即樱桃，历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。野樱桃在先秦时期的云台山较为常见，记载“泽如楔荆，实如楔荆”。连云港市云台山地区是最早酿造樱桃酒的地区，是公元前除了西亚地区以外另一个值得注意的重要地区。樱桃……[详细]

　　“五妙水仙膏”是江苏省灌南县中医院著名医师周达春祖父周赵勤初创制，由周达春不断完善的治疗皮肤病的特效药。该药于1980年10月通过省级鉴定，2001年获国家专利。灌南县地处暖温带与亚热带交界处，属湿润的季风气候，寒暑干湿变化显著，为各种流行病及皮肤病的多发地区。因此，历史上许多外地医生到灌南县行医。《灌南县新安镇志》记载，名医张山人于清乾隆年间，在灌南县行医授徒。周达春医师祖上周金和即从张山人学医……[详细]

　　云雾茶的发源地在江苏省连云港市北云台山的宿城街道大竹园村，后为宿城街道各村及南云台山和中云台山等地引进栽培，现全市种植面积近万亩。连云港市云雾茶最早可追溯到唐代，《宋史·食货》中有多处提及海州的茶叶，记述海州之茶“善而易售”，“入钱之数厚于他州”。南宋咸淳年间列为贡品。现龙洞庵内仍有一株健壮的老茶树，树龄已愈800年。据《云台山新志》记载：“天下之茶分六榷，海州居其一。”“海州之茶山，度无过云台者……[详细]

　　淮海戏是江苏省主要地方戏曲剧种之一，流行于连云港市、淮安市、宿迁市及徐州市、盐城市部分县区。淮海戏的形成，已有两百多年的历史。相传清代乾隆年间，海州（今连云港市）一带流行由秧歌号子发展而来的[太平歌]和猎户所唱的[猎户腔]，有邱、葛、杨（一说张）三人将其加工润色为[怡心调]和[拉魂腔]，并以此来演唱农村生活和民间故事。后邱去淮北，葛去山东，杨留在海州，他们各自吸收了当地民歌和语言的特色，遂形成泗州……[详细]

　　江苏产盐区以淮河为界，淮河以南为淮南盐场，淮河以北为淮北盐场，所产海盐通称“淮盐”。淮盐素以粒大、色白、质干著称。淮盐生产历史悠久。据《江苏盐业史》载，春秋时吴王阖闾时期，就在今海州（今连云港市）、扬州、苏州以东经营海盐。唐宋以降，盐税常占国家整个财政收入的三分之一到三分之二，而两淮又占全国之首，素有“两淮盐，天下咸”之说。建国后，领导、管理全省沿海各盐场的淮北盐务管理局（现更名江苏金桥盐化集团公……[详细]

　　海州是江苏省连云港市的古称。海州五大宫调是指流布在连云港市及周边地区的以【软平】、【叠落】、【鹂调】、【南调】、【波扬】等为基本腔调的一种用曲牌连缀体来演唱的艺术形式。海州民众演唱小曲的习俗由来已久。明代嘉靖、隆庆以后，海州五大宫调逐步形成并走向成熟，随盐业河运广为流传。由于地处苏、鲁接壤处，海州成为江淮方言和北方方言的交汇地带，历史上南北方的小曲杂调均在此流传生根，呈现出既融会贯通又诸调杂陈的特……[详细]