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钟祥十大特产

1、钟祥葛粉 地理标志产品
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钟祥葛粉
  钟祥葛粉产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、刘家畈、云岭寨、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉洁白细腻, 无气味;开水冲调后, 色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽;有“长寿粉”之誉。富含淀粉及黄酮素、铁、锌、钾、硒等10多种人体必需的微量元素, 有很高的营养价值和很强的保健作用,具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血压。对咽喉痛疾、口舌生疮、小孩清火、泻痢有特效,能醒酒、美容。“钟祥葛粉营养高,常食葛粉人寿长”。目前,葛根常年种植面积6万亩, 每年除生产速溶钟祥葛粉外,还可将钟祥葛粉加工生产成葛粉丝、葛面条、葛饼干、葛果冻、葛根茶等系列产品近万吨,产值近10亿元。产品畅销北京、上海、昆明、西安、深圳、辽宁等省市,远销日本、韩国、加拿大等国家。葛粉、茶叶、香粉、橡粉、保健滋补酒、矿泉水及地方干菜、泡菜、酸菜等系列产品,其中葛粉被确定为“日本皇家食品”,客店被国务院发展研究中心命名为“中国葛粉之乡”钟祥葛粉实业有限公司是荆门市农业产业化重点龙头企业占地面积21000平方米,固定资产385万元,年产……[详细]
2、钟祥大米 地理标志产品
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钟祥大米
  根据权威机构对钟祥大米的检测显示,钟祥大米中铅、砷、汞、氟的含量均较低,达到绿色食品规定标准,同时含有硒、锰、磷、铜、钾等多种微量元素,对人体健康有重要作用。钟祥人都喜欢食用自己生产、自己加工的糙米,也叫“粗米”,石碾糙米味长,营养丰富。大米加工越精,营养损失越大,特别是精米加工后没有胚芽,而糙米中的胚芽部分,有很高的营养价值,含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维素、不饱和脂肪酸和锌。纤维素具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。不饱和脂肪酸有降低胆固醇、保护心脏作用,还有健脑功能和促进心智发育的作用。另外,通过检验证明,糙米中锌的含量是精米的4倍。人体如果锌供量不足,会降低对传染性等疾病的抵抗力,延缓伤口愈合和生长发育。同时,人们还用糙米干炒后加水煮成“米茶”,也是具有地方风味的独特食品,老人尤其喜欢食用。钟祥大米钟祥市米业产销协会11315030米……[详细]

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钟祥米茶
  【米茶】钟祥特有的地方风味小吃。限于夏天食用,俗称炒米茶。其做法是先将大米放在锅里文火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净,再用水煮而成,凉后即可食用。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,天气越热越爽口。若吃隔夜米茶,如饮酸梅汤,带酸不酸,带甜不甜,别有一番风味。……[详细]
4、钟祥云雾茶 地理标志产品
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钟祥云雾茶
  【云雾茶】产于大洪山南麓的娘娘寨。这里素有荆州屋脊之称,平均海拔750米,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,阳光漫射,昼夜温差大,四季云雾缭绕,是天然宜茶之地,历来茶事繁盛。相传黄花天子的娘娘到此居住,品尝此茶,故取名娘娘寨云雾茶。该茶条索挺秀自然,白毫满披,色泽翠绿,栗香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,具典型的高山茶风格。曾被明嘉靖皇帝列为贡茶。1994年娘娘碧簪云雾茶荣获首届中茶杯全国名优茶评比特等奖。 ……[详细]

5、钟祥长寿村鸡蛋 地理标志产品
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钟祥长寿村鸡蛋
  钟祥长寿老人最爱吃的养生食品是本地土鸡蛋,正宗土鸡蛋鸡食全部都是吃的五谷杂粮,绝不添加任何添加剂,《长寿歌》中就说到:乡村土鸡蛋,胜似大补丸,早上吃了精神爽,干活有劲睡得香;月子吃了伢快长,学生吃了记忆强,少者吃了筋骨壮,老者吃了寿命长!优秀产地:钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、文集镇、冷水镇、石牌镇、柴湖镇、旧口镇、长滩镇、东桥镇、客店镇、张集镇、九里回族乡、郢中街办、官庄湖管理区等18个乡镇(街办、管理区)495个村。……[详细]
6、钟祥泉水柑 地理标志产品
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钟祥泉水柑
  钟祥泉水柑,源于中国长寿之乡,湖北钟祥。原生态种植,无污染泉水灌溉,果肉细嫩无渣,多吃不上火,是家居养颜,延年益寿之佳品!获湖北省农业博览会金奖!泉水柑(学名:Citrus reticulata)或称泉水柑,是芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。泉水柑色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。为芸香科植物福泉水柑或朱泉水柑等多种泉水柑类的成熟果实。泉水柑常与柑子一起被统称为柑泉水柑,颜色鲜艳,酸甜可口,是人们生活中最常见的水果之一。泉水柑味甘酸、性温,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。泉水柑营养也十分丰富,1个泉水柑就几乎满足人体每天所需的维生素C含量。地域范围钟祥泉水柑产于钟祥市张集镇、长寿镇、洋梓镇、客店镇、温峡水库、石门水库、黄坡水库、官庄湖管理区等8个行政乡镇、水库、管理区,90个村。钟祥市位于湖北省中部,汉江中游,江汉平原北端,江汉平原与鄂北岗地的过渡带。版图面积4488平方……[详细]
7、旧口砂梨 地理标志产品
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旧口砂梨
   旧口是我国著名的砂梨之乡、文化之乡。旧口的梨文化与汉江的水一样源远流长。旧口位于湖北省中部,江汉平原腹地,是钟祥市的南大门,与京山、天门、沙洋毗邻接壤。这里气候温和、日照充足、雨量丰沛、土壤肥沃。广袤的江汉大地是砂梨的集中产地。据旧口镇砂梨协会的郑会长介绍,旧口有5万多亩砂梨,年产砂梨近20万吨。砂梨成为旧口农民的主打产业,也是旧口农民收入的主要来源。旧口成立砂梨协会,帮助梨农配方施肥,防病治虫,推广科技,推销砂梨,保护梨农利益。旧口梨生产历史悠久,梨文化更是异彩纷呈。旧口最早对孩子的梨教育是“融四岁,能让梨。”从小就教育小孩讲礼让,讲孝道。使孩子知道梨子好吃,也要先让别人吃、大人吃。家庭、社会、学校三位一体抓学生的素质教育,旧口学校的教育质量高,旧口高中向国家输送了一批又一批栋梁之材。旧口的乡土作家群更是享誉全国。旧口砂梨地域范围钟祥市旧口镇旧口砂梨产于钟祥市旧口镇灯塔村、刘湖村、熊桥村、东方红村、农兴村、春光村、郑桥村、三星集村、东风村、窖锋村、潘集村、温巷村、舒台村、襄江村、百岁……[详细]
8、钟祥皮蛋 地理标志产品
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钟祥皮蛋
  钟祥皮蛋产于钟祥市丰乐、胡集、石牌等18个乡镇、场、街办、管理区。钟祥皮蛋蛋体透明;蛋白呈半透明;松花明显, 图案美妙,似松柏盆景;蛋黄呈墨绿色,色层丰富;味美质柔嫩,近闻芳香, 食之爽口;钟祥皮蛋具有丰富的营养价值,口感好,不含铅,无有害物质,以富含锌、硒、蛋白质深受消费者喜爱。钟祥皮蛋已有60年的生产历史,常年产量1.2亿枚,产值1.2亿元。钟祥皮蛋上世纪70-80年代,就以质优味美驰名、畅销国内北京、上海、西安、深圳、辽宁、合肥等地市场,是武汉、昆明等地沃尔玛、中百仓储等大型超市的主打、畅销和免检产品,钟祥皮蛋还远销、韩国、加拿大、日本等国际市场。所在地域:湖北 申请人:钟祥市蛋品产业协会 公布日期:2014年地域范围钟祥市钟祥皮蛋产于钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、文集镇、冷水镇、石牌镇、柴湖镇、旧口镇、长滩镇、东桥镇、客店镇、张集镇、九里回族乡、郢中街办、官庄湖管理区等18个乡镇、街办、管理区。钟祥市位于湖北省中部,汉江中游,江汉平原北端,江汉平原与鄂北岗……[详细]
9、钟祥香菇 地理标志产品
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钟祥香菇
  钟祥香菇产于钟祥市张集、客店、胡集、东桥等18个乡镇、场、街办、管理区。钟祥香菇有浅褐色、深褐色或深肉桂色,花纹明显;肉质白色、肥厚;品质独特,煲烫或清炒,香味浓郁持久,食之滑爽、细嫩;营养丰富,富含可溶性膳食纤维,粗多糖, 维生素B1,是典型的保健食品,深受消费者喜爱。钟祥香菇已有近千年的历史,上世纪70-80年代已成为钟祥市主要的出口农产品,“在国际国内市场上销路好,是畅销商品。”常年种植数量6000万袋,每年可生产优质鲜菇9.6-12万吨,干香菇3.6-4.8万吨,还可将香菇加工成香菇酱、香菇汤等系列产品近万吨,产值近10亿元。产品畅销北京、上海、昆明、西安、深圳、武汉、合肥、香港,远销美国、德国、日本、韩国、澳大利亚、马来西亚等20个国家。据了解,近年来钟祥市张集镇香菇种植发展迅速,农业部门统计,2010年,香菇种植种植户有4000余户,种植大户280多家,食用菌产业产值6.1亿元,出口创汇650万美元小香菇已成为张集农民增收致富名副其实的大产业。2014年,钟祥市食用菌协会申报……[详细]
10、大口蜜桃 地理标志产品
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大口蜜桃
  大口蜜桃果品地域范围大口蜜桃产于钟祥市大口林场、盘石岭林场、石门水库管理区,位于湖北省中部,汉江中游,江汉平原北端,江汉平原与鄂北岗地的过渡带、钟祥市境内,版图面积58.69平方公里。地理坐标为东经地理坐标为东经112°44′—112°51′,北纬31°03′—31°09′之间。整个地形为低山丘陵地带,海拔高度58-565米米。东与京山县虎爪山林场交界;南与钟祥市长滩镇相毗邻;西与石门水库接壤;北与钟祥市东桥镇相接。大口蜜桃常年种植面积666.67公顷,每年可生产优质蜜桃2000吨。产品品质特性特征1、外在感官特征:大口蜜桃果面光洁,黄白色,阳面霞红;果形近圆形,端正,缝合线浅,果顶平,有果尖;果实较大,单果重200克,最大400克;果肉白色,近核处红色,粘核;果实硬脆,耐贮运性好;果肉口感脆甜,风味独特。2、内在品质指标:大口蜜桃品质独特,营养丰富,维生素C≥45.1mg/kg,可溶性固形物≧12.5%,可滴定酸0.3~1%。3、质量安全规定:大口蜜桃执行《无公害桃生产技术规范(NY/……[详细]

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