汉中民俗文化

　　在留坝山区，有种独特的拒婚方式——送蒜苗。经人介绍或男女双方自相认之后，通过一段时间的交往了解，觉得双方某些方面和自己要求差距较大，不能情投意合，志趣爱好各异，怕直接了当告诉人家而伤害了对方的自尊心，就直接送给或者托人捎去一把蒜苗，取“蒜苗蒜苗，算了算了”之意。对方接到蒜苗后就知道此事不成，不会在提说婚事。假如在没有蒜苗的季节，也可用送蒜苗表示拒婚。……[详细]

　　相传在盛唐时期，汉中西乡县城北秦岭山区的桑园村，住着一对青梅竹马的年轻夫妇，男的叫赵山顺，妻子名雪莲，婚后相亲相爱。山顺会做豆腐卖，雪莲会编竹筐，小日子过得美满幸福。光阴荏苒，转眼过了两年，雪莲生了个胖小子，小俩口十分高兴。但雪莲产后身体十分虚弱，胃口不开，白米细面也不想吃。山顺烩了一碗豆腐端来，可雪莲只吃了几口就推到一边，说是“豆腐太硬、咽不下去。若是能做成软软的豆腐花花，再加点青菜叶子就好了”……[详细]

　　茶文化节暨樱桃旅游节：明年4月下旬，茶文化节暨樱桃旅游节在西乡举办，主要活动有:樱桃沟游园采摘品果活动、午子山登山活动、茶产品展销、茶艺表演、民俗演出、商贸洽谈等活动。……[详细]

　　【陕南民歌】汉中秦岭巴山地区，自古有传唱民歌、山歌之风，内容广泛、丰富，形式多样、活泼。或一人独唱，或两人对唱。一声山歌，忧愁尽忘；深山寮棚，保秋守哨，点燃篝火，倚着-，一声山歌，孤独尽消；插秧蓐草，晒谷扬场，一排排、一对对，你挑我应，歌声搅着笑声，山也陶陶，人也陶陶;隆冬时节，围坐火塘，夫唱妇和，火洋洋，人洋洋，其乐无穷。有通山歌（又称茅山歌、放牛歌、姐儿歌）、山歌、小调、劳动号子、仪式歌（迎亲……[详细]

　　“五节龙”流传在陕西省勉县新铺乡、城固县原公镇以及汉中市，整个龙体由五节组成，即龙头、龙尾各一节，龙身为三节。五节龙主要是在春节闹社火和过去举办庙会时，伴同其它民间社火同场演出，表演时，由一人执耍宝珠棍(也叫“绣球”、“火弹子”)在前导引。舞龙者一人手执龙头，其余二人双手各执一节龙体，在“龙翻滚”中上场。现在表演一般由两条龙组成，丰富了色彩、画面并渲染了气氛。表演中，由于增加了在长条凳、方桌上的各……[详细]

　　张骞文化艺术节：由城固县人民政府主办，每年11月份的每一个星期六开始，时间半月，地点在张骞纪念馆，主要内容有集邮、花卉、盆景、根雕、书画、文物展览、张冬生平事迹展，以及文艺演出和经贸洽谈等。……[详细]

　　南郑协税社火，起源于唐宋，是陕西社火艺术中最具代表性的一个种类。协税社火的表演者都是镇上的百姓，表演队伍强大，阵容壮观，内容丰富，剧目繁多，表演形式惊险奇美，具有独特的艺术魅力。在千余年的历史进程中，协税社火从起初单一的拜神祭祀的活动，逐步演变成为群众节日庆典中自娱自乐的民间艺术活动。每逢春节期间，协税社火从正月十四开始游演，十五在县城“大闹元宵”，返回古镇当日至十六、十七三天，上街与下街两家社火……[详细]

　　锅巴饭属川、鄂风味，由于汉中接近四川，美食自然也就有川菜的风味。将蒸好的米饭装入铸铁锅内，用文火烤制而成，底部有一层金黄脆香的锅巴饭，再根据顾客的喜好飞上各式、正宗、绿色、营养的菜，佐以特制豆鼓、开胃酸菜、豇豆等汇集于一锅供顾客享用，食后再免费送上一碗合时热汤。……[详细]

　　耍采莲船也叫跑旱船，这一春节喜庆活动和民间歌舞形式古已有之，唐《明皇杂录》和清《燕京岁时记》均有记载。汉中春节耍船历久不衰，每年正月初一刚过，彩莲船便在锣鼓和彩灯的簇拥中舞蹈于城乡处处，甚至走村串户通夜表演。彩船在腊月里已由当地民间纸扎匠制作出来，以竹条、彩绸和彩纸糊扎，然后以浓丽的色调彩绘。船身装饰彩花、绣球和可以旋转的莲花彩灯，船的样式有荷花船、鲤鱼船、龙头凤尾船、丹凤朝阳船等。汉中采莲船造型……[详细]

　　皮影传入洋县，形成独一无二的“洋县碗碗腔”，已有300多年历史。该地方剧种因角色、布景皆用上等牛皮刻制，故称“皮影”。主要在夜间用油灯、汽灯、电灯光反照特制透明细纱幕形成影像而观赏，老百姓俗称“灯影”。用小铜碗作为主要击节乐器伴奏。洋县皮影吸取了外地弦板、灯碗腔朴实柔和之长，完善自身曲调，其唱、白、吐字均以洋县方言为基础，结构完整，行装简单，既具有弦板、灯碗腔色彩，有脱离弦板、灯碗腔而自成体系，成……[详细]

　　扫五穷，又称扫五魔，扫五群，即扫除邪、怪、灾、病、贫五种魔群，是一种鲜见的民俗现象，它只发生在中国汉水上游的汉中洋县及其周边地区城固、西乡一带。每年农历正月初五，由社火会出面，在村民中挑选几个十四五岁的男孩子，化妆成红、黑灵官，孙悟空，喜神，土地神，广成子，托塔天王李靖，毛女子等，在铿锵的锣鼓声和鞭炮声中，由“土地神”领路，挨家挨户在村里走一遍（认为这些法力无边的天神会驱走五穷）。毛女子手拿小簸箕……[详细]

　　罐罐鸡本不是汉中的美食，但汉中的一些饭馆却将它做得异常好吃。一般只需在砍匀的鸡块中，配入水发墨鱼、拍松的姜块、白胡椒、葱节及食盐少许，然后装入罐内，上笼用猛火蒸几小时即可。若高级筵席用，还需加鱿鱼、莲米，名贵药材“三七”、“天麻”等，不仅鸡肉嫩，汤清味鲜，营养丰富，还有祛瘀血、止痛、治头晕病等功能，是高级的滋补品。……[详细]

　　汉中麻鸭具有适应性、抗病力、觅食能力强，能适应高寒气候，产蛋率较高的特点，适合在粗放条件下饲养 【皮肤颜色】 黄色 【头型】 头清秀 【颈部特征】 颈细长 【体型特征】 体型较小，体躯较长，背部宽大；公鸭颈部上1/3羽毛多为青绿色，有翠绿光泽 ……[详细]

　　宁强大巴山区，是古羌人的栖居之地，经历过数百年历史变迁，现今大部分居民仍为黑衣羌后裔。在他们的嫁娶习俗中有着浓厚的羌族遗风和独特的情趣，“破阵子”就是其中的一种。“破阵子”通常是女方摆阵，男方破阵，只有破了阵，男方才能体体面面地把新娘子接走。破阵子”虽然只是嫁娶礼节中的一个环节，却是男女方（主要是男方押礼先生和女方总管）斗智斗勇的过程。尤其对男方接亲的押礼先生是一个严峻的考验，每一步都关系到成败。……[详细]

　　城固柑桔节：由城固县人民政府主办，从2000年开始，以后每年举办一次，从11月份的第一个星期六开始，时间半月，与张骞文化艺术节同时举行，以采摘柑桔、体验田园生活为主要内容的生态旅游。……[详细]