您现在的位置:首页 > 河南省 > 驻马店市 > 遂平县特产

遂平县十大特产

1、遂平香椿 地理标志产品
推荐1
遂平香椿
  一.产品介绍遂平香椿芽体肥嫩、质地厚重、色泽艳丽、香气浓郁、味道鲜嫩、肉质细腻。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌全县辖区面积1080.2平方公里,耕地面积56780公顷,地形为“一山、两岗、一平原”,西部为伏牛山余脉,中部南北两侧为两道东西走向的岗坡,自西向东逐渐递降,南北岗坡之间和以东地区为平原,中部低洼,地势呈西高东低。县域内土地肥沃,适合多种农作物生长。2.2水文水系遂平县水资源丰富。大中型水库近20座。全县可利用水资源总量2.33亿立方米,其中地表水0.67亿立方米,地下水(浅层)1.66亿立方米,水质状况良好。其中遂平县最大的河---汝河,是驻马店市生活用水源。2.3气候情况遂平地处秦岭淮河南北气候分界线上,四季分明,雨量适中,兼南北之长。常年(1981-2010年)平……[详细]
推荐2
常庄乡冬枣
  枣枝是我国独有的经济树种,栽培历史已超过4000年。其中,冬枣是我国独有的名贵特产,国外尚无栽培记载。冬枣最早见无公元1300年元代柳贯的《打枣谱》中。原产于河北沧州,即“冬枣之乡”。沧州冬枣形如苹果,单果重20克左右,果皮赭红光亮,个大皮薄,果肉脆且细嫩多汁,甘甜清香,色泽艳丽,营养丰富,可食率达93.81%。经北京营养源研究所分析,冬枣含有人体所必需的多种矿物质元素(天门冬氨酸苏氨酸等19种氨基酸),总含量为0.985mg/100g,蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总糖17.3%,黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,维生素B10.1mg/100g,维生素B22.2mg/100g,维生素C的含量尤为丰富,是金丝小枣Vc含量的20倍,苹果的Vc含量的70倍,梨Vc含量的100倍,……[详细]
推荐3
天中磨小磨香油
  天中磨小磨香油是河南省驻马店市遂平县的特产。天中磨牌小磨香油具有枣红透明、清澈莹亮,香味浓郁、油质醇正的特点,属万般食用油品之首,堪称绝佳的烹调用料,可谓一处磨油,香溢四邻。天中磨小磨香油由北京大学博士创办的遂平博雅食品有限公司生产,是目前国内一家高端食品生产企业。工厂位于河南驻马店市,占地面积约7000平方米,毗邻国家4A级地质公园嵖岈山风景区,空气清新,四周一片绿野,环境幽雅。中国传统健康养生与现代营养学相融合,使用绿色制备技术生产。 2009年和2010年,“天中磨”小磨香油与日本、美国市场的芝麻香油产品进行了多领域对照研究。2010年9月,由公司直接参与的“天中磨”牌小磨香油研究课题得到中国科学院和中国工程院两位院士支持,作为国家“十二五”预选项目推荐并申报到科技部。 公司目前产品为……[详细]
推荐4
搅团与凉鱼
  用凉水将面和成面浆,在锅里烧些开水,等水沸后将面糊慢慢倒入锅内,边倒边搅。也有直接面浆放在锅里烧开)直到面糊粘度达到要求(冷确后成团)后将其倒入盆或碗内冷却,即成搅团。或趁热时将面糊从多眼的器具(箅子或漏盆)里漏过,下面用放有凉水的盆接着,这时漏下去的面糊即成了像蝌蚪一样的面团,这便是我们所说的凉鱼了。提前将西红柿、鸡蛋、韭菜、豆芽、豆腐等做成臊子或用做酸汤。将蒜泥用油激一下可以提高食味。将冷却以后的搅团切成块,浇上臊子或酸汤,放入佐料即可食用。也可以先在碗里放入臊子、酸汤、佐料,再将热的搅团一勺一勺放入碗里,即为美味。用漏勺将水盆里的凉鱼捞上,放入碗内加上臊子、酸汤、佐料,更是别有风味的小吃。……[详细]
推荐5
常庄乡金丝小枣
  金丝小枣是黄河下游冲积平原的特产珍果,因掰开后出现缕缕金丝而得名。河北省盐山县是金丝小枣的发源地,《中国名胜辞典》所记载的“唐枣树”就在本县境内,这里地理环境优越,气候适宜,日照时间长,日夜温差大,是枣树生长的最佳环境。常庄金丝小枣生产始于商周,兴于魏晋,盛于明清,千年来一直作为朝廷贡品闻名于世。据测定,金丝小枣所含糖分、蛋白质、人体必需的氨基酸、粗纤维、有机酸、钙、磷、铁等,均高于其它水果含量,维生素C含量是苹果的几十倍,素有“天然维生素丸”之称。《本草纲目》载:枣味甘、性温,和阴阳,调营卫,生津液,通九窍,健脾胃,益肝肺,助经脉,补血安神。“金粒宝”金丝小枣汁完整保留了枣的各种营养成份,具有养颜补血、益气生津、和肝养胃、软化血管,促进食欲、增强记忆力、醒酒止渴之功效。……[详细]
推荐6
遂平桶子鸡
  桶子鸡店相传创立于北宋时期,据说,其技艺是从皇宫御膳房传出。由于桶子鸡选料严格,制作讲究,故其成品形体圆美,不裂口,不破皮,色泽鲜黄,味香爽口,入口嚼起来既嫩又脆,油而不腻。桶子鸡整只趁热撕吃,不走油,不跑味。如果切食,刀口则十分讲究。先用刀从鸡身中间左右切为两半,然后再分为前脯、后腿,皆切成细条,腿膀剁成小块,提箸而食。……[详细]
推荐7
菊花豆腐
  该菜是以菊花状的豆腐丝,配以菊花精美搭配,成菜豆腐丝色亮酥软,浸入菊化清香,口味独特。……[详细]
推荐8
正道香油
  驻马店小磨香油具有枣红透明、清澈莹亮,香味浓郁、油质醇正的特点,属万般食用油品之首,堪称绝佳的烹调用料。小磨香油在驻马店历史悠久,遍及各城镇乡村,可谓“一处磨油,全村飘香;一家食油,香溢四邻。在市区各大超市均有销售。……[详细]
推荐9
常庄乡早脆王
  新选育的早熟鲜食良种。9月上旬即可采摘,是供应“中秋”和“国庆”两大节日的节庆佳品。单果重30克,果肉酥嫩爽口,具有早熟、丰产、稳产、口感极佳的优点。……[详细]
推荐10
河南冬桃
  产地:中国河南遂平。特点:果实较小,色黄白或略带红晕,肉细皮薄,不易剥落,汁水较多,味甜度一般,肉质硬脆。冬桃成熟晚,肉细,核小、水分多,香甜可口,又耐储存。 ……[详细]

全部遂平县特产>>>