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亳州市民俗文化

  老子传说故事是在涡阳民间一直流传至今的美丽传说故事。由于老子传说故事极富地方特色,语言独特,耳熟能详,已流传千百余年。老子传说故事基本上分为两个部分,第一部分是老子的故事,刻画了老子从童年到暮年的成长过程;第二部分是有关老子和天静宫的传说,浓厚的神话色彩,亲切的地方口语叙述,为我们描述了老子传奇的一生。这些优美的故事反映出了涡阳深厚的文化积淀,传承了老子思想,也从另一个方面佐证了老子出生地的历史本源。涡阳县位于安徽省……[详细]
  二夹弦是我国稀有剧种之一,产生于清朝嘉庆年间,起源于河北,流传于皖、苏、鲁、豫、冀,距今已有近二百年的历史。因它的主奏乐器四胡,是用四根弦夹着弓上两束马尾进行演奏而得名。二夹弦的剧目以农村题材居多,乡土气息浓郁。曲调由黄河船歌、渤海沿岸的渔民号子及民间小调融合而成,在发展中又汲取了花鼓、梆子、琴书等民间艺术元素,逐渐形成自己的唱腔。清朝末年,二夹弦传入亳州后得到较大发展。亳州二夹弦既有山东二夹弦的清新柔美,又有河南二……[详细]
  东汉时期杰出的医学家华佗依据中医学的阴阳五行、脏象、经络、气血运行法则,观察多种不同禽兽的活动姿态,选以虎、鹿、猿、熊、鸟等代表形象动作创编了华佗五禽戏-。尧舜时期,人们已知道模仿某些动物的跳跃、飞翔等活动姿态进行舞蹈,用以舒筋壮骨,锻炼身体。到战国初期,在当时舞蹈的基础上发展为二禽戏、六禽戏等,被模仿的动物已达十多种,但不成套路,亦未定型,故其影响不大。直到华佗五禽戏问世以后,这古老的仿生运动,才基本定型,并被广泛……[详细]
  安徽大鼓,即淮北大鼓,又称淮北战鼓,源于元末。传说一秀才虽然考场得中,但官场腐败,兵荒马乱年代的元朝已失半壁河山,于是此秀才弃官不做,步入江湖行艺。编写诗、词、赞、赋和历史书目,以淝河两岸、淮北地区的民间小调、戏曲演唱的曲调,形成唱腔:有“立嗓”、“卧嗓”两种唱法。随着社会发展,师教徒传,一代代承袭演技,一手击鼓,一手打板。主要是一人一台戏,流动行走方便;其演唱形式为说、唱、学、逗、打,十分逼真,虽然是口头文学,但均……[详细]
  “棒鼓舞”是一种由农民自发的民间舞蹈,很早就流传在我县义门一带,以刘郢为中心,沿涡河两岸向东、西发展。在刘郢老艺人还称它为“太平鼓”,向东侧称为“花棒鼓”或“花鼓灯”,向西部又称为“子弟灯”。“棒鼓舞”具有鲜明的地方特色。“大场子”在形式上(包括舞蹈的画面),虽然和凤台、怀远一带花鼓灯的“大花场”及阜阳、颖上的“红灯舞”有些近似,但并不雷同。如演员用的五花棒、平鼓、小锣以及排势,显然与其他舞蹈不同。演出时乐队在一旁伴……[详细]
  亳州马氏社火是典型的淮北地区乡风习俗,表演内容丰富,包括舞龙、舞狮、高跷大秧歌、担花挑、独杆轿、赶黑驴、撑旱船、推花车、老婆赶会等各具特色的民间舞蹈,这些节目分开可单独表演,合在一起就能成为一场大型的民俗活动。每年春节和传统庙会时是马氏社火最热闹的时候,整个社火表演以大块的色块组成花团锦簇的团花效果,舞龙、舞狮的着明黄色;担花挑采用粉红色;高跷、旱船采用大绿色;独杆轿则是纯白披红,各类色彩流互相穿插,竞相炫技,组成万……[详细]
  亳州剪纸风格纯朴明朗,工巧纤细,优美多变,刚柔相济,装饰性强又富有乡土气息,早在宋代已很流行。但体裁仅局限于花、草、虫、鱼、飞禽、走兽,多用作窗花、喜花、兜肚花、鞋样等。建国后,剪纸作为民间艺术受到重视。1955年,省出版的《阜阳剪纸集》收录了亳县吕凤毛、陈孝儒的作品20多幅。为了提高剪纸艺术质量,1959年,县文联推荐吕凤毛去阜阳等地学习。后来他发掘和创作了一批高质量的剪纸作品,被省美术协会吸收为会员。1977年,……[详细]
  亳州自古就有手工酿制美酒的传统,孙氏祖人将陈抟老祖研究改良过的流传于亳州民间的酿酒方法,研究提炼成孙式酒法,即“梨花制曲,泥池发酵,地锅烧制,看花掐酒”,成为古老亳州独特的酿酒方法之一,也就是现在的彩曲原酒手工酿造工艺。彩曲原酒手工酿造工艺,保持了传统酿酒的共性,并酿造出独特的彩曲原酒。首先是梨花彩曲,在每年初春,梨花盛开之际,工匠们把大麦、豌豆混匀破碎,加入梨花花瓣,用梨园深井井水拌匀,在曲模中踩成曲坯,放入梨园深……[详细]
  赶黑驴是在利辛地区广为流传的一种传统舞蹈,其表现形式为舞者足踩高跷,身负一以竹木为骨架以黑布蒙皮的黑驴道具翩翩起舞,后跟两至三个后生手执皮鞭,挥的皮鞭价响,做赶驴状,其舞姿热情奔放、其动作激烈夸张,表演内容诙谐有趣,让观者开怀大笑。赶黑驴仅一人骑驴一人赶驴即可成戏,亦可多人骑驴,多人赶驴。两人表演黑驴舞主要是在踢、跨、跃、翻、扭等动作上下功夫,骑驴者穿着高跷腿身负黑驴做翻滚动作,而赶驴者则要后仰倒下,穿着高跷腿起身,……[详细]
  锡包壶传统工艺源于民间的把碗补锅的锡匠活计,后来人们把受损的陶壶、酒壶也找锡匠修补,为了美观,锡匠们把修补处做成好看的花型,成了锡包壶的雏形。随着工艺发展,当前艺人在紫砂壶外层整体或壶底、壶嘴、壶盖、壶把等局部贴上锡片,通过熔化、压片、造型、尽打、打磨、锡焊等工序,组成寓意吉祥的字画图案,在壶的边缘以及底部附以草叶纹、日光纹、花果纹、葡萄纹等中国传统花纹图案与包壶主要图案连城一个整体,从而达到遮盖残缺、美化壶体的目的……[详细]
  涡阳县是苔干发源地,也是正宗原产地。“涡阳苔干”属全国稀有珍贵的天然绿色食品,以其“色泽翠绿、肉质脆嫩、天然清香、味厚鲜美、营养丰富”的独到特点在国内外享有很高的知名度。据说春秋战国时期,老子在无忧园(今涡阳县老子庙太清宫)种植苔干为其母治病补身,效果神奇,俗称“神草”。清朝乾隆年间,涡阳苔干曾作为贡品上贡皇宫,故又名“贡菜”。涡阳苔干从种植到制作技艺主要由以下工序,一是精选良种;二是浸种催芽,即把苔干浸入盛有凉水容……[详细]
  一闻香糕点创立于清代中晚期,最早是晋陕会馆(今亳州花戏楼)内商人听戏时所品尝的点心。经过几百年不断改进发展成了亳州市名闻遐迩的传统糕点小吃。一闻香糕点历代传承人一直在北城门旁的白布大街口开办“一闻香”糕点店,解放前因躲避战乱歇业。解放后于1959年重新开业,如今已拥有四十多个品种,其中棉香酥、舌头酥、寸金糖、麻片等四种糕点在民间享有亳州“四大名点”的美誉。绵香酥,以芸豆、木糖醇、面粉等为主要原料,香酥爽滑,甜而不腻,……[详细]
  蒙城县的薛家油酥烧饼起源于清朝末年,距今已经有一百多年的历史。清末民初有一个姓宋的孤身老人在蒙城文庙西侧以卖油酥烧饼为生。十几岁的山东人薛延年逃荒至蒙城被宋氏老人收留,并传与他打油酥烧饼的技艺。薛延年艺成之后,传子、传女并广收学徒,经过一代又一代的传授,把薛家油酥烧饼的浓香飘满淮北大地,薛家油酥也随之名声鹊起,成为蒙城美食的一张名片,其色、香、味俱佳,出炉后色泽金黄,用火剪一挑层层叠叠,薄如竹纸,汪着油,透着香,吃起……[详细]
  石弓石雕历史悠久,是在农耕社会的基础上产生的一种民间石雕艺术,是民间审美情趣的产物,是中国众多古老民间石雕艺术中的一个传统品种,具有浓厚的乡土气息和地方特色。石弓石雕主要以石弓山石为原材料,石弓山石为青色大理石,石质细腻,体丰质润,其石材虽没有玉石、水晶石等名贵石材珍贵,但它朴实的质地、粗犷的石面,能够给石雕作品带来生动质朴的独特艺术魅力。石弓石雕的雕刻刀法洗练,制作出的成品庄重古朴、浑厚典雅,雕刻题材主要为山水、人……[详细]
  庄子祭祀大典程序简单,但庄严肃穆。各类仪仗就位后,古典祭祀音乐起,乐声中100名参祭人员向庄子坐像行祭礼,敬献香、花、水、酒、五谷等,并依次宣读《香赞》、《花赞》、《水赞》、《酒赞》、《五谷赞》,主祭宣读祭庄文后,100名参祭人员盘腿席地而坐,鼓盆齐诵庄子《天道》。自宋代以来,蒙城一直都有祭祀庄子的活动。明万历《蒙城县志》记载:“名宦祠,规制学校详祀庄周、何道、段少连、苏舜钦……每祭文庙毕,即祭祀之,祭器同。”清同治……[详细]
  旧时民间为图喜庆,用面捏制一些人物、动物,点上颜色,后来逐渐演变成面塑艺术,在各地分布十分广泛。杨氏面塑主要流传于利辛县西南部永兴、王人镇一带,至今已延续一百多年。第三代传人杨文挺过去吹着面捏制的唢呐,走街串巷兜售捏制的面人,产品较为单一。第五代杨攀峰经过努力,解决了面塑易发霉、开裂、不耐摔打的缺点,在保留杨氏面塑传统技术的基础上,结合老北京面人的技艺特点,对杨氏面塑进行了改良,用面塑的手法展现雕塑艺术,把高雅雕塑艺……[详细]
  六国棋又称六洲棋,以其方便、易学、充满乐趣等优点在蒙城民间广泛传播并传承至今。由于六洲棋子在当地叫做“码”,所以当地人把下棋也称作“来码”。六洲棋共有36颗码,对弈双方各执18颗码,码路由六纵六横等距垂直交叉的直线组成,36个交叉点就是下码的位置。下棋分落子和运子两个步骤,落子为谋篇布局,运子是互相绞杀。下码的过程中,在本方的码“成方”、“成集”、“成洲”时,便能吃掉对方相应多的码,叫“打码”。当其中一方的码被打得剩……[详细]
  利辛扁担戏是一种小型的木偶戏,一根扁担可以挑起全部家当,包括乐器、影人、道具、小型舞台等,演出时,小型舞台也是依靠一根扁担支撑,所以被称为扁担戏。扁担戏的小型舞台长约60公分,宽50公分,高40公分左右,这个方寸之间的舞台就是扁担戏艺人驰骋的艺术天地。舞台后插在一根扁担上,一块黑布内装各种木偶道具裹住舞台,表演时艺人钻幕布里面,嗓子里嵌一颗铜质小哨子,用来表演口技,哨子吐出即可用正常声音对话。艺人两手执木偶,即可表演……[详细]
  阚疃大块板鸡的产地在利辛县东南部的阚疃镇,源起于清朝末年,至今约130年历史。起初,王氏五世祖以做卤鸡起家,后来摸索着做出与众不同的卤鸡,生意日渐兴隆起来。到了王氏第三代传人的时候,把鸡分开卖,又称片鸡。-传人混号“大块”,因此这种卤鸡又称为大块板鸡,延续至今。阚疃大块板鸡色泽亮丽,香气扑鼻,鸡皮劲道清脆,鸡肉肥而不腻,板而鲜嫩,主要采用本地土公鸡制作,采古泉水配中草药卤制,制作工具十分简单,仅仅是一把刀,一根硬木棒……[详细]
  相传高炉酒始于春秋时期伟大的思想家、哲学家、道教学派的创始人老子。史载建安十四年曹操屯兵高炉,征名师酿美酒慰劳犒赏将士。明中后期,张氏先人三公经商发家后开坊酿酒,并传世后人。自此,高炉酿酒技艺世代相传,高炉酒名声远扬。有着2000多年历史的高炉酒,蕴涵着道家文化风格,展现出传统工艺和鲜明的地方特色,在浓香型白酒中独树一帜。建国初期高炉酒被指令调送北京供苏联专家饮用。1965年6月高炉大曲酒荣获阜阳地区优质产品奖,19……[详细]