宁洱县民俗文化
 | 2008年，云南省宁洱县的普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护项目名录。普洱茶贡茶的制作约定俗成为相对固定的程式，大体分为“祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成形”4个程序。但是贡茶从茶树的选种，茶园的管理、茶叶的采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒、蒸制一系列过程，全部依靠手工制作，而且全凭感觉和经验，没有任何参考数据和文字。1.祭祀茶神。在普洱府境内，每年春茶开采之前，……[详细] |
| 2008年，云南省宁洱县的普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护项目名录。普洱茶贡茶的制作约定俗成为相对固定的程式，大体分为“祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成形”4个程序。但是贡茶从茶树的选种，茶园的管理、茶叶的采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒、蒸制一系列过程，全部依靠手工制作，而且全凭感觉和经验，没有任何参考数据和文字。1.祭祀茶神。在普洱府境内，每年春茶开采之前，……[详细] |