汉中民俗文化

　　曲子戏简称“曲子”，又有“念曲子”和“曲子戏”之别。“念曲子”也叫“地摊子”、“围鼓子”或“板凳戏”。据载：“曲子歌时，和以三弦、月琴、琵琶之属，节以音响。昔时私塾学子逢会节聚友歌唱，谓之“念曲子”。它不需专设舞台，更不用化妆，似今日戏曲清唱，少到仅“三弦”配一“碟子”，即可演唱，许多山乡村落至今犹存。“曲子戏”就复杂些，它和其它戏曲演出一样，首先要化妆，其次是唱、念、做、打并重，再则还要有齐全的……[详细]

　　谈到喝茶，许多汉中人都是跟着长辈喝“盖碗茶”耳濡目染形成习惯的。一个茶碗、一个茶盖、一个茶船，这是每一个汉中人生活的必须，在汉中的街头巷尾喝“盖碗茶”的场景随处可见。而这个习惯汉中已经沿袭了好几代人。汉中人对“盖碗茶”的冲泡技艺十分讲究。泡茶的水一定要是刚刚烧开的滚水，第一道水（又叫“头道水”）掺下去只及半盏，就是刚好把茶叶淹住，这叫“养叶子”。等到茶碗里的茶叶由干变湿，并舒展开来之后，才冲第二道……[详细]

　　城固善食，尤以原公名。原公吃食中，清汤杂烩为上品。原公于县城北十里处，乃名乡古镇。这个镇子很是特别，有两点十里八乡不可比：一曰人稠。诺大个镇子，住着两万民众，房挨房，脊连脊，几条巷子贯穿其间，像个迷魂阵。有这么个顺口溜相传至今：东西原公十里吊，一里一座庙，八百（爬柏）菱雀树，七十二槽槽……，足见其不同凡响。外乡人如一人进巷，你无论如何是独自走不出来的。原公真是个了不得的奇镇。二曰善食。因人口稠密，……[详细]

　　人们为女儿置办嫁妆，通常是以物品的贵重和时兴为标准，而汉中南山一带姑娘出嫁时，却以腌菜为最珍贵。有首民谣说：“巴山姑娘怪，出嫁要腌菜，嫁妆没腌菜，往后头难抬。”因之，女儿长到十八九岁时，母亲就要为女儿准备嫁妆腌菜。嫁妆腌菜的品种越多，姑娘就显得越光彩。这种风俗在陕南巴山一带，尤为盛行。腌菜有资格做嫁妆，必定不同凡响。嫁妆腌菜在制作上没有什么特别之处，首先要选好菜。陕南地处我国南北过渡地带，这时气候……[详细]

　　汉中藤编制品是汉中传统的工艺制品，由于汉中山区野青藤资源甚多，采割后经水煮、剥皮、漂白后，编制成各种藤制品，主要有坐椅、六棱八仙桌、屏风、书架、盘、筐、篮、箱、沙发、柜、躺椅、提箱、果盒等;编制图案多样，有木瓜心、米字格、菱形格、菊花、牛眼、寿桃、日月同辉、二龙戏珠、孔雀开屏等。其工艺精美，造型美观，式样高雅，色泽别致，舒适凉爽，轻巧耐用，久享盛誉。藤编一般经过打藤、拣藤、洗藤、晒藤、拗藤、拉藤、……[详细]

　　在留坝乡村中，有卖牛不卖牛笼嘴和鼻绳的风俗习惯。买牛的人，都要自带鼻绳或自备笼头，就是买主花钱买，畜主也不愿意把鼻绳和笼头一起卖，更不用说牛带的铃铛和笼嘴了。追其这风俗习惯，内涵讲究和多：如果让买牛人把鼻绳和笼头等连牛都买去了，就意味着带走了卖牛主家的财产和福份。更重要的是怕日后再养牛槽头不顺，发展不旺。这一风俗的流传，既是养牛农家为图卖了牛过后吉利，同时又反映了养殖户以农为本，以农为业的忠诚淳朴……[详细]

　　留坝是秦岭山区核桃的县区之一，在民间流传着一种“刀砍核桃树”的习惯，实际这是一种科学管理核桃树的方法。每年到冬季尾和春季初的季节，山里的核桃乡村就开始“刀砍核桃树”，直砍得核桃树根上部成鱼鳞口。春节过后，天气渐暖，冬眠的核桃树开始上水了，腊八“刀砍核桃树”，可以砍死藏在核桃树皮中的害虫卵，再之核桃树中的苦涩水也就流淌出来了，流出了枯涩水，能够提高核桃产量，减少疏果和落花。现代科学管理中也发现这种“……[详细]

　　每年腊月，春节来临之际，是留坝农家杀年猪的红火日子。天刚麻麻亮，山村里就会传出被宰杀的猪嚎叫声。经过一番忙碌，等到收拾停当，宰猪户在吃晌午饭时必然要请来三亲六友，左邻右舍，炒上新鲜猪肉，焖、炖、炸、煮猪下水，端出一桌子拿手好莱，大家饮酒尝鲜，饱餐一顿。人们把这叫吃“刨膛”。吃刨膛的人多少，也是主人家人缘好坏的一个标志。因此，主家定好杀年猪的日子，便对隔壁近邻和亲朋好友提前打招呼，尤其对医生、老师、……[详细]

　　武侯祠春节文化庙会：是人们纪念诸葛亮而自发形成的，已传承千余年，是陕南最具影响力的旅游节庆活动之一。勉县政府主办，期间有古典秦腔戏、少林武术对抗赛、民间秧歌、舞狮、彩船等文艺演出；还将举办书画、摄影、灯展及猜谜活动；民间杂耍、民间工艺品销售、当地的风味小吃会聚一堂，精彩纷呈，引人入胜。……[详细]