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柘城县十大特产

1、柘城辣椒 地理标志产品
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柘城辣椒
  一.产品介绍柘城辣椒椒型较正、肉质厚、辣味适中、香味浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况 柘城县位于华北平原南部,地理坐标介于东经115.06~115°32、北纬34°00~34°15之间,东西横跨29公里,南北纵贯27 公里。属于豫东平原,土壤肥沃,土壤多为两合土,耕作层深厚,土壤分类属于潮土。土壤有机质15.2g/kg、全氮1.06g/kg、有效磷19.53mg/kg、速效钾112.22mg/kg、缓效钾899.29mg/kg、pH值7.4-8.1,土壤有机质含量高,营养丰富。柘城的土壤条件非常适合辣椒生长。 2.2 水文情况 柘城县具有良好的地下水补给和储存条件,柘城县地表水水资源有两个部分组成。1是境内降水,2是上游过境水。年均地表水径流量为0.6412亿立方米,年……[详细]
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柘城鸡爪麻花
  柘城鸡爪麻花 核心提示:鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄,油然透亮,香脆酥焦,风味独奇。老人食之不硌牙,哺喂幼婴可代乳,病人吃了生津开胃。这种麻花,能久放而其质地不变,盛于塑料袋,能放半月 鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄,油然透亮,香脆酥焦,风味独奇。老人食之不硌牙,哺喂幼婴可代乳,病人吃了生津开胃。这种麻花,能久放而其质地不变,盛于塑料袋,能放半月仍然酥脆如故。即使浸泡在开水里十几分钟,其焦香不减,依如新出。 鸡爪麻花的来历无考,据传有王姓者祖辈以此为业。清世宗雍正(1723)年间,安平集人刘慎,官任监察御使刑部左侍郎,曾以此品进贡。传至王安平一辈时,因自己年迈乏嗣无后,方传此技于好友周大江。……[详细]
3、胡芹
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胡芹
  胡芹:是古今闻名的蔬菜之一,因盛产于胡襄集附近,故得其名。相传,赵匡徽黄袍加身,当了皇帝后,柘人把胡芹送到汴京,得到宋太祖的赞赏。 1985年又在北京全国农业展览馆展出。胡芹所以能流传千年,驰名中外,是因为这个地方有特殊的沃土和水质。有逐年提纯、复壮的优化良种和栽培技术。它根小棵大,清脆爽口,茎部光滑,无丝无渣,素有芹王之称,复有胡芹、贡酒宴嘉宾之誉。产于河南柘城。胡芹的叶柄中空、叶片硕大、棵大、颈粗、根小、生长快、纤维少,无论热炒、生拌,都无丝无渣,清脆可口,清香怡人。芹菜的营养价值极高,富含维生素和矿物质、挥发性芳香油等营养成分。能增进食欲,促进血液循环,且有健脑利尿和医治心脏病的功能。……[详细]
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柘城胡芹
   是芹菜的一种,因产于拓城县胡襄乡胡庄而得名。距今已有1000多年的栽培历史,“喜有车马临门第,胡芹贡酒宴嘉宾”的名联在民间广为流传。   胡芹的特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维少,清脆爽口,无丝无渣,素有“芹王”之美称。清初,拓城胡芹传人商丘县(含今商丘市),今日商丘的胡芹闻名遐尔。……[详细]
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柘城泡桐
  泡桐:柘城栽种泡桐,相传始于前汉,目前县境以内不论县城、集镇、村头、田间、门庭院落、路旁河岸都有桐树种植。泡桐是一种速生的优质树种。俗谚说:“二年一根杆,三年像把伞,四年长成檩,五年就成梁。”它木质密致细韧,刚柔适中,做成家具不裂不翘,花纹美观,不易污损腐蚀。现全县种植约 1000万棵,是传统的出口物资。柘城是河南省泡桐生产基地县, 1985年 3月 8日国务院万里副总理曾到牛城乡进行视察。……[详细]
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粉皮粉条
  粉皮粉条:柘城粉皮粉条可谓历史悠久,质地纯良,工艺精湛,全县村落均能生产。粉条的特点是条匀、质纯、色白而细长;粉皮的特点是薄而匀称,光亮透明。食用时都能久煮而不腻烂,色味俱佳。全县年产约500万公斤。全年上市,秋冬尤盛、除供本县食用外,还远销湘、鄂、川、陕、新疆、内蒙等地。……[详细]
7、柘丝
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柘丝
    柘丝为柘城特产之一,从古至今一直畅销国内外。汉代襄邑县(睢县)是全国丝织工业中心,供应宫廷服装用料,其原料就是柘县供应的。从汉朝的丝绸之路,到现在的广州出口商品交易会,柘丝都享有很高的声誉。柘丝具有色泽鲜艳,线度细匀,拉力强度大等特点( 商丘)……[详细]
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酥制培乳
    酥制培乳唐、宋、元、明、清五个朝代都以“柘邑三园斋”、“豫东味和酱园”和“柘城三兴酱菜园”著称。特产酥制培乳(豆腐乳)更是闻名遐迩。 1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上被评为第二名; 1981年在河南省蔬菜公司评比大会上评为第一名( 商丘)……[详细]
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柘城三樱椒
  三樱椒:从日本引进的新品种。特点是:棵密果稠,色如樱桃,椒小味辣,醇香可口,有健胃消食的功能。目前全县已广泛种植,年产量约 3000余吨,畅销国内外。……[详细]
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柘城花生
  花生:柘城盛产花生,特另是城的胡襄、远襄、尚寨、马集等乡种植更多。柘城的花生个大粒肥,含油量高,营养丰富,焦酥可口,老少爱吃,是招待宾客的必备礼品。全县种植面积已达4万余亩,年产花生600多万公斤,除供本县食用外,还畅销邻省邻县。……[详细]

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