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交城民俗文化

  交城毛皮书画工艺有着200多年的历史,是运用各类毛皮,经消毒、鞣制、干洗、精烫、抛光等上百道工序缝制而成,具有虫不蛀、无污染、且寿命长的特点。交城县义泉泰皮业公司民间艺人张晓春经过不懈努力,不断创新,让这古老的民间艺术发扬光大,产品远销美国、日本等十几个国家,还先后被评为省级、国家级非物质文化遗产。在08年奥运会开幕之际,他还精心制作了福娃毛皮画。……[详细]
  交城卫生馆五香调料面是一种由纯天然中药材和植物香料配制而成的调味品,有理气、去腥、散寒、暖胃的功效,深受广大人民群众的喜爱。卫生馆五香调料面是明清著名思想家、学者、医学家傅山先生根据中国传统调味品的原理,依据特定的气候、饮食、环境、风俗习惯,结合纯天然植物香料研制而成。制作中,要经过选料、炮制、磨粉、细筛、焖压、包装等六道工序,配方独特,特别适合我国北方地区口味。经过几代人的不懈努力,交城县卫生馆五香调料面配制技术,不断升级改进。交城县调味品厂成立于1991年,创办人蔚林生凭借自己的中医药基础,拜原交城县卫生馆老技师孙立诚老人为师,继承和钻研交城卫生馆五香调料面传统配方与制作技艺,使这一传统技……[详细]
  吕梁市交城县大营村自古就有生产“云香”的历史,《交城县志》载:“明清至民国年间,本县居民家家户户逢年过节、婚嫁丧葬、贺子弥月、高堂庆寿,都要焚香祭祖。大营村百余户人家利用(本县)中西川、西冶川所产的松柏栎杨木生产板香、大香、空香、盘香、万寿香、云儿香等,年产量800—1500万把(件),销于华北各省及东北等地。”制作云香原材料包括骨料、粘结料、助燃料、香料。骨料主要是“末子”(木粉),要求没有异味。传统粘结料是榆树皮粉(俗称榆皮面),作用就是将骨料粘结在一起,使做出来的香条不易疏脆断折。硝适量,作为助燃剂,防“熄火”。香料可以是多种天然香料,如柏香、檀香、沉香、人造香精等。“楗子”是一种称为“……[详细]
  滩羊皮鞣制工艺是流行于山西省交城县的传统手工技艺,起源于明代中期,已历经400余年的悠久历史。《中国实业志》(1937年)记述交城毛皮业:“山西以牧羊著称,硝皮业亦随之发达。全省硝皮业之发轫,以大同、交城两地最早,在明末清初之季,已有硝皮场之经营……”“交城皮货以滩皮为最著,制工之精美……”交城皮毛业在明、清时期达到最盛。据资料记载,清末民初,交城仍有一百多家皮坊,年总产值达三百一十多万块银元。滩羊皮是山西省交城县加工鞣制的名贵裘皮品种,它取材于陕甘宁青区域的戈壁滩的“滩羊”生皮,经洗、泡、晒、铲、钉、鞣、吊、压、裁、缝等20道工序而成,另加黄糜、皮硝、皂角等辅料,完全依靠手工鞣制操作。鞣制是……[详细]