安溪民俗文化

　　清水祖师信俗发祥于安溪清水岩，至今已流传900余年，流布于福建泉州、漳州、厦门、龙岩、南平等地，并辐射到广东潮汕地区、浙江平阳地区，以及台湾、香港、澳门、日本、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、泰国、缅甸等地区和国家，形成了一个信众人口逾1亿的“清水祖师信俗”文化圈。据民国十五年（1926）版《清水岩志》记载，清水祖师原名陈荣祖，自幼落发为僧，法号普足，又称麻章上人，为北宋名僧。据宋政和三年陈……[详细]

　　铁观音，中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，属于乌龙茶类。福建安溪产茶历史悠久，始于唐末，兴于明清，盛于当代。清代雍正、乾隆年间，因茶质特异，乌润结实，沉重似铁，香韵形美，犹如观音，而得名铁观音。安溪铁观音传统制作技艺是我国所有茶类中最高超、精湛、独特的制茶技艺。安溪茶农吸取了红茶“全发酵”和绿茶“不发酵”的制茶原理，结合安溪的实际，创造出一套“半发酵”独特的铁观音制茶工艺，并根据季节……[详细]

　　安溪县竹藤编工艺历史悠久，早在唐末就已经相当盛行。宋元时期，安溪竹藤编开始向农村普及，而且工艺技术越来越精细美观，农具、茶具、生活用具中属于竹藤编的相当普遍，有篾箍、筛、笼、篱、笠、蓆、簾、桌椅、盘、筐、箱、斗箕、蒸笼、灯等14类四十多种品种。安溪竹藤编主要原料有毛竹、部分木料（如编织各色瓶的模具）和海南藤、龙须藤、猫儿藤、本地山藤，以及各色染色料、醇酸清油等。编织是竹藤编工艺品成型的主要工艺流程……[详细]

　　清以前，安溪官桥一带居民逢节日喜庆便制作一种以糯米为主要原料的糕点。成珍桔红糕的传统制作技艺，系家族式传承，清初至民国，均在安溪官桥赤岭大路街发展。清雍正年间（1723-1735年），因钦差陈万策奉旨到安溪赈灾而有机会让雍正帝品尝并赐名桔红糕。清光绪年间（1875-1908年）林光武嗣孙林维扁对其加以精心改进，形成一套独特的手工制作技艺，其流程包括研磨、配制、切块三个部分。制作成珍桔红糕首先要挑选……[详细]

　　安溪蓝印花布，始于宋代，盛于明清，是安溪古、近代最为普及的纺织品。蓝印花布采用安溪当地的天然蓝草染色，工艺简单：用油纸刻成所需要的镂空图案，以绿豆粉拌石灰浆漏印在白布上，放入蓝料桶中浸泡，最后在溪里漂洗净，晾干后便成了蓝印花布；花布图案题材广泛，多为人们对吉祥的向往。……[详细]